生產步驟:
1，雞骨，豬骨。
2.自己做的料酒。
3、雞骨、豬骨冷水鍋焯水。同時另壹口鍋(最好是砂鍋)大火。
4.撈出後用溫水沖洗。
5、雞骨、豬骨入鍋。加入適量的料酒。水開了，關小壹點。掛了3個小時左右。
6、2小時撇去浮油。
7、3小時後，用篩子過濾。