山藥，是壹種常見的中藥材，山藥的主要品種有薯蕷、參薯、褐色薯蕷、山薯、野山藥、日本薯蕷，山藥還有日本大和長予，山藥也叫作淮山藥、懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、玉延。山藥營養豐富，被人們稱為物美價廉的補虛佳品，山藥在日常中，對人們有非常多的藥用功效。
山藥的藥用方劑和功效分析
作為中藥材，山藥有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。山藥並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有壹定的療補作用。常吃山藥可以滋補健身，延緩衰老，國內外研究證實，山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生幹擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。
中藥山藥選方的功效：
1、治脾胃虛弱，不思進飲食：山藥可以幫助脾胃虛弱的人們滋補身體，山藥對於壹些食欲不振、茶飯不思的人們是最適合的。山芋、白術各壹兩，人參三分。上三味，搗羅為細末，煮白面糊為丸，如小豆·大，每服三十丸，空心食前溫米飲下。
2、治濕熱虛泄：山藥對於人們來說，還可以做成治療濕熱虛泄的方劑食用，山藥、蒼術等分，飯丸，米飲服。
3、治噤口痢：山藥對於人們來說，還可以做成治噤口痢的藥方，幹山藥壹半炒黃色，半生用，研為細末，米飲調下。
4、治心腹虛膨，手足厥冷，或飲過苦澀涼劑，晨朝未食先嘔，或聞食即吐，不思飲食，此乃脾胃虛弱：山藥在生活中，對於人們常見的惡心、嘔吐、食欲不振、手足冰涼等病癥也有非常好的治療功效。山藥壹味，銼如小豆大，壹半炒熱，壹半生用，為末，米飲調下。
5、補下焦虛冷，小便頻敷，瘦損無力：吃山藥還可以幫助大家治療身體虛寒、小便頻繁、身體瘦弱無力的病癥，是非常好的滋補食物。薯蕷於沙盆內研細，入銚中，以酒壹大匙，熬令香，旋添酒壹盞，攪令勻，空心飲之，每旦壹服。
6、治諸風眩運，益精髓，壯脾胃：山藥對於腎虛人群、脾胃虛弱人群也是非常適合的，山藥可以做成補腎健脾的藥方，薯蕷粉，同曲米釀酒;或同山茱萸、五味子、人參諸藥浸酒煮飲。
7、治小便多，滑數不禁：人們平常有小便較多的情況，可以吃山藥來治療。白茯苓(去黑皮)，幹山藥(去皮，白礬水內湛過，慢火焙幹用之)。上二味，各等分，為細末，稀米飲調服。
8、治痰氣喘急：山藥可以治療肺虛咳嗽的情況，尤其在冬季的時候，很多人會有肺虛咳嗽、痰多、氣喘的情況，吃山藥可以幫助治療氣喘疾病，山藥搗爛半碗，入甘蔗汁半碗，和勻，頓熱飲之。
山藥的食療價值非常高，也有非常高的藥用價值。山藥在生活中可以做成很多的藥用方劑，幫助人們治療肺虛咳嗽、脾胃虛弱、腹瀉、腹脹、呃逆少食、腎虛、小便頻繁的病癥。山藥對於人們來說，老少皆宜，壹年四季都可以食用，有滋補強身、提高免疫力、延緩衰老、抗病等功效。