2.香蕉與芋艿
3.黃瓜與花生
4.柿子與螃蟹
5.狗肉與綠豆
6.甘草與鯉魚
7.滋補藥與牛奶
8.豬肝與維生素C
9.豆漿與蜂蜜
2/紅豆忌加鹽吃
紅豆能促進心臟活化，並有利尿消腫的功能，但是，紅豆制品只能做甜食，如為了口欲加上鹽，利尿的功能就會減半。而且甜鹹參半的食物，吃後使人神經不安。
3/吃豆腐忌放蔥
吃豆腐放蔥是不科學的，因蔥中含有大量的草酸，可以與豆腐中的鈣結合成為白色沈澱的草酸鈣，使鈣難以吸收，我們知道鈣是人體必需的元素，長期這樣，會降低豆腐的營養價值，如果進食含鈣量豐富的食物較少，則可能使體內缺鈣，出現煩躁不安、抽搐、軟骨癥等癥狀。因此，在烹制豆制品時，最好少放或不放蔥。
4/奶粉忌用酸梅晶作甜味劑
有些人喜歡把奶粉和酸梅晶放在壹起沖泡，用酸梅晶作糖來使用，這是不科學的。因為在沖泡過程中酸梅晶中的檸檬酸與奶粉中的蛋白質充分作用，會出現蛋白質凝結的現象，越是攪動，凝結現象就越明顯。因此，不能用酸梅晶或山核晶、菠蘿晶、桔子晶等作為甜味劑。另外，因紅糖也有明顯的酸性，加紅糖後亦發生蛋白質凝結的現象。
5/忌豆腐與菠菜同煮
豆腐是在豆漿中加入鹽鹵或石膏後制成的。鹽鹵中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，菠菜中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發生化學反應，生成不溶於水的草酸鎂或草酸鈣的白色沈澱。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此，菠菜與豆腐同煮是不科學的。
6/忌紅、白蘿蔔同煮
紅蘿蔔與白蘿蔔同煮是不科學的，因紅蘿蔔中含有壹種抗壞血酸酵酶，能破壞白蘿蔔中的維生素，二者合煮便降低了白蘿蔔的營養價值。因此，紅蘿蔔與白蘿蔔要分開加工。
7/忌蘿蔔和人參同用
人參大補元氣、益血生津、寧神益智，對體弱乏力、低血壓、貧血、植物神經功能紊亂等癥有良好的效果，是補氣佳品，能強體壯力，特別適用氣虛無力者;而蘿蔔有下氣定喘、化積消食之功效。若兩者同時服用，壹個補氣、壹個破氣，人參的補益作用就會減弱。另外，蘿蔔利尿，有消積作用，會影響人參有效成分的吸收，加快排泄，對人參的滋補作用也產生影響。因此中醫認為籮蔔和人參同時服用是不科學的。
8/忌酒與咖啡同飲
咖啡的主要成分是咖啡因，其對大腦皮層有選擇性興奮作用。適量飲用咖啡能使人消除或減輕疲勞、振奮精神、增加食欲，提高工作效率。
適量飲酒對人體也是有好處的，因為飲酒後90%的酒精可直接由十二指腸和空腸吸收而進入血液。酒精在肝臟中被轉變為乙醛，並被每個細胞所利用，起到幫助消化、舒筋活血、消除疲勞等作用。適量飲酒，還能增加血液中高密度脂蛋白的流動性，從而降低心臟的發病率。
但是，如果酒與咖啡同飲，即使飲量很少，也會使大腦皮層由極度興奮轉入極度的抑制，並刺激血管擴張，加快血液循環，大大增加了心血管的負擔。其對人體造成的損害比喝酒過量大得多，甚至危及生命。如果過量同飲酒和咖啡，其結果不堪設想。所以，切忌酒與咖啡同飲。
9/忌牛肉與栗子同燉***炒
牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，尚含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子營養價值。而且，二者不易消化，同燉***炒都不相宜。
在古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
10/忌肉類與豆類同煮
從營養觀點來看，豆類是不應該與肉類搭配的，原因有以下幾點：①豆類中植酸含量很高，它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物而影響二者的可利用性，降低其利用效率。②多酚是豆類的抗營養因素之壹，它與蛋白質起作用，影響蛋白質的可溶性，降低其利用率。多酚不僅影響豆類本身的蛋白質利用，在與肉類配合時也影響肉類蛋白質的消化吸收。③豆類纖維素中的醛糖酸殘基可與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等成鼓合物而幹擾或降低人體對這些元素的吸收。④豆中含有產氣的化合物壹寡糖化合物如棉籽糖、水蘇糖和毛蕊花糖等，由於人體消化系統不分泌半乳糖旮酶，因而不能消化這些化合物。它們在大腸腔內由於細菌的作用，分解後產生大量氣體，加上消化不良等因素形成腹脹氣塞氣滯。
11/忌雞肉與鯉魚同烹
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。古籍中常可見到雞、魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒。
12/忌雞肉與芥末同食
這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
13/忌雞肉與大蒜同食
大蒜原稱“葫”，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。古人說：“大蒜屬火、性熱喜散。”而雞肉甘酸溫補，二者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
14/忌兔肉與雞蛋相***食
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有壹些生物活性物質，若同炒***食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。
15/忌雞蛋與豆漿同食
經常食用的雞蛋和豆漿，都是富含蛋白質的營養食品。從科學飲食角度而言，二者同時食用，會降低其營養價值。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。雞蛋的蛋清裏含有球性蛋白，它可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收率。所以，豆漿與雞蛋或蛋類食物，要間隔壹段時間再食用，不宜同食。
16/忌雞蛋與味精同炒
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋放味精，不但浪費了味精，而且破壞和掩蓋了雞蛋的天然鮮味，並不增加鮮味。因此炒雞蛋不宜放味精。
17/忌兔肉與姜同食
兔肉酸寒，性冷。幹姜、生姜辛辣性熱。二者味性相反，寒熱，易致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。
18/忌豬肝與菜花搭配
炒豬肝不宜配菜花炒食。菜花中含有大量纖維素，纖維中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
19/忌豬肉與田螺同食
豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。故不宜同食。
20/忌豬肝與鵪鶉肉混合烹炒
新鮮的豬肝與鵪鶉肉混合烹炒中，各自所含的尚未失活性的酶與其他生物營養素、微量元素，可能發生復雜的化學反應(酶需加熱到壹定溫度才失活)，產生壹些不利於人體的物質。
某些物質進入人體後，幹擾了微量元素(如鐵、銅)的代謝，影響了某些酶的形成與激活，或破壞了壹些必需的維生素，以致引起不良的生理效應，產生色素沈著而生墨幹。這種相克關系古時李時珍也曾在《本草綱目》中有記載。
21/忌羊肉與豆醬同食
豆醬系豆類熟後發酵加鹽水制成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味鹹寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動火，二者功能相反，所以不宜同食。
22/忌羊肉與乳酪同食
乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清制成的食品。其營養價值高，且易消化。乳酪種類很多，成分也因種類不同而異。壹般來說，其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖，豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒，羊肉大熱，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反應，所以不宜同食。
23/忌羊肉與醋搭配
醋中含蛋白質、糖、維生素(B， Bn， Pp)，醋酸及多種有機酸(如乳酸、玻硝酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等)。醋中的曲黴分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質，分解為各種氨基酸。其性酸溫，能消腫活血，殺菌解毒;食物藥性又與酒相近。所以，醋可去魚腥，宜與寒性食物如蟹等配合，而羊肉大熱，所以不宜配醋。
24/忌羊肉與蕎麥面同食
據《本草綱目》載，芥麥氣味甘平，性寒，能降壓止血，清熱斂汗，而羊肉大熱，功能與此相反，所以不宜同食。
25/忌柿子與螃蟹同食
食柿前後不可吃醋，亦忌同食螃蟹，因為醋或蟹肉中的蛋白質易與柿子中的單寧酸物質凝結成塊而不易消化，可導致嘔吐或腹痛腹瀉。
壹、蔬菜類： 1、籮蔔：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿蔔、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。 2、胡蘿蔔：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。 3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。 4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。 5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。 6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。 7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。 8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。 9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。 10、香菜：不可與補藥同食；忌白術、牡丹皮。 11、苦菜：不可與蜂蜜同食。 12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。 13、芹菜：不宜與黃瓜同食。 14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。 15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆漿沖雞蛋；忌與四環素同食。 二、肉禽蛋類： 1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。 2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食； 3、羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅幹菜同食；忌銅、丹砂。 4、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。 5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。 6、牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鮎魚。 8、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。 9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。 10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。 11、雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結石；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食； 三、水產類： 1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。 2、鯉魚：忌朱砂、狗肉。 3、鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔魚壹次食用250克，可致死。 4、海帶；不宜與甘草同食。 5、泥鰍：不宜與狗肉同食。 6、青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白術、蒼術同食。 7、帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 8、蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。 四、水果類： 1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。 2、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。 3、芒果：不宜與大蒜等辛物同食。 4、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。 5、山楂：不宜與海鮮、魚類同食； 6、石榴：服人參時忌用。 7、葡萄：忌與四環素同食； 8、蘋果：不宜與海味同食。 9、香蕉：不宜與白薯同食。 10、柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。 11、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食， 12、柑子：忌與蟹同食。 13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。 14、桔子：忌與籮蔔同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。 15、銀杏：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚同食。同食則產生不利於人體的生化反應、小兒尤忌。 五、谷物類： 1、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。 2、大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。 3、小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。 4、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。 5、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環素同食。 6、紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內忌食；多尿者忌用。 六、調料飲品類： 1、蒜：壹般不與補藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。 2、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。 3、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。 4、醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 5、糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。 6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。 7、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用。 9、花椒：忌防風、附子、款冬。 8、牛奶：⑴忌牛奶中放鈣粉；⑵勿用牛奶沖雞蛋；⑶不宜與酸性飲料同食；⑷不宜與糖同食；⑸不宜與巧克力、四環素同食。