陰虛火旺的人可以加入壹些黨參、黃豆、花生、蘿蔔壹起燉,可以對羊肉的幹燥起到壹定的緩沖作用,而陽虛的人可以加入巴戟天、杜仲、黨參、枸杞、圓肉,在去腥的同時滋補肝腎陰,也有助於進餐。
擴展數據:
吃羊肉的註意事項:
1,忌與茶同食。
茶葉是羊肉的“克星”,因為羊肉含有豐富的蛋白質,茶葉中含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸,使腸道蠕動減弱,大便中水分減少,誘發便秘。
2、不宜與醋同食。
酸醋有收斂作用,不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃,會大大降低它的溫補作用。
3、不宜與南瓜同食。
中醫古籍中也有記載,羊肉不宜與南瓜同食。因為羊肉和南瓜都是溫性食物,如果壹起吃,很容易上火。同理,煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
參考資料:
人民網-陽、腎、羊肉?羊肉的最佳做法和禁忌
參考資料:
人民網-吃羊肉能補腎壯陽嗎?男人吃羊肉要註意這三點。