1. （會意。從羔，從美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”會意，表示肉的味道鮮美。用肉或菜調和五味做成的帶汁的食物。《說文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，壹般是指帶汁的肉，而不是湯。“羹”表示湯的意思，是中古以後的事情）
2. 調和五味的湯
壹簞食，壹豆羹，得之則生，弗得則死。——《孟子·告子上》
（穎考叔）對曰：“小人有母，皆嘗小人之食矣，未嘗君之羹，請以遺之。”——《左傳·隱公元年》
3. 煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
藜藿之羹。——《韓非子·五蠹》
4. 又如：菜羹（煮熟的菜，加上米屑，古代貧者所食）；羹食（羹湯和飯）；羹粥（菜羹和稀飯）；羹藜（煮野菜羹。泛指飲食粗劣）
5. 湯
2. 塵飯塗羹文言文翻譯那小孩子之間玩遊戲，以塵土作為飯泥水作為湯，以木頭作為肉塊。但到了晚上卻必定回家吃飯，是因為塵土飯泥水湯可以用來遊戲不能拿來吃。
那些盛稱上古的傳說，會狡辯卻不老實忠厚，滿口說著先王的仁義卻不能治理國家的人，都是可以用來遊戲卻不能用來治理國家的人。
戀慕仁義卻使得國家弱小混亂的，是三晉（韓趙魏三國），不戀慕仁義而使得國家安定強大的，是秦國，然而秦國沒有稱帝的原因，是治理還沒有完善完畢。
啟示？
這是法家的思想，認為在當時諸侯紛爭的亂世，空講仁義、先王之道是沒有用的。應當停止空談，幹實事。可以啟發我們，不要空談，要幹實事。
3. 湯古文中念啥是tang還是shang“湯”在古文中是個多音字：
作名詞表示熱水、開水、羹湯時，讀：tāng。
作形容詞表示水勢浩大時，壹般疊用，湯湯，讀：shāng-shāng。如，浩浩湯湯；湯湯乎若流水；江漢湯湯。
另外，作通假字還有：
tàng。如《扁鵲倉公列傳》：“疾之居腠理也，湯之所及也。”
yáng。如《淮南子·天文訓》：“日出於湯谷。”
tōng。如《東方朔·七諫》：“何靑雲之流瀾兮，微霜降之蒙蒙。徐風至而徘徊兮，疾風過之湯湯。”
——以上列出的讀音，可參考《康熙字典》。
4. 求關於小吃、餐飲方面的古語（文言文） 有出處更好蒲松齡 煎餅賦煎餅之制，何代斯與？溲含米豆，磨如膠餳。扒須雨歧之勢，鏊為鼎足之形之，掬瓦盆之壹勺。經火烙而滂淜，乃急手而左旋，如磨上蟻行。黃白忽變。斯須而成。“卒律葛答”，乘此熱鐺，壹翻手而覆手，作十百於俄頃，圓如望月，大如銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎，此煎餅之定制也。若易之以荍屑，則如秋練之輝騰，難之以蜀黍，又如西山日落，返照而霞橫。夾以脂虞相半之豚膏，浸以肥膩不二之雞羹晨壹飽而遠幕，腹殷然其雷鳴。備老饕之壹啖，亦可以鼓腹而延生。若夫經宿冷毳，尚須烹調。或拭鵝脂，或假豘膏，三五重疊，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而遠飄。更有層層卷摺，斷以廚力，縱橫歷亂，絕似冷淘。湯合鹽豉，末銼蘭椒，鼎中水沸，零落金絳。時霜寒而冷凍，佐小啜於淩朝，額涔涔而欲汗，勝金帳之飲羊羔。耐於東人連蹇，奇荒相繼，豆落南山，擬於殊粒。窮慘淡之經營，生兇荒之妙制，采綠葉爾椒榆，漬濃液以難治，帶葉煙而
來，色柔華而蒼翠。野老於此，效得醬於仲尼，信縮蔥於侯氏，朵只頭，據墻次，咤咤棖棖，鯨吞任意，左持巨卷，右拾遺墜，方且笑鍋底飯之不倫，訝五侯鯖之過費。有錦衣公子，過而美之曰：“願以我鼎之所烹，博爾手中之所遺，其可乎？”野老憮然，掉頭不易。
5. 漿、湯、羹、水在古文中分別指什麽湯是蔬菜，水果，肉類，魚類，骨頭，煮出來的； 粥是壹定要用米來熬得； 汁是有味道的液體壹般是榨出來的； 羹是湯類掛芡，比湯稠。
湯 左面壹個水字旁 泛指與水有關的 所以像南瓜湯 裏面水多的就數湯類
粥 裏面壹個米 泛指與米有關的 所以像大米粥 小米粥都是‘粥’
漿 是指壹些食物 水果等 的精華 所謂瓊漿玉露 所知就是壹些東西的精華所在 是最頂級的 比如蜂王漿 糖漿 漿外表壹般成稠裝
汁 是壹些水果 或含少量水分的食物 經過榨 擠 說做出來的含他自己特性味道的‘
水’ 壹般為稀的 羹 把食物經過加工 蒸出來的 比如雞蛋羹 銀耳蓮子羹 很稠 冷卻後比的像果凍
6. 王安石余餅自食文言文翻譯原文（選自宋·曾敏行《獨醒雜誌·卷二》，選文又名《王安石待客》）：
王安石在相位，子婦之親①蕭氏子至京師②，因謁公，公約之飯。翌日，蕭氏子盛服而往，意為公必盛饌。日過午，覺饑甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬③皆不具，其人已心怪之。酒三行④，初供胡餅兩枚，次供豬臠⑤數四，頃即供飯，旁置菜羹而已。蕭氏子頗驕縱，不復下箸，惟啖胡餅中間少許，留其四傍。公取自食之，其人愧甚而退。
詞語解釋：
①子婦之親：兒媳婦家的親戚。
②京師：京城。
③果蔬：泛指菜肴。
④酒三行：指喝了幾杯酒。
⑤臠（luán）：切成塊的肉。
翻譯：
王安石做宰相的時候，兒媳婦家的親戚蕭家公子到了京城，就去拜訪了王安石，王安石邀請他吃飯。第二天，蕭公子穿盛裝前往，料想王安石壹定會用盛宴招待他。時間過了中午，他覺得很餓，可是又不敢就這樣離開。又過了很久，王安石才下令入座。只見桌上並未準備果品蔬菜，蕭公子心裏覺得很奇怪。喝了幾杯酒之後，才上了兩塊胡餅，接著又上了四份肉塊。壹會兒就上飯了，另外只有壹碗湯而已。蕭公子平時很驕縱，不再動筷子，只吃胡餅中間有餡兒的部分，把四圈兒都留下。王安石把剩下的餅邊兒拿過來自己吃了，蕭公子覺得很慚愧地便告辭了。