牛肉與栗子不能同食：牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃，壯腰腳；栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看，二者並無矛盾；從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，還富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，富含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酶。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值。而且，二者不易消化，同燉***炒都不相宜。在我國古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
牛肉與紅糖不能同食：同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
牛肉與白酒不能同食：牛肉性溫，味甘，補氣助火；白酒屬大溫之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發口腔炎癥、腫痛。
牛肉與橄欖相克：同食會引起身體不適。田螺與牛肉相克：不易消化,會引起腹脹。鮎魚與牛肉相克：同食會引起中毒。可以用人乳治療。
牛肉不可與黍米同食：食後身體不適。韭菜與牛肉相克：因牛肉甘溫、補氣助火,韭菜辛溫,動火動血,故不宜同食。
通過上述對於和牛肉相克的食物有哪些的祥細介紹。對於平時愛食用牛肉的人來說，對於牛肉的食用禁忌已有了更深入的了解。牛肉味美，營養成份高，但同時也是不能和壹些食物同時服用的。另外在選擇牛肉的時候壹定要多註意，盡量選擇新鮮的牛肉。