采生折割意思是人為的使人殘疾以獲取他人的同情。
《明律》中有壹個記載：凡采生折割人者，淩遲處死，財產斷付死者之家。妻、子及同居家口雖不知情，並流二千裏安置。為從者斬。也就是說，壹旦發現采生折割的人，便是淩遲處死的罪，他的妻子兒子家人就算是不知情，也得流放兩千裏。
首先說說這刑罰有多重，斬首這刑罰其實已經夠重了，而被淩遲的犯人可以說是極盡痛苦才會死去。在明代中壹***有三種罪名會被處以淩遲處死，除去采生折割外，便是謀反、殺壹家非死罪三人、肢解人、殺死家人 、奴婢等，殺死親夫等等，都是因為殺人判刑。從這些可見，采生折割等同殺人，但它實際上更為狠毒。
《辭源》上的解釋是，古代迷信的壹種罪惡行為，主要方法是，歹徒殘害人命，折割生人肢體。取他人耳目臟腑之類，用以和藥，以欺騙病人。因為書是現代人所寫，所以並非完全準確，準確來說，並非以治病為名。而是將人殺害後肢解，也就是民間迷信的收采生魂，跟漢代流傳下來的巫蠱活動或許有壹定的關系。
就是說人為的制造壹些殘疾，以此來博得人們的同情，通過路人的施舍得到錢財。壹般來說因為體力的對比，被采生折割的往往都是老人或者兒童、婦女，他們先用壹些小手段將人騙走。騙走之後活活的打斷他們的手腳，為了防止泄露，可能還會給這些人灌下啞藥，好使其不能言語。