希臘首都雅典稱為茉莉花城。菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦、巴拉圭、突尼斯和泰國等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列為國花。美國的南卡羅來納州把茉莉定為州花。
茉莉有很高的經濟價值，用來熏制花茶，泡湯明凈、滋味醇厚，飲之香入肺腑，飲後余味無窮，為馳譽中外的茶中珍品，被譽為“花茶之冠”是我國十大名茶之壹。另外，從茉莉中提取的茉莉花浸膏，更是身價百倍，是制作高級香料和美容化妝品的名貴原料，在國際市場上，壹公斤茉莉花油的價格差不多等於同重量的黃金。
茉莉花的花、根、葉等皆能入藥，具有珍貴的醫療價值。茉莉花有壹定毒性，壹般不作內服，茉莉花及花露系辛熱之品，亦不宜久服。
茉莉花的花期較長，從夏季至深秋，茉莉能天天孕蕾，夜夜開花，連綿不絕。其花大致可分三期：小滿至夏至，因時值梅雨季節，故稱“梅花”；小暑至處暑期的稱為“伏花”；白露至秋分名為“秋花”。其中伏花占全年產量之大半，尤為芳香，香濃質佳，居三者之魁。所以越是驕陽似火的伏天的夜晚，茉莉的花香越為濃烈持久。
我國茉莉最早栽植在雲南壹帶，以後向廣東、福建擴大，成為我國茉莉的發源地。至今，茉莉已普及全國，廣東、福建、蘇州、杭州、南京等地成為主產區。近年來，山東、北京、天津、西安等地也積極發展盆栽茉莉生產。目前，我國茉莉栽培面積占世界栽培總面積的65%，鮮花年產量居世界首位。
茉莉原產印度、伊朗、阿拉伯諸國，中心產區在波斯灣附近，茉莉早在漢代由西亞傳入我國。性喜溫暖濕潤和陽光充足環境，耐暑熱，稍耐陰，怕幹旱，不耐濕澇和堿土，以肥沃的酸性砂壤土為最好，冬季溫度不低於5℃，在我國長江以南地區均可露地栽植，北方地區只能盆栽，冬季進入室內養護。
盆栽PH值在6.0-6.5之間為宜，對溫度比較敏感，能適應高溫，不耐低溫，抗寒力差，氣溫0℃時，輕則葉片和枝梢細嫩部分枯萎，重則枝條大部分枯萎死亡。生長適溫為25-35℃，在10℃以下生長極其緩慢，甚至停止生長。19℃左右即可萌芽，在25℃以上才孕蕾開花，30-35℃時花蕾形成發育較好，而32-37℃是花蕾成熟開放的最適溫度，超過37℃花雖然能開放，但常會發生悶黃現象，香氣差。喜光，盆栽花要有足夠的陽光，在直射光的條件下，最適宜生長，如光照不足或蔭蔽，葉片會變大而薄，葉色淡綠，生長發育不良，光照越強，根系越發達，植株生長越健壯，抗性越強。生長旺季，枝葉繁茂，蒸騰量大，要充分澆水，空氣相對溫度保持在75-85%，缺水影響生長和萌芽，花開不出，花形小，但水分過多時，也會導致根系腐爛和悶死現象，夏季不要在中午澆水，冬季控制澆水，以中午澆為宜。茉莉喜肥耐肥，生長期中需肥較大，每周施肥壹次，缺少肥料植株花小葉黃，不利於健康。
茉莉枝條萌發力強，換盆後，需經常摘心整形，盛花期後，需重剪更新，以利萌發枝條，開花大而旺盛。花諺道：“茉莉不修剪，枝弱花小很明顯”。茉莉花後，需及時修剪短截，去除殘花枝，促使萌發新枝。“修枝要狠，開花才穩”。常用扡插和壓條繁殖，扡插於4-10月均可進行，以夏季生根最快，剪成熟的壹年生枝條，10厘米長，去除下部葉片，每枝留1-2對芽，斜插於砂床，保持適當濕度，60天生根，成活率可達90%以上。壓條應選取較長的枝條，於15厘米處，最好在節下部位輕輕刻傷，埋入盛砂泥的盆內，經常保持濕度，2-3周後生根，2個月後即可分離另植，當年可開花。還可用分株法繁殖。常發生葉枯病、枯枝病和白絹病，用65%代森鋅可濕性粉劑800倍液噴施，蟲害有卷葉蛾、紅蜘蛛、介殼蟲危害，用50%殺螟松乳油1000倍液噴施。
養好茉莉的要點是：
光照要強，
溫度要高，
澆水宜多，
施肥宜勤，
修剪宜頻。