菊花茶是壹種由菊花制成的涼茶。菊花茶是經過采花、陰幹、日曬、烘焙等工序制成的。據古書記載，菊花味甘苦，耐寒，有疏風清熱、清肝明目、解毒消炎的作用。菊花茶起源於唐代，在清代被廣泛應用於人們的生活。
菊花起源於中國，栽培歷史2500多年，品種3000多個。它是中國種植最廣泛的傳統名花之壹。除了園林觀賞，藥用菊花和茶用菊花占了很大比例。據記載，唐代人就開始有喝菊花茶的習慣。
擴展數據:
不能喝菊花茶的人
1，孕婦
菊花茶性寒味甘，具有極佳的祛內熱功效。但孕婦免疫力低，脾胃虛弱。吃菊花茶容易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀，不利於胎兒的健康成長。
2.過敏的人
在我們的現實生活中，有些人會對菊花茶過敏。如果他們喝菊花茶，會引起皮膚發紅和皮疹等過敏現象。所以對菊花茶過敏的人會有副作用，對身體不好。
3、寒性體質
寒性體質的人怕冷，身體虛弱，脾胃虛弱，免疫力低下。即使在夏天，他們也會出現手腳冰涼、腹瀉、腸胃不適等癥狀。菊花茶性寒，只會加重他們的癥狀，對身體有害。
4.老人和孩子
也許人們認為老年人喝菊花茶可以降低血壓和膽固醇，夏天吃問題不大，但老年人消化功能下降，脾胃虛弱。喝菊花茶可能會引起腸胃疾病，老年人要謹慎。
孩子正處於生長發育的高峰期，而楊正是那個時候。喝菊花茶有降陽氣的作用，最好禁用。
5、傷寒感冒
壹般情況下，傷寒患者都是受涼引起的，菊花茶的屬性決定了這類感冒患者不適合飲用。另外，感冒和咽炎的人不能喝菊花茶。
人民網-菊花茶功效多多。這五類人不要喝。
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