“中秋節過得怎麽樣？蛋糕餌家庭的禮物很多；告別嫦娥奔月，芋頭嘗螺螄香。"
秋天是吃蝸牛的黃金季節。在廣東和廣西，在月亮下吃蝸牛是中秋節的獨特習俗。拿壹只蝸牛，對著月亮做，然後送到嘴裏吸——爽！蝸牛含有豐富的蛋白質、鐵和鈣，可以治療眼疾。有句話說，八月十五吃螺螄，可以讓眼睛“亮如秋月”。
但是我對此有很大的懷疑。
因為有營養的東西很多，又沒有什麽特別吸引人的，誰能吃的這麽幼稚！我還沒見過把好色當成美德的人。。。睡夢中吸蝸牛就像是在玩親親，蝸牛肉比女生的香舌還要好——我不是第壹個聯想到這種猥瑣的人。有壹種貝類肉在美食餐桌上被直接稱為美舌。。。。。古人如此附庸風雅，我也不想落後。。。。。
有壹次單身的XXX同事午飯吃了好幾頓蝸牛，我說:“XXX該娶老婆了！”“這個人太不好意思了，以後只要壹吃螺螄就躲在宿舍裏。。。。嘿嘿——這是個損失。不過現在回想起來，雖然當時XXX單身，但也能理解吸螺和找老婆的聯系。可見此人天賦異稟，可視為神。
吃螺螄最迷人的是那種風情——用牙簽挖著吃，就像對牛彈琴，用小木棒搗來搗去，弄得我眼冒金星(其實就連GF也是這種拿著牙簽吃人也不悔改的人，以做淑女為由)。其實這個人忘記了是真正的名人有風流韻事，所以他只是把它放在嘴裏吸，甚至按照順序把肉和汁都拿走了。真的是清新眉~ ~ ~
廣西人最愛吃蝸牛。我在桂林街頭的夜市吃過炒螺螄。印象中廣西的蝸牛比其他地方的要肥。據說是從稻田裏撈上來的。蝸牛太小沒有肉，但太大沒有味道。桂林的正好。坐在小木桌前，看著小老板先在油鍋裏炒辣椒，茴香，桂皮。香味出來後，他加了田螺和蔥蒜，撒上桂林三花酒和特產酸椒，火勢兇猛，香氣逼人。味道很清新，像桂林山水。蝸牛最復雜的吃法大概就是陽朔的“蝸牛釀”了。總的來說，小資迷戀陽朔西街的酒吧，我只知道“桂林米粉”和“蝸牛釀”。“釀螺”不同於北方菜系的“大塞肉”。它是用人工養殖的大蝸牛做成的，味道清淡。或者用桂林的黃螺，把螺肉挖出來和豬肉魚肉剁成糊狀，加些澱粉做成發膠，再沖泡回原來的螺殼。將蒜、姜末、豆豉放入油鍋翻炒，與釀好的田螺壹起翻炒，加入清湯燉至熟。可惜豬肉、魚肉、螺螄肉的變化給了舌頭全新的體驗，牙齒卻再也感覺不到酥嫩。
之所以說吃螺螄不如吃女孩，是因為我的夙願就是吃螺螄，吃個女孩。。別讓GF看到，不然可能會跪回主板。。據說這是最新的款式。。。。
蝸牛姑娘的故事妳應該很熟悉，出自《尋神後記》第五卷。這是壹個感人的童話，堪稱YY的第壹課。農村大齡青年謝端，“夜臥早起，日夜苦幹，不離不棄”，最後卻窮得連老婆都娶不上。上帝被他艱苦奮鬥的精神感動了(為什麽上帝從來沒有感動過我！NND！古怪！)，白水素女被派去幫助謝端過上更好的生活。素女藏在田螺裏。謝端每天出門後，都出來給他洗衣做飯。後來謝端發現自己不得不離開，而她留下的蝸牛殼卻能倒出很多米，改變了謝端可憐的生活。