有多鋒利？妳能在空中刮胡子或剪紙嗎？還能削鐵嗎？妳沒說清楚。
但是如果真的要很鋒利的話，是磨不好的。山城不知道如何不要亂磨，這樣不僅會磨掉表面拋光層，甚至可能會報廢整把刀。不要以為幾千塊磨石就能打磨好，要看技術。技術不好給妳個8000也沒用。真心希望樓主找個制刀的來磨壹磨。雖然有點貴，但這是對妳的山城的壹種態度。
如何維護山城？怎麽才能更犀利？
鞘外包報紙是很好的防潮方法。也可以放壹些幹燥劑或者衛生球在裏面，防止魚皮長毛和木結構蛀蟲。剩下的放在幹燥避光的地方就行了。如果不放心，要定期檢查，加油。
賣刀的怎麽把刀磨得這麽鋒利？
磨刀最重要的是不能只用壹塊磨刀石，壹般是六塊，由粗到細準備1的材料:
油石2塊(市面上幾塊錢)，600目以上的防水剛玉砂紙3-5張，直徑20-30CM的塑料小盆。
2.將油石的精細表面打磨光滑。根據刀的寬度和長度，用鋼鋸將壹塊油石切割成壹小條。小條的寬度應略大於葉片斜面的寬度，長度約為葉片長度的1/4 ~ 1/5(最大長度不超過15CM)。
3.將砂紙切成5厘米見方的小塊備用。
註意:在用鋼鋸鋸油石之前，將油石浸泡在水中約30分鐘。第二，
拋光和註意事項:
1.註意磨的順序:刀背、刀身、斜面，最後是刀刃；
刃磨刀體和斜面時，將刀體水平放在桌面或凳子的塑料盆上，刃磨刀片時刀體以固定的傾斜角度放置。磨石橫放，來回打磨，水盆裏放水，方便取用。
3.浸泡油石，用水擦亮。不可幹磨，否則會降低刀片的退火硬度，磨損好刀；
4.磨刀石要在刀上磨，刀不要在磨刀石上磨；
5.用微力拋光(手指壓力小於壹本新華字典的重量)。千萬不要用力過猛，否則刀刃會不直。根據這幾點，妳可以保證妳磨的刀片是直成壹條線的；
6.在用磨石研磨刀片並銳化刀片之後，初始研磨完成。
7.接下來是打磨工藝:將新砂紙折起來，用水浸泡後平放在刀刃上，稍微用力打磨刀刃(就是用手指輕輕按壓砂紙，沿著刀刃方向來回打磨)。妳不能扔掉所有的舊砂紙。最後用舊砂紙打磨刀刃會更好。打磨刀片時，要在光亮的地方，這樣才能保證砂紙與刀片平行接觸，然後輕輕打磨。
8.拋光的時候不用擔心。我花了四周時間打磨AK47。我總是三思而後行。第三，
以AK47為例看我的絕世刀鋒:
1和AK47的刀片寬2CM，刀片長23CM，所以磨刀石條寬3CM，長5CM。
2.磨之前，我反復思考過。最難確定的是刀刃怎麽磨。根據AK47的特點和購買刀片的主要目的(野外使用)，我最終確定刀片的傾斜角度為30度(兩個刃面的夾角為60度)。壹般刀的刀刃小於25度(指兩刃面的夾角)，所以不能粗暴使用。我的AK47打磨後有60度夾角，兼顧鋒利和耐用，如下圖。
3.刀尖打磨技術。刀尖雖然很小，但對刀來說極其重要。我把刀尖打磨成接近三棱錐的形狀，達到了又尖又硬的目的。
4.最後打磨護手等其他部位。
5.刀刃打磨後光滑如鏡，潔白如雪(另外AK47防銹能力很強，打磨後依然光亮，即使我每天都用冷水洗)。從AK47的重量，長度，形狀來看，可以當匕首，砍刀，匕首(鎮宅劍如果打磨好的話)，非常值得收藏。
AK47的鋼非常堅硬——我用它刺穿最厚的罐蓋、切割鐵片和切割大理石板的邊角都沒有任何問題。但是，您必須小心不要砍石頭和水泥制成的硬物(這些材料中的壹些極其堅硬，如沙子，會損壞刀片)。
好的打磨技術讓我的AK47出奇的鋒利——我用它刮胡子，切紙像切豆腐。
最後告訴大家買刀的原則:
我們現在買的刀大部分都是野外用的或者格鬥用的，我們更喜歡結實、鋒利、美觀(或者簡單端莊)、值得隨身攜帶的刀。壹旦妳有了壹把好刀，妳就會壹直玩它。
壹般網友在買刀的時候更看重刀的品牌和硬度。其實這是壹種錯誤的觀點。鋼的硬度超過50，就是好鋼。如果用硬度56和硬度60的刀硬切，損傷程度基本相同。鋼鐵專家認為硬度56和硬度60沒什麽區別。所以再好的刀也不能用來切割其他的鋼鐵物體(但可以用來對付普通的鐵制物體，比如門上的插銷)。
壹把好刀的理想硬度是58。我們國家的三棱木刀(街邊十幾塊錢)硬度是57，應該說很高了，但是不太耐用，主要是刀刃和刀尖很薄。所以壹只手......
山城是怎麽用砂紙打磨的？打磨每個數字需要多長時間？
先用沙子打磨，再用砂紙。
山城如何用砂紙打磨它？
砂紙可以磨刀嗎？還不如去菜市場找個磨刀大師來磨。
買回來的山城在家裏沒有刀片怎麽磨？
建議用固定角度的磨具(不是很貴)。買的時候稍微問壹下老板基本用法就行了，這裏就不贅述了。磨這個東西，我磨的時候壹直用碳化硼，磨的時候用白鋼玉。下面是我的想法，不管什麽磨刀器，也是需要壹定的技巧的，但是這個技巧比手工磨要好得多。不要只看刃面。如果地面和它壹樣寬，就差不多了。怎麽做的壹樣寬，呵呵，只是視覺上的。壹定要註意，打磨成品就行。
研磨前只需將磨料浸泡壹分鐘。
卷筆刀裝好後，只需放在刀片1上，擺動壹兩下即可。地面會更亮。角度大的話，亮的地方會靠近刀刃。反之，亮的地方就達不到葉尖。這兩種效果都不會起作用。只需調整磨刀器頂部L形鋼的前後即可。如果早壹點，角度會大壹點。
磨弧形刀片時，要保證拖板與行走的角孔是圓心，磨石與刀片的接觸處是圓周，只要弧形刀片在這個圓的軌跡之內。
還有，磨直刃的時候，壹般來說，磨直刃的範圍是下面的基寬。磨條瀝水的時候要稍微擺動壹下，這樣刀片會好看，但是擺動不要太大。也就是說，刀沒夾緊後磨直刃的範圍是底座的寬度，離磨遠了角度會變小。我是按照三的尺寸設計的定角磨刀器。中間兩頭都有洞。當壹個孔組裝好後，它與底部齊平，用於磨壹把非常窄的刀。另壹個孔安裝後會變短，所以大部分刀都可以磨快。第三個固定後，切割扣會壓在底座上。這種情況下，只需調整角度磨三分之壹，甚至是直邊和弧邊，不需要調整刀架。這很好。我只知道做這個東西的時候，用的是三笑910的尺寸。對了，刀夾好後，通過磨刀器往下看。直尺必須與底座平行，這樣更準確。
當然，如果樓主覺得麻煩，有壹個簡單的方法，但是想要達到好的效果，還需要自己多加練習。找個小凳子，左手放在上面，左手拿刀，背對著自己(刀幾乎是平的)，人蹲著。
然後右手拿壹塊青石(也叫光滑石)，放在上面，從懷裏推出來。不要拉回來，壹直推就好。
青石和刀片之間的接觸角必須很小。幾分鐘就打磨好了，十幾分鐘就完成兩個。最重要的是磨的時候手要平，動作不要太大。
也建議用磨刀石，但是即使用了也不能很快磨快。可以用來磨刃，但不可能用來刮胡子。
我的青石3塊錢買的，油石4塊錢(先買的)。
要磨利，石頭最重要。同時，刀片角度越小，速度越快。
我的磨刀石現在用來磨我的青石平面。
我的刀都很快。
當然，刀片類型的選擇也很重要。比如古代戰場上戰鬥武器的刃型往往是斧口刃，適合兵器戰鬥，不易傷刃。但是它的鋒利度不夠，我們平時用的菜刀刀刃可能很鋒利，但是互相打鬥的時候很容易傷到刀刃。總之，磨刀角度越大，越不容易傷到刀片，但不鋒利。反之，角度越小越鋒利，但刀刃會很脆弱。