品名：糖醋裏脊
材料：豬裏脊 、白糖 、番茄醬 、雞蛋 、姜 、生粉 、白胡椒粉 、鹽 、白芝麻
做法：
1、取姜汁
2、打蛋，取蛋
3、裏脊肉切長條
4、放適量鹽
5、適量白胡椒粉
6、適量蛋清
7、放姜汁
8、拌勻，腌制壹會兒
9、腌制好的裏脊沾上生粉
10、入油鍋炸，表面生粉變色
11、撈出
12、再復炸壹次，表面微焦變脆
13、撈出濾油
14、另起壹鍋，放適量番茄醬
15、適量白
16、少許清水，煮開
17、加少許澱粉水（生粉+清水）
18、煮到湯汁變稠關火
19、快速倒入炸好的裏脊肉
20、拌炒均勻
21、撒芝麻
22、出鍋