陳芳農書(漢語拼音:陳輔農書;;中文:陳輔的《農書》)是宋代的壹部綜合性農業著作。作者陳芳,字全貞子,隱居周振西山(今江蘇儀征),務農。他寫這本書是在南宋紹興十九年(1149),享年74歲。明代接收永樂大典,清代接收各種系列。18世紀傳入日本。
全書3卷,22篇,65438+2000字。第壹卷討論農田管理和水稻種植。中卷講的是養牛和牛醫生。第二卷闡述植桑養蠶。這是中國南方第壹部反映稻田耕作的專著。
《陳芳農書》的主要內容:
書中特別強調了農業生產把握天時地利的重要性,指出耕田是“竊天地之利”,有與自然抗爭的精神;提出“法可不變,幸不可不變”的觀點,認為法是自然之法,幸是運氣和偶然,沒有認識和掌握自然之法就“無人能得”。
書中對開辟肥源、合理施肥、註重追肥等措施有獨到見解。在《耕宜篇》中論述了當時南方有早稻田、晚稻田、山區冷水田、平原稻田四種水田類型,並分別闡述了整地和耕作的要領。水稻栽培中耕田、旱田的技術要求和培育壯秧的重要性,都是對我國精耕細作傳統的繼承和發展。
此外,書中還有對養牛、養蠶的詳細論述,反映了中國古代農業科技在宋代達到了壹個新的水平。由於作者對黃河流域北部的農業生產不熟悉,把《齊姚敏書》等農書視為“空談”、“迂腐不適用”,反映了他在認識和實踐上的局限性。