如果身體出現肝火旺的情況，可以喝金銀花茶，決明子茶，菊花茶等。金銀花，決明子，菊花都具有清肝瀉火，清肝明目等功效，都可以用於治療肝熱，肝陽上亢引起的頭暈，頭痛、口苦咽幹，目赤腫痛等癥狀。這些治療肝火旺的藥茶，藥性相對都比較寒涼，不要長期的服用。必要時最好在醫生的指導下口服，如果病情比較嚴重，建議最好口服壹些藥物進行調理。
金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。優質金銀花茶，外形條索緊細勻直，色澤灰綠光潤，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味甘醇鮮美，葉底嫩勻柔軟。
金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。虛寒體質及月經期內不能飲用，脾胃虛弱者不宜常用。金銀花性味寒涼，會影響脾胃的運化，在暑天使用較為合適。
決明子茶微炒後的決明子浸泡代茶飲。以10g~20g置杯中，開水浸泡，色黃清香，味道甘苦，別有風味。很多電腦族的白領每天都要面對著電腦幾個小時，不僅臉部會缺水，有得時候連眼睛看東西都模模糊糊的。泡杯決明子茶即可解決。
決明子性微寒，略帶青草香味，枕著睡覺聞著味道，猶如睡在青草叢中。其種子堅硬，又可對頭部和頸部穴位按摩。天然的按摩師.老年人飲用決明子茶不僅有助於大便通暢，還能起到明目、降壓、調脂等保健功能。
菊花茶，是壹種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰幹、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源於唐朝，至清朝廣泛應用於民眾生活中。
菊花與雞肉、豬肉壹起煮會中毒，而且也不可以和芹菜壹起食用。