由於金銀在拜占廷帝國中占有重要地位，皇帝非常關心金銀的純度，以此作為帝國交換的手段。《郡長傳》中記載的最嚴厲的懲罰包括對熔化硬幣和鑄造其他東西的人的懲罰。根據命令，任何人“為制造商品和出售商品而私自賣錢，將被砍斷雙手”。法律在金銀管理中發揮了重要作用。當時拜占庭法律規定，銀匠只能在刀子樂隊街的作坊裏工作，不能在家裏工作，要接受縣長派出的檢察官的監督。壹個金匠不能壹次購買超過壹磅的金條而不制造硬幣。
但是拜占庭最精美的金屬制品是黃金制品和景泰藍。其中最令人驚嘆的是著名的帕拉多霍祭壇雕塑。這組雕塑展示了耀眼的黃金、琺瑯、珍珠和寶石。公元976年，威尼斯總督委托君士坦丁堡的壹個作坊制作中央面板。公元1105年，總督Audrave Farrier增加了更多的琺瑯制品，包括他自己的肖像。《基督和聖母瑪利亞的生活》這幅畫是總督Petro ziani的軍隊在1204年從君士坦丁堡的Pantokrat修道院捕獲的，後來添加到這幅畫中。直到公元1345年，祭壇雕塑才在總督阿德裏亞斯·丹多羅時期最終完成了哥特式的造型。
君士坦丁七世的聖旨(1016)。拜占庭的裝飾品——象牙
早在公元429年，拜占庭皇帝狄奧多西二世和瓦倫提尼安三世頒布《西帝俄多法典》後，就對象牙作為宗教藝術品和非宗教物品的使用有了嚴格的規定。當時象牙雕刻師享有特權，體現了統治者對象牙雕刻的重視。該法規免除了象牙雕刻師對其他工匠的所有公民義務，這樣他們就可以讓工藝壹天天進步，並代代相傳。
拜占庭金幣(從上到下:查士丁尼壹世金幣、查士丁尼二世金幣和利奧六世金幣)。)7世紀初以前，印度和非洲的象牙大量湧入君士坦丁堡，價格更便宜。公元619年，亞歷山大被波斯攻陷後，帝國與販運象牙到陸路貿易城市的商人失去聯系，拜占庭象牙雕刻停止。象牙貿易直到9世紀末利奧六世統治時期才得以恢復。但到了那個時候，象牙已經變得非常稀少，價格自然也就水漲船高了。壹般只用於制作帝國徽章和宗教工藝品。
鍍金銀杯(斯德哥爾摩博物館11世紀拜占庭工藝品)。銀首飾盒(大英博物館中的4世紀拜占庭銀工藝品)。在破壞聖像運動期間，拜占庭人特別富有，買得起象牙，喜歡購買雕刻精美的象牙書皮、嵌板和盒子。當時，用象牙雕刻的基督教聖物，如“基督受難記三折”，也被人們推崇為私人祈禱。拜占庭史學
用黃金和寶石裝飾的禮拜儀式書。西羅馬帝國滅亡後，東羅馬帝國繼續存在了近千年。從政治上講，拜占庭帝國是古羅馬的延續。公元7世紀以前，拜占庭在文化上還保持著希臘羅馬的傳統。在這裏，基督教會的權力不像西歐那樣至高無上，而是屬於皇帝，作為專制政權的工具而存在。所以拜占庭文學中的世俗主義明顯多於西歐國家。
查士丁尼皇帝在位的時候，拜占庭帝國是最強大的。這時，拜占庭歷史上最著名的歷史學家普羅科匹厄斯(約500 ~ 565)出現了。普羅科匹厄斯出生於巴勒斯坦凱撒利亞的壹個貴族家庭。他有壹條鑲有金幣的結婚腰帶，受過古典教育，以博學著稱。公元527年，他來到君士坦丁堡，開始了他的仕途。壹是貝利將軍退位，聘他為記錄員，他帶著軍隊到各地；後來長期在法院任職，掌管機密情報。因此，他對查士丁尼發動的戰爭和當時的政治事務了如指掌。普羅科匹厄斯留下了兩部重要著作:壹部是當代史(即《查士丁尼皇帝戰役史》)，主要描述了東羅馬帝國崛起消滅汪達爾王國和東哥特王國，東移與波斯帝國抗衡的過程；壹部是《秘史》，描寫查士丁尼時代的宮廷內幕，諷刺當時的權貴。真是壹針見血。普羅科匹厄斯在寫作時非常註重歷史的真實性，所以他的作品壹般都是事實性的記錄。
“基督、聖母和使徒”三折盤(10世紀法國盧浮宮拜占庭象牙雕塑)。拜占庭的學者致力於古籍整理，其中貢獻最大的是大伊瑪目福蒂斯(約820 ~ 892)。福蒂斯是政界和宗教界的傑出人物，他曾兩次擔任君士坦丁堡的宗主。他博覽群書，勤奮地搜尋古籍。他出仕後撰寫了《群書提要》，收集了280種經典著作，為保存當時的古籍作出了巨大貢獻。