烔煬鎮取名於烔煬河，原名烔煬河鎮，因烔、煬兩水匯合入巢湖而得名，是壹塊“二龍戲珠”的風水寶地。烔河原名桐河，發源於肥東縣桐山南麓，煬河原名楊河，發源於鎮西的楊子山，兩河交匯於鎮南，形成桐楊河。
古時因鎮區經常遭遇水災，百姓為避水患，欲以火來克水，故將桐楊河的“桐”、“楊”二字的木字旁，改為火字旁，形成了今天的“烔煬河”。新華字典中的“烔”字，註釋為安徽巢縣烔煬河鎮專用字。烔煬河鎮位於巢湖北岸，巢湖、合肥兩市之間，距巢湖市25公裏、合肥市30公裏，淮南鐵路、合裕、廟中公路、濱湖大道穿境而過。
“借問邑人沈水事，已經秦漢幾千年”。公元239年，在烔煬河境內的巢州古城神秘消失了。它給後人留下了“陷巢州，長廬州”的傳說，給這塊土地蒙上了神秘的面紗。
古城遺址位於巢湖沿岸烔煬鎮唐咀壹帶，因地震而沈入湖中，被稱為東方亞特蘭蒂斯。近年來，考古專家在該鎮唐咀村前的湖灘上發現湖下有座古城遺址，使傳說得到初步的印證。
巢州古城陷落後，幸存百姓擇烔煬河口而居，生息繁衍。烔煬鎮遠可追溯到秦漢時期，據史書記載，烔煬鎮建於南宋淳熙年間（1174－1189年），有近千年的歷史。烔煬鎮雖然形成較早，但發展繁榮於明清時期，並形成壹定的規模，清同治年間建制設鎮，是烔煬鎮的興旺時期，常住人口近5000多人。舟楫如縷，商賈如雲，街景繁榮，為當時巢縣西鄉重鎮，重要的商貿流通集散地。
鎮上有四街六巷，即南北主街、東街、橋東小街、南頭小街和查家巷、李家巷、劉家巷、金家巷、巴家巷、羅家巷、徐家巷等，街道皆為青石板鋪成，老街房屋皆為磚木結構，青磚青瓦槽門，前店後坊，大部分建築為二層樓閣。到晚清和民國時期，鎮上有京、廣、雜、山等各色商店，織、礱、磨、糖、糟等多種作坊，竹木商行、茶館酒樓、旅棧戲園、宗祠當鋪、工廠匠鋪等300多家，有“祖壹元”、“億泰和”、“長春園”、“清河園”等壹批知名老字號店，旗幡獵獵，人頭攢動，盛極壹時。民國二十九年（1940年），張治中先生第壹次回鄉探親，在烔煬鎮樂陶軒酒樓辦了五桌酒席宴請鄉親。
烔煬最有名的兩道菜是大碟幹絲和醬肉卷子，大碟幹絲是用幹子、千張、花生米配上香椿和紅辣椒，醬肉卷子是豆腐皮包肉和千張，炸熟後用小碟子蘸醋吃，令人食後回味無窮。烔煬鎮上的傳統美食早點是油炸獅子頭，它和平常所吃的獅子頭不壹樣，是將面團壓成面餅，用刀切成壹段段，再用手捏成花卷，將花卷蒸熟後冷卻，以溫油下鍋炸，呈淺黃色後再用文火炸，裏面全部炸透，吃起來十分可口。
烔煬最出名的食品是“壹品玉帶糕”。它以糯米為基料，以核桃仁、青梅肉、蜜餞桂花、金橘、白糖、麻油等為主要配料，用獨特的“四鑲”法精制而成。
傳說明朝初年，被朱元璋封為“俞國公”的開國重臣、巢湖人俞通海衣錦還鄉，坐船至裕溪口，候風間隙中，接識了壹位眉清目秀、氣宇軒昂的年輕鹽商周大山，二人相談甚歡，當俞通海得知周大山尚未婚配，便主動將愛女許配給他。俞通海還鄉省親返回南京後不久，箭傷復發，生命彌留之際，朱元璋前往看望，問俞通海可有什麽未了心願。俞通海說唯有小女終身大事尚未操辦，只有請皇上操心了。
朱元璋便當場封俞通海之女為義女，敕封為“金花公主”，封周大山為義子，敕封為“定國侯”，賜姓俞，更名“俞大山”。俞通海死後，朱元璋便親自操辦了“金花公主”和俞大山的婚事。婚後不久，俞大山便帶著妻子“金花公主”到巢湖烔煬西鄉居住，如今這裏大俞村、小俞村、俞茆村已有數千人口，這是後話不說。
每逢春節，俞大山皆金花公主帶著壹些烔煬鎮生產的食品糕點給義父朱元璋拜年，朱元璋品嘗了王恒茂糕點店制作的核桃仁糕點，被其色、香、味、形所陶醉，龍顏大悅，諭旨安徽巡撫將此糕作為貢品，並因其形、色像玉帶且品位高，賜名“壹品玉帶糕”——“玉帶者，壹品也”，從此烔煬“壹品玉帶糕”名揚四方，並獲“味招雲外客，香引洞中仙”的贊譽，至今暢銷不衰。
烔煬鎮現存老街南北長約200多米，東西長近150米，古民居和店鋪千余間，風貌依舊，古色古香。在保存下來的古建築中，有四處更具有歷史文化研究和文物保護價值。其壹，正堂陳示碑。在烔煬老街東閘口墻上，鑲嵌著壹塊清朝同治七年的縣衙公告，即“正堂陳示”，上面刻有關於禁賭、禁煙、禁宰殺耕牛、禁唱淫穢廬劇等內容的維護社會治安的公告。其二，李鴻章當鋪。清朝光緒年間，身居中堂的李鴻章權勢顯赫，在許多城市和重要集鎮開設當鋪，在烔煬鎮東街的當鋪，由他的族侄李大海負責經營。
當鋪占地面積壹千多平方米，建築面積八百五十平方米，磚木結構，兩進兩廂，前為門廳，後為經營交易大廳，上下兩層，高大寬敞，其木雕、磚雕、石雕十分精美。天井的排水系統科學、獨特，雨霽水幹。該建築物保存較為完好，省考古專家來烔煬鎮考察鑒定，稱其建築是安徽省保護完好的古建築之壹，是具有典型的廬州風格的古建築。其三，碉堡群。
抗日戰爭時期，烔煬鎮被日軍占領，他們在鎮北修築碉堡群。如今在老火車站還保存有兩個完好的碉堡，這是日寇侵華的罪證，也是愛國主義教育的活教材。其四，全國第壹個農民實驗文化館。烔煬鎮地處江淮之間，山環水翕，農耕文化發達，歷史上山歌、秧歌、漁歌代代相傳，馳譽四方，影響深遠。新中國成立後，黨和政府高度重視農村文化事業建設。
1950年春，根據中央文化部的指示，皖北行署在烔煬鎮建立全國第壹個農民文化館——皖北黃麓師範烔煬農民實驗文化館。文化館館址在烔煬老街，磚木結構，面積八百多平方米。1964年，在團中央宣傳部副部長陸進的帶領下，中央農村文化工作隊來炯煬開展農村文化工作。
其間，著名音樂家李煥之在巢湖烔煬，與農民同吃同住同勞動。他吸收烔煬壹帶山歌、秧歌、漁歌的音樂元素，精心創作了民歌《巢湖好》，在省內外廣為傳唱，轟動大江南北。經久不衰。《巢湖好》堪與無錫的《太湖美》、山西的《人道山西好風光》媲美。
烔煬鎮歷史悠久，人傑地靈，文化底蘊豐厚。明代開國重臣俞通海、俞通淵、俞通原三兄弟，在烔煬河口訓練水師，為建立明朝立下戰功。
巢湖“三上將”之壹的李克農即誕生於此，更為千年古鎮增添了風采。著名社會學家費孝通先生親筆為古鎮題詞“江淮古鎮烔煬河”。