紅糖水最大的作用在於溫補身體，能促進血紅細胞的產生，使身體內血液的質量得到保證。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。
紅糖水是壹種甘蔗制作而成的糖，裏面含有大量的能量，喝了太多之後很有可能會導致糖分在體內堆積，從而形成脂肪引起肥胖。
除了體質偏熱的女性不建議喝紅糖水，其他女性月經期間建議每天喝4塊，上午9--11點之間用85度以上熱水沖服。 紅糖傳之於中醫古籍，李時珍撰著的《本草綱目》記載：砂糖（紅糖）“和脾緩肝”、“補血、活血，通淤以及排惡露”。 紅糖中含有麥角新堿，可促進子宮收縮，幫助淤血的排出，具有暖宮的作用。 經期喝紅糖水有助於提高子宮微循環，促進子宮收縮，排出子宮廢棄物，同時對體寒宮寒及體寒宮寒引起的痛經，經血顏色深等都有很好的溫補調節作用。