開本尺寸指按規定的幅面，經裝訂裁切後的書刊幅面實際尺寸。開本尺寸根據國家標準的規定允許誤差為±1mm。
大8開本：374×262mm，小8開本：368×260mm；
大16開本：262×187mm，小16開本：260×184mm；
大32開本：203×140mm，小32開本：184×130mm；
大64開本：131×101mm或130×99mm。
壹般廣泛出售的印刷用紙尺寸為大度889mm×1194mm、正度787mm×1092mm，稱為全開紙，即大度全開、正度全開。
壹張全開紙上最多能裁切出幾個同樣尺寸的紙張，則所裁切尺寸紙張稱為幾開，如對折後為“對開”（或二開、2K），對折再對折為四開，以此類推。
遇到特殊開數，如三開、五開等，根據不同的裁切方式，可以有不同的尺寸規格，並且可能會有裁切的邊角剩余，如大度三開條（大度紙，延長邊分切為三份）尺寸為398mm×889mm，大度丁三開（大度紙，延長邊方向，橫二豎壹分為三份）尺寸為444mm×750mm。