主 編： 《現代中醫呼吸病學》（人民衛生出版社.2005年）
《現代中醫延緩衰老學》（人民衛生出版社.2004年）
《現代中醫臨床辨病治療學》（人民衛生出版社.2001年）
《中醫心病臨床與進展》（中國古籍出版社，1996年）
《膽病證治研究》（中國科技大學出版社，1994年）
《家庭實用醫學辭典》（中國科技大學出版社，1996年）
副主編： 高等中醫院校教材《中醫老年病學》（上海科技出版社，2001年）
衛生部全科醫師培訓教材《社區常見病的中醫藥照顧》（人民衛生出版社，2000年）
《健康長壽指南》（安徽人民出版社，1996年）
《中醫臨床傳統試題庫》（中國科技大學出版社，1993年）
《中醫臨床診療規範》（中國科技大學出版社，1990年）
《中醫臨床備要》（安徽科技出版社，2001年）
《中醫臨床精要》（安徽科技出版社，2001年）
編 委： 21世紀高等中醫院校教材《中醫內科學》（人民衛生出版社，2002年）
國家規範教材《中醫內科學》（上海科技出版社，1997年）
《今日中醫內科學》（上、中卷）（人民衛生出版社，2000年）
《實用中醫老年病學》（人民衛生出版社，2001年）
危重疑難病證中醫治療進展 （湖北科技出版社，1989年2月）
中醫急癥救治（湖南科技出版社，1991年7月）
腎炎臨床治療學（山西科技出版社，1998年9月）
中醫實習手冊（安徽科技出版社，1988年8月）
現代科技綜述大辭典（上下卷）（北京出版社，1998年1月）
中醫內科疾病名稱規範研究（中醫古籍出版社，2003年5月）
中國中成藥優選（中國醫藥科技出版社，1993年8月）
中華人民***和國藥典 臨床用藥須知 中藥卷 2005年版（人民衛生出版社，2005年12月）
臨床中醫內科學 （上中下卷）（上海科技出版社，1991年）
中藥新藥臨床研究指導原則 （中國醫藥科技出版社，2002年5月）
中醫學 （安徽科技出版社，1989年5月）等20多本
論文：發表文章180餘篇。其中代表有 韓明向等 人參註射液增加家兔缺血心肌組織血流量的實驗研究 中西醫結合雜誌1992；（7）：427
韓明向等 人參註射液治療心氣虛證的臨床研究中醫雜誌1992；（2）：43
韓明向等 健康人紅細胞SOD活性與增齡相關性的研究 老年學雜誌1992；（3）：179
韓明向等 復腎湯對慢性腎炎脾腎陽虛型患者甲狀腺素的影響中國中西醫結合雜誌1993；13（3）：155
韓明向等 人參對家兔缺血心肌組織血流量增加的影響 中國中西醫結合雜誌（日文版）1993；4（1）：69
韓明向等 人參皂甙與川芎嗪合用對家兔心肌缺血再灌註損傷的保護作用中國中醫基礎醫學雜誌2000；（1）
韓明向等 金泰沖劑對哮喘豚鼠TNF-a與Sil-2R水平及氧自由基代謝的影響 中國中醫基礎醫學雜誌2001；（6）
韓明向等 壽星寶對腦組織核酸及蛋白質代謝的影響中國中醫基礎醫學雜誌1999；10
梁興倫 韓明向等 四安膠囊對X綜合癥治療效應的實驗研究 中國實驗方劑學雜誌1999；5（1）：39
韓明向等 “虛-瘀-衰老“模式初探 安徽中醫學院學報1992；（3）：2
田金洲 韓明向等 血管性癡呆的診斷、辨證及療效判定標準北京中醫藥大學學報2000，23（50：16
韓明向等 Alzheimer病動物模型的建立及智腦膠囊的幹預研究 老年癡呆研究通訊2001；10（3）：5
國際會議交流論文：
國際中醫心病學術會議（北京，1992）
人參治療冠心病的臨床研究（大會交流）
人參對缺血心肌保護作用的實驗研究（大會交流）
第七屆國際東洋醫學學術大會（1992，11.20臺灣臺中）
人參治療冠心病的臨床和實驗研究（書面交流）
壽星寶抗衰老作用的臨床和實驗研究（書面交流）
第 七屆國際老年學會議（匈牙利布達佩斯1993，7.7）
壽星寶對腦組織血流量的影響
壽星寶抗氧化作用的臨床和實驗研究
傳統醫藥延緩衰老國際學術研討會（中國哈爾濱）
壽星寶延緩衰老作用的臨床和實驗研究（大會特別演講）
衰老和抗衰老科學技術國際研討會（北京1999，9.8）
壽星寶對大鼠自由基代謝的作用
四安膠囊治療X綜合癥的研究