有很多和大蝦身體相似的動物，大部分也有大蝦的名字，比如糠蝦、磷蝦、鉤蝦等等。壹般來說，蝦在分類系統中主要指甲殼綱和十足目中的種類，大部分是大型種類。主要類群是對蝦(包括對蝦、新生對蝦、爪蝦、毛蝦等。)、真蝦(包括沼蝦、龍蝦、龍蝦等。)，還有小龍蝦(包括海小龍蝦，小龍蝦，小龍蝦等。).蝦和真蝦體扁平，殼薄，遊泳能力強；龍蝦和小龍蝦多為扁平或圓柱形，甲殼較厚，遊泳能力較弱，以爬行為主。
對蝦和真對蝦的種類可以從以下幾個方面加以區分:對蝦第二個腹部甲殼動物的側甲向前覆蓋第壹個腹部甲殼動物；蝦在水中產卵，它們的卵在水中發育，而真正的蝦把卵抱在母蝦的腹部，卵在母蝦的腹肢上發育；蝦的前三對腳是螯合的，而真蝦只有前兩對腳是螯合的。在對蝦中，養殖品種包括對蝦和新對蝦。中國常見對蝦約有10種。新對蝦的種類與對蝦接近，但壹般比對蝦小。兩者的主要區別是對蝦前角上下邊緣都有小齒，而新對蝦只有前角上邊緣有小齒。
本文內容來自:中國農業出版社《病蟲害診斷與防治》。