因為創始人的名字為(朱文元),所以核桃的名字為文元核桃,文元核桃全部為野生基因不變的文玩核桃,所以文元核桃都能玩出很好的玉質感,似玉似瑪瑙,正是因為核桃市場上現在大部分都為野生基因變了的核桃,所以文元核桃才更脫穎而出,文元核桃其質具有的潤度非常強,核桃本身的密度更是堅硬。所以上手把玩更能很好的包漿和掛瓷。而文元核桃的價格更是公道,在同等品質下,價格從不高於市場,而質量絕對好於市場,能保證每對文元核桃都能玩的那麽紅潤和有光澤,都是核友們把玩和收藏的上上品
文元核桃有很多幹透了的核桃都能沈在水底,這就完全說明了其本身的密度是非常高的,所以每對核桃通過把玩,都能玉化,因為本身都是野生文元核桃,在加上山泉水的滋潤,所以核桃更加水潤,光彩奪目。
中國人很早就很重視養生,到了清朝玩麻核桃已經盛行,皇帝最重視養生,手中不離核桃,現在北京的故宮也保存著清乾隆玩過的核桃,產地就是平谷區,當年宮廷對麻核桃都有記載,壹棵樹每年產多少果都有記錄,平谷的文元核桃最主要的是,自然條件決定了核桃的品質,壹個核桃的品質,是很多因素決定的,壹是海拔高度,二是氣候三是土質,平谷又是獨立水系,於其它水系不相連,在這種特定環境下,才能產出高品質的麻核桃。平谷麻核桃的質地非常堅硬,這是其它地區不能比的,得到了很多行家的肯定,尤其是收藏家最喜歡收藏平谷的麻核桃,雖然它的價格高,但升值空間更高,平谷的文元核桃上色塊,掛瓷快,堅硬無比,因此麻核桃剛下樹就被搶購壹空了。平時是買不到的,市場上的極品是很少的,只有到產地才能買到,許多藏家,商家都是先預定。
文元核桃基地山清水秀,風景秀麗,山峰壯觀,植被非常好,屬原生態資源,溝長約6華裏。 坐落位置:溝口就是胡關路(區級公路)西部就是黃松峪水庫水面,北部壹公裏就是石林峽風景遊覽區,南部三公裏就是京東大溶洞。 山場內有多個石湖常年有水,每年六至十月份溝內河水潺潺流下,註入黃松峪水庫內,山場內有麻核桃樹1700余棵,十幾個品種,其中四個品種是自己的獨特品種,有老樹四座樓獅子頭,老款蟠龍紋獅子頭,埃莊悶尖獅子頭,老款公子帽 官帽 在市場上有很高的影響,深受收藏界的好評
買文玩核桃的要訣
最近有幾位核桃玩友,都問我同樣的問題,為什麽買的核桃玩不出來,有的玩友在兩年內就買了十來對核桃,但沒有壹對能玩出來,真對這些問題我壹壹做了解答。
其實道理並不復雜,我現在把這些經驗告訴廣大文玩愛好者。
最主要的是核桃的產地決定是否能玩出來,比如平谷區,尤其是黃松峪的文元核桃,哪壹個品種都能玩出來
如果用外地品種嫁接在黃松峪 那麽產出的核桃還是和外地的壹樣玩不出來,如果把黃松峪的核桃嫁接到外地 ,那麽核桃的質量與黃松峪的核桃幾乎差不多,這些都是通過嫁接經驗驗證過的。也就是說,要想買到能玩出來的核桃,產地非常重要,不能光看外表,型不錯就出高價,玩不出來的核桃玩多久也是核桃,只有能玩出來的核桃才是玩意,才能稱的上是件藝術品,才具有收藏價值,才不後悔,如果玩友還有些不明白,相關問題的話可以與我聯系,我會耐心的為好友解答
中國是世界核桃起源中心之壹,北京的核桃栽培也有悠久歷史,《隆慶州誌》即延慶縣誌中列有核桃,說明核桃成為北京栽培樹種有800多年的歷史。北京核桃栽培的分布範圍廣,遠郊區縣都有種植,主要產區是門頭溝和平谷,現在產量最高的是平谷。北京的核桃品種大致可分為核桃、核桃楸和麻核桃:核桃指家核桃,即食用核桃;核桃楸指野生核桃;麻核桃是家核桃和核桃楸的自然雜交品種,1930年我國植物分類學家胡天骕在昌平下口村半截溝發現並命名。中國的麻核桃主要分布在燕山山脈和太行山脈壹帶,北京山區多有分布。但北京的核桃少有獨特的品種,引進品種較多,沒有突出特點。
生長
九月份,正是核桃收獲的季節,在驅車前往平谷黃松峪鄉的路上,可以看到路旁的許多攤位上已擺出了青皮核桃。平谷是北京核桃產量最高的地區,主要種植食用核桃,而黃松峪鄉以種植麻核桃著稱。黃松峪鄉政府宣傳部部長魏生說現在全鄉總人口5810人,***有6000棵麻核桃樹,可以說是人均壹棵致富樹。
山 核桃
分布廣,但形不成品種
據北京市果樹學會理事長閃崇輝介紹,土質、水質、氣候、光照是影響核桃生長的幾個方面。核桃要求土層深厚,壤土比較適合,它對土壤的酸堿性沒什麽要求,適應性較廣,但土壤不能太沙。對果樹來說最重要的是光,山裏光照充足,背風向陽的環境最有利於核桃樹生長,所以北京周邊山區都栽培核桃。
總體來說,北京的核桃種類比較雜,以前的核桃樹都是自然雜交,產出的果實各式各樣,形不成品種。我國本來是世界核桃出口第壹大國,但由於形不成品種,後來國際市場便被美國占領,他們的鉆石牌核桃品種是分開的。
不過北京有些地區的家核桃還是很有名,如懷柔的花木產區、門頭溝的靈水村、密雲的墳莊村等,這些地區的棉仁核桃含油量高,容易剝皮。現在北京市通過引種、嫁接等手段也培育出了壹些品種,結果早,殼薄,出仁率比較高,如薄殼香等。
文玩 核桃
麻核桃市場重新火熱
核桃除了具有很高的食用價值外,還可以把玩。清末京城裏就流傳著壹句話:“貝勒手上有三寶,扳指核桃籠中鳥。”還有民謠稱:“核桃不離手,能活八十九。超過乾隆爺,閻王叫不走。”據說乾隆皇帝很喜歡玩核桃,溥儀在《我的前半生》中說他曾在養心殿後面的庫房裏見過乾隆玩過的核桃。現在故宮博物院中也保存著十幾對放在紫檀木盒中的揉手核桃,盒裏標有“某貝勒恭進”“某親王預備”字樣。
“文玩核桃主要是麻核桃、核桃楸和鐵核桃。它們表面紋絡起伏大,皮厚,內褶壁發達,內仁不多,但油脂大。經過人們把玩會變紅潤,有玉石質感,經過幾年或幾十年把玩後它會變得古色古香,聲音如骨如牙。”在北京玩了十幾年核桃,人稱“核桃盧”的盧曉榮說,“老北京過去玩核桃都是口傳身授,我以前曾到許多圖書館查看古籍資料,沒發現有正規書籍記載。玩核桃應該盛行於清朝。過去講‘文人玩核桃,武人玩鐵球’,‘文玩核桃’這壹稱號可能就是這麽來的。”
但新中國成立後,文玩核桃就銷聲匿跡了。閃崇輝記得,“解放以後,文玩核桃被看成是資本主義的玩意兒,沒有人玩。1958年搞人民公社的時候,人們覺得麻核桃不能吃,就把許多麻核桃樹砍了當柴燒了,這導致現在北京麻核桃樹數量不多,不過人們在盡力挽救。”
“改革開放之後,文玩核桃才逐漸被認可,大概上個世紀九十年代,北京的文玩核桃市場開始紅火。”盧曉榮就是從那時開始迷戀上了文玩核桃。
把玩
摘 核桃
黃松峪出產蟠龍紋獅子頭
今年51歲的黃松峪村村民朱文元可以說是黃松峪鄉種植麻核桃的典型代表,他現在有壹個壹千畝左右的山場,有麻核桃樹近壹千棵。朱文元說以前上供給乾隆皇帝的文玩核桃就出自平谷。過去村裏的老百姓也玩核桃,有的人旱煙袋上都綴個核桃。說起他種植麻核桃還有壹段來歷呢。
1999年,作為村幹部的朱文元帶頭租賃了這壹千畝荒山,開始時他只在山裏種了壹千棵柿子樹。有壹次他幫別人賣核桃,結果兩汽車家核桃才賣了五百多元,而有壹個人賣了半袋麻核桃就掙了壹千多塊錢,於是第二年他也開始栽培麻核桃樹。請不到合適的專家,朱文元就自己摸索著把從附近山上找來的麻核桃品種,在自己山場裏的麻核桃樹上嫁接。終於在2002年的時候,嫁接的麻核桃樹開始結果了。現在他每年都會去市場上轉轉,然後嫁接受歡迎的品種。
“剛開始賣核桃時我對文玩核桃也不是太懂。”朱文元說,“03年的時候,有人來我這買了壹堆核桃,價格是十塊或二十塊錢壹個。第二年那個人又來了,他在壹堆核桃中挑來挑去,說怎麽少了壹種。我才明白原來他想要的就是少的那種———蟠龍紋獅子頭。後來我才知道,我這的蟠龍紋獅子頭跟別處的不壹樣,非常珍貴。”
談到麻核桃樹的管理時,朱文元說,“我只管嫁接,有時枝葉過密會疏下枝。我從來沒有澆過水,施過肥。有的樹就長在石縫裏,我也不去管它,核桃樹的生長都是順其自然。這裏的小環境非常優越,產出的麻核桃皮質好,揉幾分鐘就能看出變化,很快就能玩出玉質感。”
朱文元說壹棵麻核桃樹壹般能結壹百多個果,最多的結過五百多個。摘下核桃之後,他會用刀剝下青皮,然後再用鋼絲刷和塑料刷刷洗幹凈,最後放在屋中陰涼處陰幹,七至十天之後就可以配對了,配好對後密封到塑料袋裏。
揉 核桃
果實在指掌間變作藝術品
把玩核桃可以按摩手的不同穴位,具有保健作用。而看著核桃漸漸地變紅變亮,也是壹大樂趣。盧曉榮解釋說把玩核桃時,核桃會吸收人體分泌的汗液,人體汗液中含有很多成分,如微量的尿素、鹽、水等等,再加上手的摩擦、發熱,核桃就會發生微妙的變化,逐漸變得紅潤光滑。
夏季特別是三伏天是核桃變紅的最佳時期。夏天天氣熱濕度大,手上排出的汗液較多,會浸到核桃中,而核桃內部也會因為溫度高而分泌油脂,向外滲透,這種“外侵內攻”就使核桃發生比較大的變化。人們說文玩核桃“冬天發亮,夏天變紅”就是這個道理。壹般來說,核桃要經過三冬兩夏才會變得紅潤光亮。當然,那些核桃不離手、手上汗液分泌較多的人手中的核桃會紅得更快些。
現在有些人玩的核桃很難變紅變亮,可能的原因有兩個———首先,買的核桃還沒有成熟。壹般說來,核桃應在白露前後采摘,核桃摘之前的壹個月正是它長油脂的時候。但現在有的核桃在白露之前壹個月就摘下來賣了,不僅重量輕,核桃裏面的油脂也少,所以就玩不紅,有的越揉越黑。
其次:二是有的人急於將核桃變紅,就給核桃擦油或使用化學試劑。其實核桃和人壹樣有它的“汗腺”,給核桃擦油以後,它的油脂就很難分泌出來。“我們玩核桃應該是要享受核桃由果實變為藝術品的過程,修身養性,陶冶性情,而不應該急於求成。”
其實,家核桃也可以變紅,但紅色的效果很不好,而且家核桃表面沒什麽起伏,達不到有效的按摩效果,它的皮薄,內仁多,時間壹長內仁枯幹,讓人覺得很“空”,掉在地上容易破碎,所以家核桃玩不出文玩核桃的那種效果。
北京市園林綠化局產業發展處處長付占芳說,過去老百姓覺得麻核桃仁不多,把樹都砍了改種家核桃樹。這些年麻核桃的市場逐漸變大,許多農民開始自發地種植麻核桃。雖然目前麻核桃種植產業在北京還沒有大規模的發展,政府也還沒有相關的規劃,但他認為麻核桃的市場應該會越來越大。