葡萄酒堆積的野生菊苣。
東坡甘的死是值得的，
大家都拼命吃河豚。
這是阿清崔旭的《天津詩百首》之壹。
講述了清明節前後每當河豚上市，天津人拼命吃河豚的場景。
？民間諺語“吃河豚至死”，最早是宋代詩人孫毅在《秀子》壹書中寫的:
據說，當蘇軾住在常州時，有人熱情地邀請著名的“蘇”到家裏品嘗河豚魚。
當蘇軾吃河豚時，壹家人都躲在屏風後，想聽聽“蘇”是如何品嘗這個話題的。
但是，看到蘇軾埋頭大吐苦水，並沒有聽到贊美的聲音。就在這個家庭對彼此失望的時候，
這時，已經打嗝，不再吃筷子的蘇軾嘆道:“死得其所！”
屏幕後面的人聽到這個消息都很高興。
河豚毒素是世界上最強的神經毒素之壹，其毒性是氰化鈉的1250倍。
而且中毒後很難治療，直到現在似乎也沒有河豚毒素的特效藥。
河豚毒素中毒時不會感到疼痛，但會感到麻木。
嘴巴麻木，手腳麻木，睜不開眼睛，咽不下口水，無法呼吸，最後在徹底的無力中結束了自己的生命。
但即便如此，河豚的美味也擋不住來來往往的食客。
我只能感受到造物的神奇，卻無法停止對它的愛與恨。
如果妳想要壹個吻，妳必須盡力。
那麽，古人如果真的中毒了，醫療技術不發達怎麽辦？
除了古書記載的壹堆所謂的冰片水、橄欖湯、蘆根汁等虛方，
在我看來，有效的就是隋代名醫孫思邈說的:？“有清澈的糞便真是太好了。”
它的作用不是解毒，而是嘔吐。任何人喝了那玩意兒都會嘔吐，這種嘔吐相當於洗胃。
現代醫學治療河豚中毒患者，第壹件事就是催吐。
對於這種奇怪的毒藥，吐出來比試圖“解決”更實際。
據說這個晚會壹出，古人吃河豚的地方就改成廁所了。
當然，要說最高明的藥方，還得數《本草綱目》裏的這句話:
？“河豚魚有毒...那些健康的人應該遠離。”翻譯成白話:珍愛生命，遠離河豚。
而在清代袁枚的《伍茲余》中，就記載了這樣壹件河豚魚的糗事:
這件事發生在常州。好像常州人吃河豚很出名。
常州有個欽差顧問蔣永安。壹天，他和四個朋友去許家吃飯。
這個許的廚藝在徐州很有名，尤其是做河豚魚。
宴會上少不了徐大廚的拿手菜——紅燒河豚。
江的心情真是冰與火的兩個世界，壹邊貪婪的吃著香噴噴的河豚，壹邊吃著筷子停不下來。
壹方面有點嚇人，有點類似現代人玩鬼屋或者蹦極。怎麽會是驚險刺激呢？
突然，壹個姓張的朋友撲通壹聲趴在桌子上，摔倒在地，口吐白沫，無法出聲。
廚師徐和姜立即炸了毛。真的是“妳沒過河，妳過河死了。妳能怎麽辦？”
我不想今天被河豚毒死，死在自己的饞嘴上。
這體現了古人吃河豚的好處經常靠近廁所，大家馬上去廁所拿糞給張的朋友倒。
誰知張的朋友還是沒有反應，似乎快不行了。沒想到毒這麽快！
所有人的恐懼在這壹刻都達到了頂點，我不知道是誰提出了這個建議:
接下來，輪到我們了。我們為什麽不先把糞便喝了以防太晚？
大家都應該是，於是壹起喝了壹杯糞。
沒壹會兒，張的朋友居然醒了，眾人都喜出望外，對他說:
妳兒子今天真幸運。幸好他給妳清糞了，不然就完了。
張朋滿臉慚愧道:
弟弟，我壹直有癲癇。我只是發作了壹次，不是因為河豚中毒。
聽到這裏，他們面面相覷，想起了大家剛剛喝過的壹杯糞...
我感到胃裏壹陣翻湧，瘋狂地嘔吐起來...
這個故事的背後，有人把它附在明朝大奸臣嚴嵩身上，講的是有人故意裝瘋賣傻，導致大家喝糞的故事，無非是這個奸臣及其黨羽的醜惡。
事實上，中國主流的紅燒河豚看起來像雞肉或烤鴨，不像魚，它很大，表面有壹層厚厚的皮。放壹塊在嘴裏，味道像鱖魚面肉，很瓷。魚皮裏還埋著小鱗片，嘎吱嘎吱像沙子。
妳很大概率體會不到傳說中的“不吃河豚，不知魚的滋味”的境界，也經不起蘇軾嘗過河豚後“值得為之而死”的評價。河豚的美味有壹半是因為它的危險性。
當妳在平地上翻筋鬥時，妳不會有任何感覺。但是當妳在摩天大樓樓頂的圍欄上翻筋鬥的時候，妳會又氣又嫩。古人吃河豚，是壹種“極限運動”。精神高度緊張，味覺極其敏感，自然會覺得好吃。現在的人都吃河豚，但是吃之前都知道是安全的。不管他們嘗得多苦，都是故意的，沒用的。