蘭花原產我國，是聞名於世的名貴花卉之壹，它姿容絢麗，美而不俗，娟秀清逸，玉立亭亭，幽香清遠，沁人心脾，歷來被譽為有王者之香。蘭花歷史悠久，2000年前的古籍中就有記載。其品種之多，竟達萬種,實為花中之最。常見的品種有：春蘭、甌蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭等，其中以春蘭、蕙蘭、建蘭最為普遍，我國養花者栽培最為廣泛。
春蘭又叫草蘭，喜生長於高山山坡、山谷蔭處或溪澗邊。葉長40－50厘米，葉色深綠，叢生葉窄，彎曲下垂，姿態灑脫，秀逸優美。每莖只著壹花，色淺黃，微泛綠或草綠、翠綠，3－4月開花。以素心蘭最為名貴，清香襲人，婀娜多姿。
夏蘭又名蕙蘭、九節蘭，開花較春蘭遲，壹般在4－5月開花。生在高山的陽面。根肉質，根肉質，淡黃色，近似卵形，集生。葉狹長線形，全緣平滑有光澤，斜向生長。花經莖直立，總狀花序，著花7－12朵，花色淺黃，唇瓣綠白色，並有紅紫色斑點，具清香。我國中部諸省栽培較多。
建蘭，又稱秋蘭，原產福建，因而得名，喜生長於較溫暖的朝南多山窪或崖石中。此花葉片闊而大，堅挺且有光澤，莖剛直堅立，葉色深綠。每年8－9月開花，壹莖可著花7－8朵，色呈淡黃帶綠暈，瓣上有紫色斑點，高雅喜人，花香濃烈，隨風散溢，聞之令人神爽。
蘭花壹般都采用分株繁殖，但蘭花的生長很慢，壹支蘭花，壹年只能新萌生出壹個新的蘗片，如果在水、土質、肥料、溫度等條件中稍有不相宜，還容易停止生長，當生新的萌蘗。只有在管理適當、蘭花生長正常的情況下，隔上2－3年，才能選健壯和生長旺盛的植株進行壹次分株。分株時間可在清明或秋分的前後進行。分盆前壹段時間，就應停止澆水，讓盆土充分幹燥，使根萎縮變軟，否則脆硬的肉質根極易碰斷受傷。分根時要找出兩個假鱗莖相距較寬處下剪,每株根部必須帶根及新芽，才能長出新的植株。
蘭花是壹“嬌“氣較足的花卉，對水、肥、土、溫、光等幾個主要方面照顧有不周，就養不好。
水，是指澆水。蘭花性喜涼爽陰濕，但濕是土壤保持濕潤，河多澆水。遇氣候幹燥,宜用細孔噴水壺將葉及盆土澆至微濕即可，切不能澆得太多，讓花的根部積水。夏天天氣幹燥時，要向葉子上噴水，每天噴2－3次更好。冬季，若未見盆土太幹，不必澆水。不過，春、夏、秋三季又不可使其太幹。所以蘭花最好栽植在離池沼、樹林不遠的陰涼處，這種環境，空氣中有較高的濕度，適於蘭花需要。
肥，是指施肥。蘭花喜肥，卻又受不了過多的肥料。若用無機肥（化學肥）則應兌稀，且不可多澆。用淘米水儲存1天後澆施（澆盆土，不要澆在葉上），肥量就足夠花的需要了。用削下的蘋果皮、核浸泡在水中，1－2天後澆花，比較合適，加為這種水肥分不濃，含有多種養分，並且帶有壹定酸性，適合蘭花的胃口。
澆花用的水，最好是用池塘裏的水，自來水中因有漂白粉、帶有堿性，若長期澆自來水，會使盆土堿性不斷增加，不利蘭花生長。如果實在取不到池塘水，只能用自來水的情況下，則應把自來水先放入容器內儲存壹天後再澆，可以減輕堿分。冬季或人較冷的天氣若要澆水，須澆攝氏十幾度的微溫水不能澆比盆土溫度低得多的水，否則蘭花會受損傷。
土，即栽培蘭花的土壤，宜用含有充分腐葉肥的疏松土或自制的帶酸性砂質營養土。蘭花喜酸性土壤，其pH值最好在5－6．5之間。土質是否適合，對能否養好蘭花有重要的關系。
溫，即註意給蘭花以適宜的溫度。蘭花愛涼爽，忌悶熱，但又因其原產南方，不耐受凍，所以暑天要註意通風和遮蔭或放在陰涼透風的環境中，冷天又應放在避風的溫暖處，寒冬季節還應移置室內，以免凍傷。
光，即陽光。蘭花喜陰，不宜多曬，如若有條件，春、秋、冬季的晴天，上午8時至10時把它移往太陽下曬2－3小時；夏天早上8時左右讓它曬上半小時，對蘭花有益的。
有壹點特別值得註意的是：蘭花最怕煤煙氣，煤煙壹熏就會枯死。冬天把蘭花移入室內過冬時需告別註意。
蘭花栽培與指導
蘭花栽培簡介
壹、選好植料，是養好蘭花的基礎。蘭根為肉質根，喜歡通風透氣。目前許多初養蘭者多用園土或田泥，因透氣性差，又澆水過勤造成爛根敗葉而枯死。應選用如下幾種植料:
1、園土（或腐土）50%+粗沙30%+粗糠（或細刨花）20%混均，盆底要用栗子大小的磚粒墊底。
2、幹凈的粗河沙（基建用砂篩棄物即可）60%+木屑（或廢棄物的食用菌栽培料或蛇木）40%，盆底要用磚料墊底。
3、優質的漁塘泥顆粒。即把曬幹的無汙染塘泥打碎成蠶豆和花生米大小的顆粒。盆底用磚粒墊底
4、花生米大小的磚塊60%+蘭花專用樹皮基質40%混均。
初學種蘭，不宜用大盆，壹般用15-20cm口徑的國際盆或喇叭盆為宜，每盆種3-5株即可。
二、家庭陽臺養蘭，要防日暴曬，大風吹，寒凍。暴曬會造成焦尾幹葉，但也不能遮陽過度，過陰會影響開花。還要註意，提高空氣濕度。
三、澆水和施肥。要註意保持植料濕潤，夏季澆水宜在早晚進行，春秋可在午間進行，冬季應少澆。應掌握不幹不澆，見幹即澆，澆則必透的原則。施肥應掌握薄肥勤施原則，可選用復合顆粒（最好是專用花肥）。每盆幹施6-8粒，或加水1000倍澆施。也可施用“護花神”生物有機並肥於盆沿，每次3-6克/盆即可。肥施時要註意肥料不能觸及蘭頭或蘭芽，以免肥害。月施壹次，冬季不施。若能每10-15天配合噴施壹次葉面肥，效果更佳。
四、防治病蟲害。蘭花主要病害有黑斑病（炭疽病）和腐葉病等，可用甲基托布津、多菌靈等抗菌藥防治。蘭花主要蟲害有介殼蟲、薊馬等，可用速撲殺或氧化樂果等殺蟲藥噴殺。使用農藥要按使用說明書掌握好濃度。要堅持以防為主，每年4-10月期間，每隔10天噴施壹次為宜。
蘭花管理簡介
壹月：蘭花喜潤畏濕，喜幹畏燥，此月澆水宜在上午，殺蟲、殺菌各壹次，葉面施肥1-2次。
註意：防寒風侵襲，此月不施肥。
二月：春芽萌動，每十天滅菌殺蟲壹次，薄肥間施。
註意：防肥藥過濃而傷害芽葉。
三月：春分時節，天氣漸暖。盡早剪除已觀賞過的花枝及敗葉，可葉面和盆土施肥交叉進行，以淡為宜。此月蘭花分株換盆的最佳時期。
註意：補充有機肥和增加采光並殺蟲滅菌。
四月：梅雨季節，滅菌防病是本月最為重要的事情。葉面噴藥1-2次，除葉面灰塵以利光合作用。
註意：防過度雨淋，高溫受害，讓蘭花多接受陽光。
五月：陽光漸強，應適當遮光，多追肥，但不能過濃，應換盆的盡快在陰天換盆。
註意：防止新芽出現蟲害。
六月：暑氣初蒸，素心蘭、四季蘭逐日竟放，早晚間噴霧澆洗葉面1-2次，殺蟲滅菌應在涼爽的晚間進行，多追施薄肥。
註意：不宜隨便分株換盆。
七月：小暑，大暑季節，應早晚噴水，加大遮蔭度，增施有機肥，澆水應在夜間進行。蘭盆間放置水盆並灑水濕地降溫。
註意：防酷熱傷蘭，應通風透氣。
八月：秋季開始，增加有機肥，殺蟲滅菌澆水仍宜在夜間進行本月是素心蘭、四季蘭盛花期，花後應補充營養。
註意：須防暑降溫。
九月：暑氣最盛，應多噴水，按正常用量殺蟲滅菌。墨蘭、春蘭、蕙蘭花葶已出，保護好花蕾。
註意：蘭花忌露天曝曬。
十月：增加采光量，視情況增加澆水次數，除開花株外，應施肥2-3次，換盆換料應在本月底前完成，噴洗蘭葉1-2次，進行葉面除塵。
註意：加強殺菌，防蘭株帶疾過冬。
十壹月：早霜來臨，應停止施肥，澆水噴藥在早上進行，殺蟲，滅菌2-3次。
註意：怕寒蘭應漸移入室。
十二月：蘭花進入冬眠期，避免換盆施肥。殺蟲滅菌2-3次，澆水在晴天的早上進行。
註意：防寒、防霜凍。
蘭花常見的病害有五種
1．腐爛病。由病黴菌引起，壹般受害是葉基部、幼苗和根。原因是挖取蘭株時斷根、運輸途中受損、培養土中帶有腐黴菌、栽培底肥過多、澆過人糞尿、水質中含有食鹽等。輕者蘭根腐爛、葉變紅、重者幼苗枯萎、花箭萎縮，直至死亡。防治方法：可用“硫酸銅”和其它無菌劑噴灑，水質要純凈，忌用人糞尿。
2．黑斑病。葉面出現黑點，逐步擴大，嚴重時局部漫延至整個組織，使大半數葉子枯黑，失去了葉型的觀賞價值，並導致蘭花生長不良。此病的發生主要是水份過多、通風不夠所致。防治方法：加強通風、控制給水，並用“粉繡靈”噴灑。
3．白絲病。是由病菌引起的病害，多發生在夏秋之交多雨期間。在葉鞘基部和假鱗莖旁有壹層白色絲網狀菌絲體漫延著，它能使蘭株很快死亡。防治方法：發現後要迅速加以消除，同時噴灑“波爾多液”或“硫酸尼古丁液”殺菌，對受害的蘭盆要隔離，及時加強通風、透光。
4．褐腐病。是壹種細菌病。主要發生在新葉和假鱗莖上。發病初期，在葉片和假鱗莖上先出現水漬狀色斑，後轉淡褐色，逐漸成深褐色，患處表面呈褶皺狀；其周圍顯現水濕狀暈紋。此病發展很快，往往早上得病、晚上受害部分就變成黃白色，壹天後則使全株或整個假鱗莖呈軟腐狀。主要發生在春末和初夏時節。壹旦發現就要立即翻盆換土，把病害部位整體剪除、燒掉，對剩下株體有切口創傷處要用硫磺粉或升汞水消毒，停水壹個星期，加強蘭場透光、通風，翻過盆的暫時隔離。再用稀釋1000倍的“硫酸尼古丁液”噴灑全草。
5．炭疽病。是墨蘭、建蘭中最為嚴重的病害，起初出現黃色小點，逐步擴散成暗褐色圓斑。防治方法：清除病葉並燒毀，隨即噴灑65％的“代森鋅”藥液，同時蘭盆要調換到蔭涼通風的地方，陰雨天要避雨