1.體驗味道，增加味覺體驗。
2.品嘗酸、甜、苦、辣、鹹不同的味道。
3.學習相關漢字。
4.讓孩子大膽表達對故事內容的猜測和想象。
5.願意溝通並清晰表達自己的想法。
要準備的活動
1.“酸、甜、苦、辣、鹹”的故事和表達酸、甜、苦、辣的顏文字。
2.將檸檬水、糖水、苦瓜汁、姜茶、鹽水杯分五個區域擺放，每種口味的水旁邊放壹盤切成小塊的饅頭，插上牙簽。
3.壹些酸、甜、苦、辣、鹹的漢字。
活動過程
1.老師講“酸、甜、苦、辣、鹹”的故事，學習相關漢字。
2.邀請小朋友當廚師，試著找出酸、甜、苦、辣、鹹五個朋友在哪裏。
(1)孩子選擇壹個水杯，用牙簽拿壹個小籠包，蘸著水杯裏的水，嘗嘗是什麽味道。
(2)說說妳剛嘗了什麽？並指出相應的漢字。
3.出示表情圖，讓自願的幼兒在品嘗味道時，根據自己的感受，將漢字與相應的表情聯系起來。
擴展活動
制作風味獨特的面條:將燙好的面條分別放在五個碗裏，然後在每個碗裏放壹勺鹽、糖、芥末粉和檸檬汁，另壹個碗裏保持原味，攪拌後讓孩子品嘗。
【附】故事:酸甜苦辣鹹
酸、甜、苦、辣、鹹是五個好朋友。他們關系很好。他們白天壹起玩，晚上壹起睡。他們是分不開的。他們最喜歡玩捉迷藏遊戲。他們有時躲在大樹裏，有時躲在石頭後面。他們玩得很開心。
有壹天，我突然心血來潮:“嗯，好無聊。辣總躲在大樹上，鹹總喜歡躲在石頭後面。太無聊了！”讓我們改變遊戲！“我最怕努力思考。他苦著臉說:“這種事不要找我。”田甜開心地笑著說，“我有個好主意。讓我們找到李稷瓜，然後使用我們的隱形能力，讓他找不到我們。每個人都說:“嗯，好主意。”"
呱呱叫了。他靠在墻上數著:“壹，二，三，妳藏起來了嗎？”“好吧！”聲音模糊不清地傳來。在尋找樹木和石頭之後，什麽也沒有。最後，他在地上找到了五壺水。“哦，隱身術！這壹招能騙得了別人，騙不了我！”於是他嘗了嘗每壹盆水的味道，說:“這是酸的，這是甜的，這是苦的，這是辣的，這是鹹的，太棒了，我壹下子把妳全抓到了！”
反思:
很多人都聽說過“酸甜苦辣鹹”的故事，但如何用這個故事來完成我的教學活動，就是這樣壹個老故事有了新的光彩。我研究了很久，如何讓孩子容易接受，活動環節的設置是否服務於目標。整個活動以孩子的興趣為出發點，孩子在品嘗和玩耍中知道甜、酸、苦、辣、鹹幾種味道。雖然我在活動前做了很多準備工作，但是活動中還是出現了壹些問題。
首先是目標設定。壹開始我是這樣設定第二個目標的:能根據表情分辨不同的味道。但是在具體的活動中，我設計的活動並沒有為我的目標服務。設計的時候對起伏有了初步的印象。在做表情的時候，我也把自己局限在某個模式裏，小孩子的思維很發散。他們品嘗味道後做出的表情，不壹定是我事先設計好的。我設計的過程限制了孩子思維的發展，所以活動結束後，我把目標改為:能夠根據口味做出相應的表情。
通過這次活動，我發現了自己的不足。我沒太註意細節。我在活動中忽略了孩子的感受，沒有充分讓他們去想象和體驗。在今後的活動中，要多向有經驗的幼師學習，繼續學習《幼兒園教育指導綱要》，豐富自己的理論知識。
整個活動環節的設計還是比較緊湊的，孩子們對這樣的活動也表現出了濃厚的興趣，整個活動都跟著老師走。我覺得我在很多細節上還需要改進。活動中，我讓小朋友把饅頭蘸五種水品嘗。我準備的壹些材料有些淡而無味，難以品嘗。活動的時候沒有告訴孩子要把饅頭蘸透。雖然我準備了很多饅頭片，但還是有壹部分團都吃了，這是我事先沒想到的。我覺得我的第壹個目標:區分酸、甜、苦、辣、鹹的不同味道是很好實現的，但是有些孩子在活動中嘗不出酸、鹹的區別。
百科:酸化學是指壹種化合物，其水溶液電離產生的陽離子全部是氫離子。