豬是為人類提供動物蛋白的主要經濟動物之壹，屬於偶蹄目。家豬是通過長期捕捉野豬而逐漸馴化的家畜。野豬主要分布在歐洲和南亞，至今仍保持野生狀態。野豬和很多家養的豬種壹樣，可以分為很多品種，並保持其遺傳特征。野豬在成為家畜之前只是人類的獵物。家豬可能是野豬為了攝取人類剩余的食物或排泄物，而被人類捕獲並馴化為家畜，逐漸聚集在人類生活的區域。豬被人類馴化的時期與人類定居後開始農耕的時期差不多，是10000 ~ 6000年前。但考古研究表明，不同地區馴化野豬的時期不同。在美索不達米亞是公元前4000年，而在埃及是公元前3000年。在韓國出土的石器時代孤墳中發現了野豬的骨頭。《三國誌》中也有關於野豬和朝鮮民族的記載，扶余國也有管理豬的正式名稱，這說明韓國至少在2000年前就開始養豬了。韓國雖然養野豬歷史悠久，但和韓國本地野豬沒有血緣關系，所以推斷應該是從外地引進的家豬。