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求世界各國的民族風俗。

漢族歷史

大約從公元前7000年開始,漢族的壹支巴人和楚人在長江流域發展起來。大約5000年前,漢族的另壹源頭華夏族起源於黃河流域並開始逐漸發展,進入新石器時代,先後經歷了母系氏族公社和父系氏族公社階段。公元前2700年,陜西中部有壹個姓姬的部落,他們的首領是黃帝,南方有壹個姓姜的部落,首領是。雙方經常發生摩擦。兩個部落之間終於爆發了漢泉之戰,黃帝打敗了顏地。之後兩個部落結盟,攻陷周邊部落,華夏國的前身就此產生。

約公元前2070年,齊建立夏朝,1600年前建立商朝。1046前,建立周朝。西周以來,境內各民族、部落不斷融合,形成了黃河流域的華夏族和淮河、泗水、長江、漢水流域的楚族。這壹時期,華夏族和楚族逐漸形成,成為現代漢族的前身,與夷、滿、戎、狄等眾多民族相區別,但此時華夷之分並不十分嚴格。

春秋時期,華夏族進壹步與周邊民族融合,華夏族逐漸與楚人、秦人融合。戰國時期,中國各諸侯國相互征戰,進入中原的夷、滿、戎、狄逐漸與華夏族融合,形成了壹個相對穩定的民族。此時,華夏族的活動區域也擴大到遼河中下遊、洮河流域、四川盆地、長江以南等地。

秦滅六國,統壹中國。短短十幾年,在陳勝、光武、項羽、劉邦等楚人的領導下,秦朝滅亡了。隨後,同為楚人的劉邦和項羽爭奪至高無上的主權。劉邦贏了,漢朝建立,統治中國400多年。這壹時期,中國的疆域空前擴張,以先秦時期的楚、華夏為核心,融合了羌、匈奴的部分部落,形成了漢民族。此時漢族人口的分布仍主要在黃河和淮河流域。從西晉末年開始,漢族人口逐漸大規模向長江、珠江和中國東南部遷移。到了明清時期,由於統治階級的民族政策,南方的漢族人口間接超過了北方。從民國開始,漢族逐漸向東北遷移。從明朝開始,漢族開始零星地向東南亞移民,從19世紀開始,漢族向歐洲、北美等地移民。

漢族的形成

漢族的形成不是壹蹴而就的。它經歷了夏、商、周、楚、越民族從部落到民族的發展過程,以及夏、商、周、楚、越民族與部分蠻夷、夷、戎、狄等民族融合為中華民族,最終形成於漢代三個漫長而復雜的歷史階段。

1.夏、商、周、楚、越諸民族的相繼崛起。

漢族的形成是隨著夏、商、周、楚、越民族的興起而開始的。

公元前23世紀至22世紀,夏族首先崛起於黃河中遊黃土地區和洛河流域。相傳夏部落在進入黃河、洛河流域之前,還處於原始社會氏族公社制時代。血緣關系仍然是維系人們的主要紐帶。據史書記載夏本紀,夏部落同姓。***12宗族,即、幽湖、幽南、秋訓、桐城、抱石、費、戚、茍、辛、明、。他們是壹個以夏後氏為核心的大部落。隨著生產力的變化和發展,大禹時期青銅工具的出現和使用對夏族的崛起具有重要意義,促進了以銅為兵的灌溉農業經濟類型的形成,反映了夏族形成的經濟基礎和政治條件已經成熟。在這壹新的歷史轉折點上,禹劃九州,標誌著夏部落血緣關系向地緣關系的轉變完成,也標誌著夏民族的形成。

由於社會發展的不平衡,當夏族在黃河中遊崛起的時候,地處山東半島,以鳥為圖騰崇拜的商部落還生活在“居無定所”“史記·殷本紀”等原始社會。《不常在城裏》,《尚書·尚書·盤庚》。移動生活。但隨著生產力的不斷發展,商部落也無壹例外地走上了原始社會解體的道路。“相土很兇很兇,海外也有攔截。”《詩經·商頌·長發》。這個記錄是壹個信息。因此,這位大臣原本屬於夏朝的商部落,並在建立商國的過程中,“唐錚諸侯”和《史記·殷本紀》。“十壹征而無敵於天下”,孟子·滕文公。最後,在明條之戰中,唐打敗了夏,建立了壹個新的奴隸國家——商朝。與此同時,商部落也完成了從血緣關系到地緣關系的轉變,發展成為商民族,崛起於黃河下遊。

和商朝滅夏朝壹樣,生活在陜甘渭河上遊秦、莒盆地之間的周部落,原本也是商朝的下屬。在我屬於商朝的歷史條件下,完成了從原始社會到階級社會的過渡,重演了商朝滅的壹幕,在《尚可》中建立了周朝(《左傳》二十四歲。發展成周民族。

繼黃河流域夏商周氏族相繼崛起之後,長江流域楚越氏族也相繼崛起。與黃河流域相比,長江流域的社會發展進程相對緩慢。因為國家尚未出現,長江流域的壹切氏族、部落在相當壹段時期內都被稱為“蠻夷”。江漢壹帶的男子叫“靜初”,商代有“魏女精楚”和“居南”(《詩經·顏屋》)。說道。按照“從部落到民族”的壹般規律,處於階級產生、國家產生、民族形成前夕的“靜初”,在不斷發動戰爭的過程中迅速強大起來,原因就在於他們把戰爭變成了壹種常態的事業,提倡武藝。周成王封熊逸為楚,從某種意義上說,不僅為楚國的建立奠定了基礎,也標誌著楚國國家的形成。

越民族的形成始於越的出現。地處江浙至兩廣或雲貴高原弧形地帶的百越集團,由於社會發展不平衡,長期處於“種姓雜居之地”,《漢書地理》中的註釋引用陳贊的話說。的狀態。但由於歷史機遇和優越的地理位置,與中原各民族相鄰的江浙分支百越在商周時期脫穎而出,開始了形成為壹個民族的過程。吳越國的建立,反映了越國原始社會的解體和崩潰,也標誌著越國部落間完成了從血緣關系到地緣關系的轉變。

從夏、商、周、楚、越民族的興起,我們可以看到中國古代民族形成和發展的壯麗景象,這是漢民族形成的第壹階段。

2.中華民族處於大融合之中。

作為歷史上發生的事情,民族和其他事物壹樣,是不斷發展變化的。從部落發展到民族的夏、商、周、楚、越是原始民族。從春秋到戰國,在周朝的統治下,民族關系發生了很大的變化和發展。此時,夏、商、周、楚、越諸民族發展變化的主要形式是相互接觸、相互滲透、相互吸收,出現了民族融合的總趨勢。

春秋時期的民族大融合首先是在夏商周民族之間進行的。比如晉的“為州兵”,打破了西周以來的軍隊構成規定,說明“州”與“邦”的對立消除了,州本來就是周朝征服的“庶人”,這也說明晉各民族之間的隔閡已經逐漸彌合。

春秋時期的民族大融合也延伸到了壹些蠻夷、蠻夷、戎、狄。如《國語·周瑜》說:周祥“德帝人以其女為子孫。”《左傳》二十八年,莊公說:“娶二女與容。大榮狐貍生了重耳,小榮生了易武。”在春秋時期,著名的重耳是壹個雜種。不僅如此,當逃到棣時,“任地斬了黑鍋,贏了他二女兒的舅舅隗、,又贏了兒子們。公子取季逵,生“敖,叔劉”。《左傳》二十三年。怪的是希迪是另壹種,而且重耳與希迪通婚。還有壹種說法是東夷人是魯僖公的嬪妃;希迪,不要嘗試另壹種方式。

嬰兒的妻子是金的妹妹。周族金人與戎族秦人的聯姻,說明春秋時期包括部分蠻夷、蠻夷、日耳曼、戎族在內的民族界限也被打破。

所有這些匯集在壹起,在春秋時期形成了壹個民族大融合,於是壹個新的民族——華夏民族誕生了,這個民族既不是夏,也不是商,也不是周,也不是楚,也不是越,也不是蠻,更不是蠻,更不是武。中華民族在先秦典籍中常被稱為“夏”或“”,也被稱為“華”或“”。孔子把“下”和“化”視為同義詞。正所謂“炎黃子孫不謀夏,洋人不擾華”。《左傳》已經出版十年了。《左傳》二十六年,項公曰:“楚失華”是“華”字最早的記載。從此,“華夏”成為春秋時期夏、商、周、夷融合而成,以部分蠻夷、戎、狄為分支的新民族的民族名稱。

戰國時期,民族融合在更深層次、更廣範圍和更快速度上繼續發展。南方的楚國,春秋以後,楚國縱橫漢水和長江流域。經過800多年的擴張和管理,文明程度越來越高,民族之間的融合越來越深。最典型的例子是屈原的《田文》,發表在寺廟裏描繪古代歷史的壁畫上。當時的楚畫家對中原歷史如此熟悉,可見民族融合的深度和廣度。東北的燕國到戰國時期已經成為東北的強國。燕國把作為人質交給東胡,回國後率軍打敗東胡,建立了顧、漁陽、幽北平、遼等東部郡縣,極大地擴張了燕國的疆域。

嚴對遼河流域的探險,不僅確立了古代中國在東北的疆域,而且將遼河流域各民族融合為中華民族的又壹個分支。在北方的趙國,戰國末期是僅次於秦國的強國。趙武靈王“胡服騎射”的史實,既是戰國時期民族融合的例證,也是中華文化吸收北方少數民族文化的明證。

秦,戰國時期西北地區的後起之秀,原是狗軍的壹支,而非氏族。因護送平董倩有功,被列為封臣。春秋戰國之交,秦國與西方軍事世家展開了激烈的鬥爭,“遂稱雄西戎”《史記·秦本紀》。它已經成為西方民族融合的中心。公元前395年商鞅變法後,秦國後來居上,成為戰國七雄中最強大的國家。不僅打敗了朝鮮、越南、魏,還合並了周邊少數民族,增設了黔中縣、吳軍縣、南郡、南陽縣、三川縣、太原縣。過去西部落後的戎族國家,成為西部民族融合的中心,成為中華民族的脊梁和核心。

從春秋戰國時期開始,我們可以看到,伴隨著中國古代民族形成發展史上的壯麗景象,夏、商、周、楚、越等民族相繼崛起,在中國古代民族形成發展史上上演了壹幕民族融合的壯麗景象。在這部歷史劇裏,在民族大融合的熔爐裏鑄造了壹個全新的民族——華夏民族,形成了以東齊、西秦、南楚、北趙、燕為代表的四大分支,為統壹的漢民族的形成奠定了基礎,這是漢民族形成的第二階段。

3.漢族是在“大壹統”中形成的

春秋戰國時期在民族融合的熔爐中鑄造的華夏民族,是壹個分散不統壹的民族,生產力水平得到了進壹步的發展和提高。

所有這些,集中到壹點,都需要壹個統壹的政治中心。結果秦始皇英明,十年統壹六國,結束了封建之爭,建立了中央集權的“大壹統”封建國家——秦朝。在“大壹統”中,中華民族也從分散走向了統壹。秦始皇建立秦朝後,采取了壹系列措施來統壹和穩定中華民族,如推行郡縣制,規定“書籍用同壹種語言書寫”,統壹貨幣、度量衡,“車在同壹條軌道上”“同路同行”,修建長城等。

正是因為秦始皇的“大壹統”措施,中華民族才成為壹個安定的民族。所以秦朝的國運雖然短暫,但漢朝繼承了秦制。在“大壹統”思想的指導下,政治上漢武帝創設刺史制度,將全國分為十三郡,實行“編戶為全民”;經濟上,漢武帝接受了桑弘羊的建議,頒布了等損法和均平法,建立了以首都為中心的全國性商業網絡,極大地發展了商品流通;在文化思想上,漢武帝接受了董仲舒“罷黜百家,獨尊儒術”的建議,使儒學發展為經學,取得了統治地位,使儒學成為正在形成的漢民族中具有同等心理素質的有血有肉的壹部分。這些都表明西漢中央集權的“大壹統”封建國家更加集中和強大,使大壹統成為中國歷史發展的主流,使中華民族完成了向漢族的發展和轉變。

中華民族發展轉化為漢族的標誌是漢族名稱的確定。華夏國統壹於秦朝,氏族名稱壹度改稱“秦人”。西域各國都有稱華夏國為“秦人”的習慣。但秦朝短暫的國運,讓“秦人”的稱號很快被人們遺忘。漢朝從西漢到東漢延續了400多年,為漢朝的名稱和中華民族的名稱提供了歷史條件。另外,漢朝是壹個強大的國家。在對外交往中,其他民族把漢朝的軍隊稱為“漢兵”,把漢朝的使臣稱為“漢使”,把漢朝的人民稱為“漢人”。於是,在漢朝與周邊少數民族前所未有的頻繁交流中,如與西域交流、征伐匈奴、平定西羌、招降朝鮮、服務西南夷以及收編閩粵、南粵等,漢朝的名字被其他民族稱為中華民族的名字。呂思勉說:“漢民族的名稱始於劉邦稱帝之後。”(《先秦史》,上海古籍出版社,1983),第22頁。呂振羽說:“中國人從前漢皇帝宣帝開始就稱漢。”(《中國民族筆記》,三聯書店,1950版,第19頁。總之,漢民族的名稱從漢朝就開始叫了。

從中華民族向漢族發展轉型的歷史劇中,我們可以清楚地看到,中華民族在春秋戰國時期被鑄造在民族融合的大熔爐中之後,在“大壹統”思想的指導下,上演了壹幕幕民族形成和發展的歷史。從此,漢族成為世界上人口最多的民族之壹,屹立於世界東方,這是漢族形成的第三階段。

漢族的發展

漢民族壹出現在世界上,就以其獨特的穩定性、罕見的凝聚力和吸引力,開始了世界歷史上最波瀾壯闊的民族發展的歷史進程。

人口的發展是國家富強的重要標誌之壹,正所謂:國富民安,人口興。在封建社會時期,漢族人口的發展經歷了魏晉南北朝至隋唐和宋遼夏金元至明清兩個時期。漢朝時,漢族人口在形成初期約為5000萬。經過魏晉南北朝到隋唐的發展,到宋代人口突破1億。滕:宋代人口過億(人口研究1986第6期)。經過宋、遼、夏、金元到明清的發展,到清朝道光年間人口增加到4億多。

為什麽封建社會的漢族人口會得到如此巨大的發展?很明顯,恩格斯說的是“人類的生產,也就是物種的再生產”(《馬克思恩格斯選集》第四卷第2頁)。但是,要理解和認識漢族人口的大發展,就必須了解和認識漢族發展史上的壹個突出現象,即民族同化。所謂民族同化,就是壹個民族失去民族認同,變成另壹個民族的問題。在中國民族發展史上,有漢族同化少數民族的情況,也有少數民族同化漢族的情況。但兩者相比,前者是主流,這也是漢族能發展成為世界上最大民族的重要原因。

東漢以後,中原大亂,中央集權的封建國家四分五裂,封建割據,紛爭戰亂四起。在大分裂、混戰、動亂中,各民族或部落四處遷徙,北方的匈奴、鮮卑、烏宛、氐、羌等相繼進入中原,部分江漢地區的蠻族也湧入中原,形成了漢族與匈奴、鮮卑、烏宛、氐、羌、蠻族混雜的局面。而北方的漢人大量南遷;在長江和珠江流域,漢族與蠻族、黑話、遼等南方少數民族或部落交織在壹起。然而,曾幾何時,為什麽這些少數民族在歷史上全部或部分消失了呢?還有,唐朝以後,在新的大分裂、大動蕩中,契丹、黨項、女真等少數民族,這些曾經在中國歷史上顯赫壹時的民族,為什麽會全部或部分從歷史中消失?這是因為他們被漢族同化了,失去了民族特色,成為了漢族的壹部分。

總之,在中國歷史上民族融合的大趨勢下,人們在壹起生活的時間越長,民族心理交流就越深,漢族先進的經濟和文化發展就越快。多民族形成和發展起來的漢族,像滾雪球壹樣不斷發展,最終成為世界上最大的家族。

民族習慣

語言

漢族的語言是漢語,用漢字書寫。漢語屬於漢藏語系。按照學術界常用的分類方法,可以分為北方方言(官話)、吳語、湘語、贛語、客家話、閩語、粵語(很多不同的分類方法見《漢語方言詞條》)七種方言。近年來,許多學者認為廣西平話和山西晉語應該與其他七種方言並列。在漢族人居住的不同地區,標準漢語的規定是不同的。中國大陸、臺灣省和新加坡被視為標準普通話(在普通話地區以北京話為基礎發展起來的語言,因所在地不同,其稱謂分別稱為普通話、官話和官話),香港被視為標準粵語(粵語)。中文分別用繁體中文和簡體中文書寫。

此外,也有學者將閩方言分為閩南話和閩北話。這些方言有各自的分布區域,每個方言的內部又可以細分,從而形成漢語方言復雜的語言狀態,南北互不相通。盡管如此,由於漢字的高度統壹性,它對漢民族有很強的凝聚作用,所以說沒有漢字就沒有漢民族,似乎壹點也不誇張。

建築類型

由於漢族分布區域廣闊,其傳統民居因地域不同而風格各異。居住在華北平原的漢族傳統民居多為磚木結構的平房,院落多為四合院,以北京四合院為代表。居住在東北的漢族傳統房屋與華北地區基本相似,區別在於墻壁和屋頂,此處房屋壹般較厚,主要是為了保暖;居住在陜北的漢族人根據黃土高原土層厚、地下水位低的特點,挖窯洞建房。洞穴不僅冬暖夏涼,而且不占用耕地。居住在南方的漢族傳統民居以木結構為主,講究檐重亭重,講究法的結構。由於中國南方的風俗習慣和自然條件不同,住宅建築的布局也有差異。比如丘陵地區建築依山而建,江浙水鄉講究前街後河。福建的土樓大而美,蘇州的亭臺樓閣小而美。

無論南方還是北方的漢族,傳統民居都有壹個共同的特點:坐北朝南,註重室內采光;木梁承重,磚、石、土護墻;以大殿為中心,擅長雕梁畫棟,裝飾屋頂和飛檐。

飲食習慣

主題

漢族的主食是大米和小麥,輔以蔬菜、肉類和豆制品。茶和酒是漢族的傳統飲料。吃米飯的方式主要是米飯,還有粥、米線、年糕、湯圓、粽子、年糕等各種食物。小麥和饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅壹起吃。漢族註重並擅長烹飪。不同地區的漢族通過煎、烤、炸、煮、蒸、烤、涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風味。漢菜壹般分為八大菜系:四川、廣東、福建、安徽、山東、湖南、浙江和江蘇。

喝茶

據說漢人飲茶始於神農時代,至少有4700多年的歷史。直到現在,中國的漢族同胞仍然有以茶代酒的習俗。漢族有各種各樣的制茶方法:太湖的熏豆茶,蘇州的花茶,湖南的姜茶,成都的蓋碗茶,臺灣省的凍頂茶,杭州的龍井茶,福建的烏龍茶等等。

漢族以糧食作物為主食,以各種動物性食物和蔬菜為副食的基本飲食結構。這與我國西部民族和藏族、蒙古族的飲食結構形成鮮明對比。另外,在長期的民族發展中形成了壹日三餐的習慣。壹日三餐中的主食、菜肴、飲料的搭配,既有壹定的相似性,又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因,形成壹系列特定的特點。

節日食品

節日食品豐富多彩。它往往將豐富的營養、賞心悅目的藝術形式和深刻的文化內涵巧妙地結合在壹起,成為典型的節日飲食文化。大致可以分為三類:

壹個是作為祭品。在古代,它在宮廷、官員、宗族和家庭的祭祀和慶典等特殊儀式中占據重要地位。在當代漢族的大部分地區,這種現象早已結束,只有在少數偏遠地區或某些特定場合,還殘留著壹些象征性的活動。

二是人們在節日裏吃的特定食品。這是節日食品和飲食習俗的主流。比如春節除夕,北方家家戶戶都有包餃子的習慣,而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習俗。此外,在漢族很多地區過年的家宴上,魚往往是必不可少的,象征著“壹年多”。端午節吃粽子的習俗已經流傳了幾千年。中秋節的月餅包含著對家庭團聚和人類和諧的祝福。其他的,比如早春吃的春餅、春卷,正月十五的元宵,臘月初八寒食節的臘八粥、冷食,臘月初二吃豬頭、吃蠶豆、嘗新谷,結婚慶典時的敬酒,生日宴上的壽桃、壽桃、壽糕,都是有特殊內涵的特殊食品和飲食習俗。

飲食中的信仰和禁忌

漢族人大多在正月初壹、初二、初三忌食生食,即大年初壹的食物比舊歷年前做得多,只需回鍋三天。以為熟順,命逆。所以有的地方過年前就把壹切都準備好了,有節日三天刀剪不動的說法。再比如,在河南壹些地區,正月初三是小米的生日,這壹天不吃大米,否則會導致小米減產;在過去,婦女生育期間有許多飲食禁忌。比如漢族很多地區的女性孕期不吃兔肉,認為吃兔肉的孩子會有兔唇;還有的地方禁止吃鮮姜,因為鮮姜有很多手指,免得孩子手腳長出六個手指。以前漢族的無子女女性大多避免吃狗肉,認為狗肉不幹凈,吃了容易造成難產。

連衣裙

漢族有自己悠久多彩的服飾。燦爛的服飾文化背後,有原創,有融合,也有沖突,很多風格都變了,但寬袍大袖的特點,盡管歷經風雨,卻沒有變。

漢族服飾的主流風格可以追溯到黃帝,“屈身而治”;屈原是將這種風格發揮到極致的人,他說:“我年輕,我喜歡這種奇怪的服裝,但我老了,永遠不會失去我的年齡。”最後,到了漢代,漢族因為漢朝的建立而基本形成,其服飾的原始形態也決定了,主要是右領、寬袍、大袖。之後其服飾不斷演變,吸收了其他民族的各種領服。變化較大的是,唐朝引入了圓領長衫,鮮卑胡風也被引入女裝,基本脫離了單壹的服飾體系;其次,清軍入關,要求男性必須采用滿族服飾。雖有文人抗議,但很快被接受。領服只被允許存在於演員和僧侶之間,並沒有因為剃發而引發大規模的反抗和流血沖突。經過清朝的發展,漢族的長衫雖然是半領的,但是卻保持了漢族壹貫的主流服飾特征,比如寬袍大袖,而且由於多民族國家的原因,服飾的種類有所增加,甚至脫離了漢族原有的特征,比如馬褂、旗袍,但是這些服飾的廣泛流傳卻成為了漢族的另壹種服飾形象。

雖然最近流行的“漢服”在古代是用來區分民族的,但從未形成壹個確定的概念。如今民間懷念交領制度,以流行的“漢服”概念作為定義,意圖恢復這壹古老的制度。

文化習俗

漢族的文化豐富多彩。在其形成和發展的歷史過程中,它開放而兼收並蓄,形成了齊魯、中原、趙巖、關中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、雲貴、閩臺、松遼、甘慧等各具特色的地域文化,體現了漢文化的多樣性和多樣性。

漢族自古以來對各種宗教信仰都采取包容的態度。樂天知命(自決、自尋)和尊重祖先(不崇拜祖先)是漢族的主要傳統觀念。歷史上,部分漢人信仰道教和佛教;後來天主教和基督教傳入中國,壹些人開始信仰這些宗教。幾千年來,主張以仁為中心、重視倫理教育的儒家思想對漢族產生了深遠的影響。

傳統節日

節日名稱和日期的描述

除夕/春節農歷正月初壹通常被稱為中國新年。傳統上,它從年底的除夕和正月初壹持續到正月十五的元宵節。)

陽歷4月5日清明節,祭祖,掃墓。

端午節也叫端陽節,在農歷五月初五,以吃粽子為主題。

中國情人節的農歷七月初七也叫星期,即中國的愛情情節,情人節,神話傳說中橋段相會的日子。

農歷七月十五的中元節,又叫玉蘭節,俗稱七月三十、鬼節,還有祭祀靈魂等民俗。

中秋節:農歷8月15日家人團聚的節日,主題:賞月吃月餅。

重陽節,農歷九月初九。

漢族人口眾多,風俗各異。現在的男女婚姻大多都是移風易俗,采用簡單熱鬧的婚禮。但是在漢族的壹些農村地區,傳統的民俗至今還保留著。

漢族人壹向以淳樸和富有創造力著稱。無論在政治、軍事、哲學、文學、歷史、藝術,還是在自然科學領域,漢族人民都創造了許多輝煌的成就。

漢族歷史上經濟以農業為主,是典型的男耕女織的自然經濟。漢族的農業生產在歷史上壹直很發達,尤其以灌溉和精耕細作著稱。清朝以前,漢族的手工業和各種技術也保持著世界領先的水平。