李白著有《安塞宗親侄僧仲甫玉泉仙人掌茶》，入選全唐詩178卷。這是壹首關於茶的詩。這首詩講的是名茶“仙人掌茶”，是“名茶入詩”最早的壹首詩。作者用雄渾豪邁的詩句詳細描述了“仙人掌茶”的由來、品質和功效。因此，這首詩成了重要的茶資和著名的茶詠。
《安塞宗親侄僧傅賜玉泉仙人掌茶(及序)》原文
安塞家侄僧仲甫贈玉泉仙人掌茶(及序)
作者:唐李白
聽說荊州玉泉寺就在清溪①的群山附近。山洞裏常有奶洞，那裏有很多玉泉交流，有大如烏鴉的白蝙蝠。據《神仙經》說，蝙蝠是神仙老鼠。千年之後，其身潔白如雪[2]，棲境顛倒。喝牛奶也是神仙[3]。水邊到處都是茶草，枝葉如碧玉。然而，玉泉鞏崢經常采取和飲料[5]，誰是八十多歲，顏色像桃李。而且這種茶又香又滑，和其他的不壹樣，所以也能讓孩子返老還童，對生活有幫助。在金陵遊玩時，看到中伏和尚展示了幾十片茶葉，像手壹樣，編號為“仙人掌茶”。蓋心在玉泉山之外，他從未被遺忘。因執遺贈詩，得答之，故有此作。和尚後，他知道仙人掌茶起源於中伏禪和青蓮居士李。
經常聽說玉泉山，還有很多奶洞的山洞。
仙鼠如白鴉，倒掛清溪月。
茶生此石，玉泉不歇。
根克灑了金芳，拿來滋潤筋骨。
叢叢永遠是翻滾的綠葉，枝椏相連。
接觸到仙人掌，好像拍到了洪雅的肩膀。
世人未見，其名必傳。
宗瑛是禪師，他給了壹篇好文章。
擦鏡子的蠟燭裏沒有鹽，妳以嚴茜子為恥。
坐晨有樂，唱播諸天。
《安塞宗侄僧仲甫贈玉泉仙人掌茶(及序)》劄記
⑴“郁芳聖蘭”:玉泉寺，荊門軍當陽縣城西南二十裏。玉泉山，陳光忠的寶塔知道這個故事，他從天臺飛到這裏居住。山神廟在壹邊，廟前有壹個聖甲蟲池。玉泉寺，荊州當陽縣城西三十裏。建於隋朝大業之間。清溪山在南漳縣林州市界內，東面高山清泉。潛居之書:玉泉山，在當陽，白亮，又名珠泉。全南是關帝派來的天臺智者道場修建的。
⑵《抱樸子》:壹只千歲蝙蝠，潔白如雪，倒掛，腦重。《敘說不同的故事》:荊州清溪秀碧的山中、洞中多有乳洞，洞內多有玉泉交流。有壹只像烏鴉壹樣大的白色蝙蝠。根據童話經典，蝙蝠是壹只童話老鼠。歷經千年，其身白如銀，棲境顛倒。它喝牛奶可以長生不老。太白在本序中所謂的“殘味”就是基於此。
⑶《本草》:乳穴處的水，也是乳穴附近流出的泉水。多喝水，多釀酒，對人大有好處。水強者，謂之比其他水重；炸的，上面有鹽花，這真乳也是。
(4)《說文》:“明，茶芽也。”郭璞《爾雅註》:“茶樹小如梔子花，冬葉可煮湯。”今天早摘的是茶，晚摘的是茶。
⑸陸溫《南嶽彌陀寺成遠和尚碑》:開元二十三年，他到荊州玉泉寺朝拜真和尚藍若珍，即玉泉龔振。
[6]郭璞詩:“左手浮丘袖，右手洪雅肩。”薛總《西京筆記》:“洪雅在黃三作藝妓。”
⑺《新序》:“齊有女子，且極醜無雙，謂無鹽女。”
⑻註《孟子》:古之良家婦女，史也。
⑼佛教說三界* * *，有三十二日，從四天王到無念之日，總稱為諸天。
翻譯《安塞宗親侄僧傅贈玉泉仙人掌茶(及序)》
經常聽說玉泉山上有很多類似牛奶洞的洞穴。
清溪的樹上倒掛著許多白烏鴉的仙鼠(白蝙蝠)，望著明月。
茶生長在這座山的懸崖上，玉泉在石頭上汩汩流淌，永不停息。
茶樹的根部可以用山花和芳香液澆灌，服用後可以潤肌壯骨。
茶樹老了，綠葉蔥郁，枝幹相連。
看到像仙人掌壹樣暴露在陽光下的茶葉，似乎可以用它拍拍仙人洪雅的肩膀。
世界上沒有這種茶。誰來給這茶命名，讓它流傳千古？
宗瑛，妳是和尚禪伯，有瑰麗的詩和茶給我。
妳的詩就像壹面鏡子，讓我這個無鹽的醜姑娘汗顏。
早上坐著聊天，滿滿的興奮，長詩，播了九天。
安塞侄僧仲甫贈玉泉仙人掌茶賞析(及序)
這首詩是壹首關於茶的名句，所言皆是贊美飲茶之美，為歷代茶友所大加贊賞。公元752年(唐玄宗天寶十壹年)，李白和他的侄子中伏禪師在金陵(今江蘇南京)棲霞寺不期而遇。禪師中伏獻仙人掌茶，請李白以詩回復，故作此作。
這首詩生動地描述了仙人掌茶的獨特之處。前四段描述仙人掌茶的生長環境和作用，獨樹壹幟襯托序言；“老葉卷起，枝幹相連。”寫出仙人掌茶樹的形狀；“曝其為仙人掌拍崖肩”並曝光。這句話是目前發現的最早的制革史料。洪雅，傳說中不朽的名字。喝仙人掌茶可以幫助人成仙，長生不老。“世人未見，其名必傳。”從“接觸仙人掌”可以看出，仙人掌茶是散茶，明朝罷市後改為散茶。明代以前多為團茶，故世所未見，其名必傳。“宗瑛是禪師，文章不錯。”鏡中燭無鹽，我為嚴茜子惋惜”是李白贊美仲父所寫。詩人謙虛地把自己比作“無鹽”，把仲父的詩比作習字，以表達自己的贊美。“喜歡坐在庭前歌唱天堂”的詩人大聲朗讀他的詩歌，使他能夠到達西方天堂的“天堂”。
作者簡介《安塞宗親侄傅贈玉泉仙人掌茶(及序)》
李白(701二月28-762)，字太白，唐代詩人，被譽為“詩仙”，是最偉大的浪漫主義詩人。漢族，生於西域碎葉城(今吉爾吉斯斯坦托克馬克)，5歲隨父遷居到建南省綿州(巴西縣)昌隆縣(712年改名昌明縣，今四川綿陽江油市青蓮鄉)，祖籍隴西縣季承縣(今甘肅平涼市靜寧縣南)。其父李恪，有二子(伯欽，自然)，壹女(平陽)。詩存世1000余首，代表作有《蜀道難》《行路難》《夢裏登天目山》《江》《李太白紀》等傳世之作。762年卒於安徽當塗，享年61。
李白的詩詞創作帶有很強的主觀色彩，主要表現在註重表現英雄氣概和激昂情懷，很少對客觀事物和具體時間進行詳細描寫。灑脫的氣質、獨立的人格、易於觸動和爆發的強烈情感，形成了李白抒情風格的鮮明特征。他經常爆發，壹旦感情被激起，就毫無節制地沖出來，就像天上的颶風，溢出的火山。他的想象力很奇怪，經常有不尋常的聯系，並隨著情緒的流動而變化。
安塞侄僧仲甫贈玉泉仙人掌茶的傳統比較(及序)
《全唐詩》卷178_37壹個侄兒和尚中伏送玉泉仙人掌茶李白。
經常聽說玉泉山，還有很多奶洞的山洞。
仙鼠如白鴉，倒掛清溪月。
茶生此石，玉泉不歇。
根克灑了金芳，拿來滋潤筋骨。
叢叢永遠是翻滾的綠葉，枝椏相連。
暴露在仙人掌下，似乎在拍崖肩。
世人未見，其名必傳。
宗瑛是禪師，他給了壹篇好文章。
鏡中無鹽，鏡中無鹽。
晨坐其樂無窮，且歌且播諸天。