《羋月傳》中多次出現壹款酒，讓嬴駟頗為著迷，這就是他的姐姐嬴夫人酷愛釀制的桂花稠酒。事實上，如今，這桂花稠酒也是西安的名產，那麽這究竟是怎樣壹種酒呢？
被裝在大大的塑料瓶裏，壹瓶壹斤多，倒出來，撲鼻的桂花甜香，顏色乳白似牛奶，粘稠微酸，醇香綿甜。不勝酒力的婦兒也能豪飲，這冬日裏還可以溫熱來喝……雖然都叫“桂花”，但桂花稠酒跟澄清金黃的桂花酒並不同，倒是更像江南壹帶常吃的酒釀。
不過，稠酒歷史更為悠久，古稱“玉漿”，古籍中記載，商周時，就有桂花稠酒的雛形“醪醴”了，跟江南壹帶出產的澄清金黃的桂花酒完全不同。後來，人們才在這酒液中配以中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，得名“黃桂稠酒”，盛唐時名聲達到極致。據說，李白當年正是飲了此酒，才能成詩百篇，而能讓楊貴妃酩酊大醉的，也是此酒。因此，後來文人到長安，專飲桂花稠酒。
賈平凹在《陜西小吃小識錄》中寫到稠酒，“壹般酒澄清，此酒粘稠，壹般酒辣辛，此酒綿甜。