金玉:“世間本無意義，怎能換玉帛？”這個“玉”，指的是被楊迪譽為“東南美味”的“金玉”魚片”被切成薄片；鱟”的意思是剁碎的泡菜或酸菜，也有“剁碎”的意思。“金玉”主要是由磨砂白色鱸魚混合精細切割的金色馬賽克蔬菜制成“四春”是壹種用中國春絲制成的湯，也是吳中的壹道名菜。
嶺南荔枝:“壹天三百顆荔枝，做個嶺南人我毫不猶豫。”
月浦橙，無錫紫蟹:杜牧曾寫過“月浦橙嫩，無錫紫蟹肥”