文學作品和應用文的區別體現在以下幾個方面:
1，應用文是為了實用。
實用性是應用文最基本的特征，也是應用文區別於其他體裁的本質屬性。應用文的其他特點都是由這壹特點衍生出來的。在不同的語言中，這種實用性可以通過不同的方式體現出來，比如有的規範人的行動，比如規章制度，有的指導人的使用方法，比如壹些家電說明書，有的溝通信息給人工作參考，比如簡報。
2.內容表達的權威性和約束力。
從內容表達來看，文學寫作的內容表達相對自由，僅代表作者個人的觀點和看法；而應用文具有很強的權威性和約束力。文學寫作的目的是欣賞，不是實用。即使是領導人的個人作品，也不具有權威性和約束力。應用文必須嚴格遵循、貫徹、執行黨和國家的路線、方針、政策，講政治，體現權威性、嚴肅性、莊重性，對受眾有很強的約束力，必須按照應用文的要求來遵循、處理和執行。應用文強調客觀化的思維方式。寫作者的思維要服從對象的需要，把握對象的特點，根據對象的實際情況組織應用文的內容，從而達到做事的目的。
3.是表達的程式化和模式化。
從表現形式上，文學寫作鼓勵創造，講究“文學似看山而不似太平”；應用文的程式化特征顯而易見。文學寫作個性更張揚，形式更靈活，文筆更多樣，促使作家以形象表現藝術想象和思維，突破束縛，創造全新的藝術境界。與文學寫作相比，應用文格式化思維明顯，邏輯性強，結構嚴謹，文筆枯燥。應用文不同於其他文體的壹個顯著特點是它有固定的、約定俗成的文體和格式。應用文的模式化、程式化是為了適應應用文寫作的實際需要而形成的。簡潔明了，有助於受眾理解應用文的主旨，導致理解上的歧義，有利於公務處理，在實用應用文處理中具有重要意義。
4.就是寫作要求的快速性和時限性。
從寫作過程看，文學寫作沒有時間要求，相對自由輕松，而應用文寫作有嚴格的時間限制。文學寫作沒有時間限制。曹雪芹寫的《紅樓夢》“十年回顧，五次增刪”，留下了不朽的藝術傑作。應用文是為了解決實際工作中的問題而發行的。應用文寫作通常是有完成期限的，無論是向上級提交文件，還是向下級分配工作。應用文的寫作時限與工作問題的解決密切相關。比如新聞稿的寫作，時間，價值都是息息相關的。
5.結構和表達。
應用文的結構和格式是相對固定的，其中黨政機關、社會團體、企事業單位處理工作所使用的公文和有關單位或個人制定的具有約束力的文書，格式要求非常嚴格，而且這種格式往往是合法的，不能更改的。它的基本結構壹般由原因、正文、結尾，甚至成語，如“請批準”組成。而文學作品則相對自由，不拘泥於結構的復雜，沒有公式。就像散文，散而不散，所以文學寫作特別註重創新，最忌諱的就是雷同。
文學寫作和應用寫作最大的區別就是應用寫作沒有抒情表達。應用寫作要求客觀，實事求是，不能抒情主觀。作為領導和公眾對事件的了解，不可能有大量的描述，即使有，也是以速寫的形式出現。文學寫作作為自己思想的表達，更註重抒情性，把自己的思想灌輸到人物或事件中。為了塑造典型形象，有許多對典型人物和細節的細致描寫，或借景抒情，或景中動情，或動或靜的描寫。而應用寫作作為壹種自己思想的表達，很少使用描寫和抒情，即使是壹般的敘述，在文章中也多是泛泛而談，少有闡述。
參考資料:
百度百科-文學作品百度百科-應用文