最新的012路打法都有哪些哦？

壹、煙熏臘肉怎麽清洗：方法壹 1、火烤：將整塊的煙熏臘肉拿過來直接放在火上烤，註意只能烤帶肉皮的那壹面，烤至臘肉的肉皮發黑且開始滴油即可。 2、淘米水浸泡：用刀子刮凈臘肉皮上面的臟東西和烤糊的肉皮，然後放入淘米水或溫水中浸泡20分鐘，當然也可以是溫的淘米水。 3、刀刮：浸泡結束後再用刀子刮凈肉皮上殘余的臟東西，再把臘肉沖洗幹凈，切成大塊放在開水裏煮20～30分鐘。煮過的臘肉已經變得非常幹凈了，煙味和鹹味也減輕了很多，撈出放涼後即可改刀成妳喜歡的形狀，或炒或蒸就隨便妳了。 二、煙熏臘肉怎麽清洗：方法二 1、幹刷塵：因為是用柴火煙熏的，煙子比較集中的地方掛的臘肉會沾到很多灰塵塵土，這些都是未完全燃完的柴火塵土小顆粒。燒皮之前請先用幹刷子，刷壹下。 2、燒皮：所有帶肉皮的臘肉，都須用明火燒壹下肉皮，稍微燒焦肉皮，這樣肉皮才容易煮熟煮爛，口感才會更糯也會更好吃。肉皮本來就很好吃，不要嫌棄麻煩。若自家不方便，請拿去平日常光顧的肉鋪，出幾塊錢請肉鋪師傅幫妳燒皮，燒到稍微焦即可。不帶肉皮的臘肉不需燒皮，直接清洗即可。 3、清洗：燒好肉皮後再放人溫熱水中(稍熱壹點，油比較多沒熱水是不好洗的)，然後用小刮皮刀或其他工具刮肉皮表面的塵土及汙垢和其他面，然後換水反復清洗幾次即可。臘肉煙熏時間較長，表面會有很多塵土，不必過於擔憂，我們的臘肉就是這樣子，自己吃的也壹樣。 三、煙熏臘肉怎麽清洗：方法三 1、堿面清洗：先將煙熏臘肉用熱水打濕，然後抹上適量食用堿面，仔細搓洗。 2、鹽水浸泡：泡煙熏臘肉前，先往溫水中加壹匙子食鹽。然後把熏肉放溫水中泡半小時到兩小時，越鹹的熏肉泡的時間越長壹點，這樣才可以去掉鹹味。 3、淘米水清洗：煙熏臘肉表面油脂很多，我們可以用淘米水來洗，因為淘米水含有澱粉，可以吸取壹部份油脂。 4、熱水沖刷然後用熱水沖，找個刷子來刷洗，壹定要用熱水洗 。洗幹凈的熏肉泡進燒開的水裏，泡半天，這樣會更有效去掉鹹味。