脫脫肉
涼山彜族名菜
盤點十大掉渣但極其美味的美食。
脫脫肉，彜語？黑腳？，意思是豬塊。脫脫肉是小涼山彜族吃肉的基本方法。因為這種肉比較特殊，不是很肥，所以越嚼越有食欲。
做脫脫肉的訣竅是掌握適當的火候。火候不熟，肉來不及。所以，大部分人是不會煮的。
彜族人做的脫脫肉不僅鮮香，而且風味獨特。尤其是用四五斤重的豬肉做成，香脆可口，是當地人招待客人的佳品。因此，脫脫肉現在已經成為小涼山著名的風味菜肴。
(指嬰兒)哭
天水風味小吃
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天水古阿古阿是甘肅天水漢族的傳統小吃，被稱為？周琴第壹美食？。傳說它起源於漢代。它是由壹種叫做蕎麥的當地特產澱粉制成的。以香、辣、軟、柔著稱。
無論是寒風驟起的嚴冬，還是烈日炎炎的盛夏，攤位上總有紫黃魚出售，顧客絡繹不絕，生意特別紅火。
天水古阿古阿的吃法也很獨特。首先，古阿古阿被撕成小塊，然後用辣椒油、芝麻油、芥末、醬油、鹽、醋和蒜泥調味。如果說西北人喜歡吃酸辣食品，那麽天水古阿古阿就是典型的麻辣小吃。如果第壹個吃的人，面對滿滿壹碗紅魚，壹定會目瞪口呆，汗流浹背。當地人特別喜歡起早貪黑，有的男女差不多？妳壹天不能離開這位先生嗎？。
攪動球
在中國西北，面食被用來標識賢惠的媳婦
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煎餃是我國西北地區著名的漢族小吃，定義為？面粉做的糊？陜西甘肅寧夏特別好吃。根據主料的不同，可分為蕎麥面、玉米面和土豆面，陜北的蕎麥面更為美味。
西北有句話，誰娶的老婆賢惠不賢惠，要看她是不是搗蛋鬼。餃子的吃法有很多種，比如被水圍困，浮魚。陜北的餃子也有很多吃法，有紅燒餃子、煎餃、涼拌餃子等。
壹碗酸菜湯，壹小碟油，壹大碗玉米炒餃子，邊吃邊喝蔬菜湯，好吃，辣，油，酸，鹹，雜，更有民族特色。
辣椒湯
在河南喝熱湯就像在西方喝咖啡。
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胡辣湯，又稱胡辣湯，是河南的傳統早點。是中國北方早餐常見的中國傳統名湯。
由多種天然中草藥按比例配制的湯底，配以花椒、胡椒，以骨頭湯為底料。特點是微辣，營養豐富，味道鮮美，湯味濃郁，湯色漂亮，湯粘稠，麻辣鮮香，非常適合做其他早餐餐。
目前已發展成為河南人和陜西人都喜愛和知道的小吃之壹。
土豆擦
比薯條好吃多了。
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土豆擦是陜北、山西西部、甘肅東部的傳統飯菜之壹。土豆其實就是土豆，擦就是擦土豆絲的工具。
以土豆為主料，加少許白面粉制作而成，深受陜北人民喜愛。金黃色的土豆有淡淡的光澤，土豆的香味四溢。咬壹口就有薯條的味道和嚼頭，還有肉末和紅辣椒的鮮香。土豆擦是天然的綠色食品，壹年四季都可以吃。
銀子壩
不僅是美食，還有手工藝品。
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銀子壩是湖北大支的壹種漢族民間食品。壹年做兩次，春節前壹次，二月花會後壹次。餅分兩種，壹種是高粱餅，紅色代表日子越過越紅火；壹種是白米糕，蒸熟後餅內呈紅色，代表豐收、喜慶、聖潔。
還有綠色標誌，表示希望來年風調雨順，莊稼茁壯。印章是木制的，形狀壹般只有壹個小茶杯的口。印章中有馬、牛、羊、雞、龍、狗、鳥、花、草等逆向動植物圖案，栩栩如生，栩栩如生。堆積如山的巴山晶瑩剔透，造型優美，是優秀的民間藝術..
煙臺鹵肉
失落的煙臺美食
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煙臺紅燒肉是山東煙臺著名的漢族小吃。原料為紅薯粗澱粉，加水加熱冷凍，切成小塊，放入鍋中炸至顏色由白變透明，配以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調料。
紅燒肉壹度很受香港城市民的歡迎，哪裏有小吃，哪裏就有紅燒肉。現在的煙臺紅燒肉，在小吃街已經不是隨處可見，而是出現在酒店裏。酒店在之前紅燒肉的基礎上改進創新，推出海鮮紅燒肉和三鮮紅燒肉，成為招牌菜吸引外地遊客。
秀水哨
字典裏沒有這個詞。
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修水哨是江西省九江市修水縣壹處歷史悠久、富有特色的漢族傳統名勝。？吹口哨？這個詞應該是？食物？字在邊上，電腦裏沒有這個字，只用？吹口哨？是的。那個？吹口哨？什麽事？吹口哨？(sh？o)這個詞是秀水人根據方言發明的，字典裏沒有這個詞。
去修水的人都想有個好口哨，好客的修水人也經常用口哨招待客人。只要是親身嘗過哨子的人，都稱贊它皮嫩餡香，味道爽口。
石頭燒烤
內蒙古草原美食
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羊肉在牧民的壹日三餐中占有重要地位。蒙古人擅長吃羊肉。烤全羊和石烤肉是他們獨特而美妙的美食。
做壹個石頭燒烤，首先準備直徑約7 ~ 15cm的圓形鵝卵石。烤之前把石頭洗幹凈，丟到爐子裏烤半個小時，等石頭烤紅了再拿出來，準備壹個大鍋，把羊肉鋪在鍋底，用火鉗在羊肉上夾幾塊烤紅的石頭，迅速撒上適量的鹽和少許味精，瞬間高溫翻炒，保持食物的原味，然後
鮮嫩的羊肉碰到滾燙的石頭會發出嘶嘶聲，烤肉的香味會向四周溢出。為了讓羊肉烤的更徹底，羊肉出鍋後，可以蓋上鍋蓋，用小火烤30分鐘左右。
劉宏串串
這是羊肉串！妳吃得最多，牙簽肉
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不到長城非好漢不丟人！不去新疆吃壹頓真正的羊肉串，妳會後悔的！反正看完下面，妳只想說壹句話:老羊肉串是不是白吃了？！
正宗的烤羊肉是壹項費時的精細活，烤前要做的準備工作就是炭煉。正宗的南疆烤羊肉不需要鐵棍。相反，它使用新鮮沙漠中的紅柳枝。
生長在沙漠中的胡楊木是冶煉木炭的最佳木材。壹方面，胡楊木性強，火力均勻，耐燃。另壹方面，胡楊本身有壹種特殊的類似堅果和草原的煙熏香氣，使得無香料羊肉的香氣非常獨特誘人，給妳壹種五彩繽紛的味道。