成吉思汗打獵的時候口渴了。恰好附近有個空心的山泉，他就走過去把水接了過來喝了。
正當他玩得開心的時候，壹只鷹飛過，成吉思汗虛驚壹場，山泉灑了壹地。
飲水被擾，成吉思汗大怒。他從腰間抽出壹支箭，射中了鷹，鷹中的箭落到了山頂上。
成吉思汗爬到山頂，發現鷹已經被箭射穿了胸膛，死鷹所在的泉水源旁還有壹條被鷹啄死的大蛇。
成吉思汗在欣喜的同時，也深深後悔:我為什麽要射這只飛鷹？
忽必烈汗擦羊肉的故事
在古代，有些皇帝對火鍋有壹定的情結。元世祖的忽必烈喜歡吃火鍋。有壹年冬天，部隊突然要走了，他餓了，堅持吃羊肉。情急之下，聰明的廚師將羊肉切片，放入燒開的鍋裏焯水，加入調料、蔥花等東西。忽必烈汗吃了之後贊不絕口。後來當了皇帝，還記得這道菜，取名“涮羊肉”