1峨眉魔芋
雪魔芋是峨眉山的特產，由多年生草本植物魔芋的塊莖精制而成。具有質地柔軟、口感清新、香而不膩、風味獨特的特點。吃的時候用溫水泡成海綿狀，晾幹，切成薄片或細條，配各種調料食用。可以用來涼拌或者烤雞烤鴨。
2峨眉雪芽
峨眉雪芽，唐代稱峨眉白芽、峨眉雪茶。自宋明以來，就有了雪香、清明香等雅號。自古以來就是峨眉名茶中的精品。早在公元7世紀，茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐史補編》就以中國十大名茶的顯著地位記載了它。
3峨眉山藤椒
峨眉山藤椒是四川省樂山市的著名特產，其中以峨眉山藤椒最為著名。藤椒又名油椒、香椒籽，是壹種具有獨特香氣和味道的植物，屬於蕓香科，是壹種重要的油料植物。
4峨眉素食館
佛教認為吃素可以節欲長壽，所以對吃素極其講究。國保寺、胡夫寺、萬年寺的僧人辦的素席很有名。佛教素席是以豆制品、面條、果蔬為原料，模仿肉席的類別和形狀制作的菜肴。不僅模仿它的形狀，還模仿它的味道，可以混淆。
5蹺腳牛肉
蹺腳牛肉湯鍋已經成為樂山歷史悠久的著名地方美食。其散寒止咳的藥膳功能，基於中醫原理，大大提高了這壹地方名吃的口感和檔次。隨著蹺腳牛肉湯鍋的發展，湯的味道也越來越精致。
6峨眉大蒜
峨眉山獨蒜是四川省樂山市的著名特產。樂山種植大蒜歷史悠久，長期享有三江九葉靈芝的美譽。峨眉山大蒜的主要產地在峨眉山腳下、峨眉山沿線及其周邊，蒜苗、蒜苔、蒜(蒜)的質量也是最好的。
7神水豆花
峨眉山的豆花比較有名，壹般是因為這裏的水好。蘇東坡稱之為泉出雲，說泉水是泉出雲。用它磨出來的豆腐潔白如玉，軟嫩不膩不爛。吃峨眉山神水豆腐腦，必須有壹碗蘸水，這是吃峨眉山神水豆腐腦必不可少的。蘸水是神水豆腐的靈魂。
8峨眉白蠟
峨眉灰是世界罕見的特產，是中國的傳統出口商品。經特殊工藝加工的峨眉山牌昆蟲白蠟各項指標符合中華人民共和國供銷合作總社(GH011-80)和中華人民共和國藥典(2000年版)的要求。產品不僅暢銷全國20多個省、市、自治區，還遠銷歐洲、美國、日本等國家。
9鄂神
壹直以參加峨眉山三大特產伊利、雪磨芋頭而聞名。鄂參是壹種補氣的中草藥，遊客常將其作為饋贈親友的禮品。在清代以來的遊記中，常將其作為傳統特產介紹。
10東三七
鄂三七是窄葉三七、羽葉三七、大葉三七的統稱，為五加科多年生草本植物。明代大醫李時珍在醫療實踐中發現了三七，最早記載在《本草綱目》中，說三七“止血、散血、止痛”。e三七還有止血化瘀、消腫止痛的功效。性溫，味甘，微苦。
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