門格爾少數民族
蒙古族，現有人口4806849人。主要集中在內蒙古自治區，其余分布在我國東北和西北地區。蒙古族是壹個具有悠久歷史的傳奇民族。千百年來，蒙古人過著“靠水草遷徙”的遊牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因此被譽為“草原的驕傲”。
蒙古族的科學文化事業比較發達，特別是在明代，在歷史、文學、語言、醫學、天文、地理等方面都為祖國的科學文化事業做出了巨大貢獻。在民間文藝中，“好力寶”是蒙古族中流行的壹種演唱形式，而馬頭琴是最具特色的民族樂器。
蒙古人起源於古王劍河(今埃爾貢河)東岸。“蒙古語回鶻”是“蒙古”壹詞最早的中文譯名，最早見於唐代。“蒙古”最初只是蒙古部落之壹的名稱。13世紀初，以成吉思汗為首的蒙古部統壹了蒙古各部，逐漸形成了新的民族認同。“蒙古”由原來的部落名稱變成了民族名稱。
蒙古族有自己的語言和文學。蒙古族屬於阿爾泰語系蒙古語族，分為內蒙、衛拉特、馬爾虎-布裏亞特三種方言。
白色蒙古包
“蒙古包”是蒙古族牧民住房的滿語名稱。“寶”在滿語中是“家”、“宅”的意思。在古代，蒙古包被稱為“拱頂”、“氈帳”或“氈屋”。蒙古包有圓形的，有大有小，大的可以容納20多人休息；小人也可以容納10人。蒙古包的搭建很簡單。壹般是根據蒙古包的大小畫壹個圓，然後沿著畫好的圓豎起Hana(用2.5米長的柳條做成)，再豎起Wuni(長約3。2米)豎立起來，把哈娜和烏尼連成壹圈。即使壹個牧民定居在草原上。
蒙古包搭好之後，人們裝飾它。鋪上厚厚的地毯，擺放家具，在周圍掛上畫框和海報。現在壹些家具電器也進了蒙古包，生活很舒適很幸福。
蒙古包最大的優點就是拆裝方便。便於移動。架設時，“漢娜”號將被打開，形成壹個圓形圍欄。拆卸時，將漢娜折回來會減小體積，還可以當牛和馬車的板子。壹個蒙古包，只有雙峰駱駝或者雙輪牛車才能扛走，兩三個小時就能蓋好。
蒙古包雖然看起來很小，但使用面積很大。而且室內空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風雨，非常適合牧民經常居住和使用。
馬奶酒和紅燒肉
蒙古人生活在草原上，以畜牧業為生。馬奶酒、紅燒肉和烤羊肉是他們日常生活中最喜歡的飲料、食物和待客菜肴。
每年的七八月份，馬莊是釀造馬奶酒的季節。勤勞的蒙古婦女把馬奶裝在皮包裏，攪拌，幾天後分離出奶脂，發酵成酒。隨著科學的發展，生活的富足，蒙古族釀造馬奶酒的技術也越來越完善。釀造烈性馬奶酒不僅有簡單的發酵法，還有蒸餾法。六蒸六釀的奶酒才是上品。馬奶酒性質溫和，具有驅寒、舒筋、活血、健胃的作用。素有紫玉漿、元玉漿之稱，是“蒙古八珍”之壹。它曾是元朝宮廷和蒙古貴族家庭的主要飲品。忽必烈經常把它放在壹個珍貴的金碗裏，獎勵有功的大臣。
“手抓肉”是蒙古族傳統的美食方法之壹。做法是將肥羊開膛、去皮、去內臟、洗凈、去頭、去蹄，然後將整只羊切成幾大塊，放入白水中煮熟，待肉熟時取出，盛在大盤子裏。大家會用蒙古刀把它們切成大塊。它因不用筷子而用手抓食物而得名。
倒酒敬客，吃手抓肉，是草原牧民對客人尊重和愛護的表現。當妳踏上草原，走進蒙古包，熱情好客的蒙古人會把酒倒在銀碗或金杯裏，捧在長長的哈達上，唱著動人的祝酒歌，招待遠道而來的貴賓，表達真摯的感情。這時候客人要馬上把酒接住，能喝就喝，喝不了壹點就把酒還給主人。如果妳推脫，迎合，不喝酒，會被認為看不起妳的主人，不想坦誠相見。主人的熱情往往讓客人感到難以離開和依戀。
草原“那達慕”
八月的草原，金風秋涼，牛羊肥美，又到了牧民歡慶豐收的時候。這時，他們開始釀造馬奶酒，宰殺牛羊，縫制新衣，準備各種美味佳肴，舉行不同規模的“那達慕”(蒙古語意為“娛樂”和“消遣”)，舉行射箭、摔跤、賽馬等傳統體育比賽，被稱為“男子三藝”。
那達慕通常持續五到七天。這時，牧民們穿著嶄新的民族服裝，騎著馬，趕著樂樂車，從四面八方趕來。在綠草地上搭個氈帳，在煮肉裏煮茶。整個草原硝煙彌漫，人們歡呼雀躍，戰馬嘶鳴。
那達慕起源於13世紀初，在蒙古人的生活中起著重要的作用。當時蒙古領導人每次舉行大“胡力樂泰”(大聚會)，除了制定法規、任免官員、獎懲外，還要舉行大規模的“那達慕”。當時那達慕的主要項目是射箭、摔跤和賽馬。如今的“那達慕”增加了物資交換、文化表演等許多新內容。讓這個傳統的民族大事更加喜慶、吉祥、歡樂、有效！
摔跤是那達慕的主要內容，沒有摔跤就不能叫那達慕。摔跤手可多可少，最多1000人以上，不受地域和體重限制。摔跤手排列配對後，采用單淘汰制，輸者不得再賽。摔跤手穿著牛皮或帆布制成的緊身半袖背心，裸露的手臂遮住後背，邊緣釘上銅釘。穿著肥大的摔跤褲，穿著蒙古靴，脖子上掛著五色綢緞制成的彩色條紋“京嘎”，預示著他獲得了太多的名次。在大多數地區，摔跤運動員在參賽前會唱摔跤歌。在開始和結束時，兩個摔跤手都要跳躍。裁判壹聲令下，雙方握手言和，開始對峙。沒有時間限制，也不允許擁抱下跪。膝蓋以上任何部位著地都是失敗的。參加那達慕的摔跤手都有獎品，前三名獎品更貴。
蒙古歷史非常重視“達爾罕摔跤手”，這是終身榮譽。在授予榮譽稱號的儀式上，獲得“達汗”稱號的摔跤運動員穿上比賽的全套服裝，唱了三首摔跤歌，然後跳進競技場表演。給主持那達慕的領導頒發了徽章、證書和紀念品，並按照民族習俗請他喝了壹碗奶酒和鮮奶。這時，“達爾罕”的獲勝者選了壹個最有前途的摔跤手，脫下摔跤服交給他，自告奮勇當業余教練，然後互相擁抱，壹起跳了出來。
成吉思汗陵
在鄂爾多斯高原的東南部，伊金霍洛草原上有壹座美麗獨特的宮殿，綠草如茵，溪水潺潺，牛羊成群。幾十裏之外，遠遠就能看到它閃耀的光輝和雄偉的姿態。這裏是蒙古人心中的聖地，壹代天驕成吉思汗的長眠之地——成吉思汗陵。
成吉思汗陵總占地面積55000多平方米，建築面積1500平方米。陵墓宮殿坐北朝南，建在壹米多高的長方形基座上。* * *分為正廳、東廳、西廳、臥室、東走廊、西走廊六個部分。正殿高26米，有蒙古包式的穹頂，漂亮的圓柱形裝飾，黃色和藍色琉璃瓦鑲嵌的祥雲。下面是壹個雙藍色八角飛檐。東、西大殿略低於正殿，頂部與正殿相同，單頂。這三個大廳是相互連接的。大殿內有成吉思汗雕像，大殿兩側墻上繪有贊美其豐功偉績的壁畫。大廳後面緊挨著臥室，有四個蒙著黃鍛的蒙古包。包內供奉著成吉思汗及其妻子馬可·波羅、第二任妻子呼倫、第三任妻子徐溢、弟弟別力古臺、妹妹哈薩爾、第四子拖雷和妻子伊克西哈圖的骨灰盒，包前擺放著成吉思汗世代相傳的馬鞍等珍貴文物。
成吉思汗是壹個偉大的傳奇。關於他的死因、埋葬地點和棺木的轉移，也有很多歷史記載和傳說。雖然今天的成吉思汗陵由於秘葬，並沒有真正包含他的真身，但數百年來，蒙古人仍視其為主人的長眠之地。對成吉思汗陵發出無限的敬仰和向往。這附近經常有香煙，紀念活動不斷。直到今天，每年農歷3月21日、5月15日、8月12日、10月3日都會有四場盛大的祭奠活動。在這壹天，許多崇拜者帶著真誠的感情遠道而來。站在這位偉人的高大雕像前，我獻上潔白的哈達、明亮的蠟燭、芬芳的熏香、肥美的全羊、奶油的黃油、醇香的馬奶酒等祭品，追憶他的偉大才華，寄托對他無盡的思念。