蘭州市永登縣苦水鎮是中國著名的“玫瑰之鄉”。苦水玫瑰以其迷人的香味聞名中外。每年春夏，這裏的鮮花盛開，五彩繽紛，到處都是玫瑰花的香味，吸引著慕名而來的遊客。玫瑰用途廣泛，經濟價值高。玫瑰是做蛋糕和釀酒的必備香料，玫瑰油是香煙、肥皂、香水和高級化妝品的主要原料。苦玫瑰質量好。用於提取玫瑰油時，精油得率可與世界著名的玫瑰產區保加利亞相媲美。玫瑰花的花和根可入藥，有疏通氣血、疏肝解郁的功效。
地域範圍
永登縣位於甘肅省中部，蘭州市西北郊，東經102 36 '至103 45 '，北緯36 12 '至37 07 '。“苦水玫瑰”地理標誌註冊產區為苦水鎮、洪城鎮、龍泉寺鎮、大同鎮、劉舒鎮、鮑忠鎮、上川鎮、城關鎮、樹坪鎮、何橋鎮、連城鎮、武勝驛鎮等12個鄉鎮的96個行政村，面積2960平方公裏，種植面積6700公頃，年產苦水玫瑰5000枝。
產品質量特性
1.外部感官特征:苦玫瑰屬於薔薇科，是鈍齒玫瑰和中國傳統玫瑰的天然雜交種。是壹種半重瓣小花玫瑰，屬於亞洲香型，生長在海拔1600-2400米。是世界上罕見的高原天然玫瑰品種。苦水玫瑰是壹種食用和藥用品種，是東方香型的典型代表。苦玫瑰花蕾緊密，鮮蕾重0.85-0.95g，花托小而呈壺狀，花瓣細嫩呈暗粉色，香味獨特濃郁，質地絲滑，味甜微澀，單花18-24瓣；幹芽飽滿，萼片黃綠色，芽紫，芳香。苦玫瑰出油率高，富含硒，是食藥美容的上品。是“蘭州三炮臺”和各種花飲、茶飲料的良好原料。2.內在品質特征:苦玫瑰揮發油含量在0.02ml/g-0.05ml/g之間，遠高於其他玫瑰品種最高含量0.03ml/g；總黃酮(以蘆丁計)在0.33g/100g ~ 0.58g/100g之間，也遠高於其他玫瑰的最高含量(0.4g/100g)。對心腦血管疾病、消化系統、新陳代謝、免疫功能、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等有藥理作用。3.安全要求:苦水玫瑰的生產環境嚴格符合NY5360-2010《無公害食品食用花卉環境條件》；苦水玫瑰的產品嚴格按照NY/T2140-2012綠色食品代茶飲。
特定質量
甘肅省永登縣苦水鎮盛產玫瑰，經過200多年的栽培，形成了知名的“苦水玫瑰”品牌，其特點是花多、香純，因而苦水鎮享有“中國第壹玫瑰之鄉”的美譽。
文化典故
苦玫瑰在永登縣已有200多年的種植歷史。據記載，清朝道光年間，永登李窯溝(今新溝村)的王興有壹位秀才，從Xi安回來，在自家的花園裏種了壹些玫瑰花，以供觀賞。由於非常適合當地的土壤和氣候，生長旺盛，枝繁葉茂，花香濃郁，深受人們的喜愛。越來越多的人想種，於是家家戶戶都用分株的方法來種。但是，過幾年，房子和院子的前後都種上了玫瑰。後來發展到山脊和運河岸邊，以觀賞為主，再逐漸擴展到周邊地區。由於月季最早是在永登縣苦水引種的，長期在以苦水為代表的地區種植，經過人們的不斷選育，最終形成了當地的品種，所以習慣上稱之為“苦水月季”。