魚食飯稻的典故是太湖漁民先以魚食為生，後以稻谷為生。
太湖漁民曾經靠水吃水，長期以魚食為生，後來才在陸地上種植稻谷，所以在當地漁民的心目中，魚食在前，飯稻在後。所以以“魚食飯稻”為名的餐館，壹般主推的就是蘇州江浙菜。
店堂裏壹般有著濃厚的江南情調，大號鳥籠、漁翁的蓑衣、天花板上掛滿農家用來曬魚的大鬥笠、長條的板凳。
菜系特點：
菜系分為“湖上”、“城廂”兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長生炒、清燉、嫩溜等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，註重保留原汁原味。
後者用料以肉類居多， 杭幫菜烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，註重鮮鹹合壹。