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蒼術簡介

目錄 1 拼音 2 英文參考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 蒼術的別名 7 蒼術的處方用名 8 蒼術的來源 9 產地 10 蒼術的采收與初加工 11 蒼術的生藥性狀 11.1 茅蒼術 11.2 北蒼術 12 蒼術的炮制 12.1 蒼術的炮制方法 12.1.1 蒼術 12.1.2 麩炒蒼術 12.1.3 焦蒼術 12.2 成品性狀 12.3 炮制作用 12.4 炮制研究 12.4.1 對化學成分的影響 12.4.2 對藥理作用的影響 12.4.3 工藝研究 12.5 貯存方法 13 蒼術的性味歸經 14 蒼術的功效與主治 15 蒼術的化學成分 16 蒼術的藥理作用 17 與蒼術相克的食物 18 蒼術中毒 18.1 不良反應機制 18.2 臨床表現 18.3 治療 19 蒼術的藥典標準 19.1 品名 19.2 來源 19.3 性狀 19.3.1 茅蒼術 19.3.2 北蒼術 19.4 鑒別 19.5 檢查 19.5.1 水分 19.5.2 總灰分 19.6 含量測定 19.6.1 色譜條件與系統適用性試驗 19.6.2 對照品溶液的制備 19.6.3 供試品溶液制備 19.6.4 測定法 19.7 蒼術飲片 19.7.1 炮制 19.7.1.1 蒼術 19.7.1.1.1 檢查 19.7.1.1.2 鑒別、含量測定 19.7.1.2 麩炒蒼術 19.7.1.2.1 檢查 19.7.1.2.2 含量測定 19.7.2 性味與歸經 19.7.3 功能與主治 19.7.4 用法與用量 19.7.5 貯藏 19.8 出處 20 參考資料 附: 1 用到中藥蒼術的方劑 2 用到中藥蒼術的中成藥 3 古籍中的蒼術 1 拼音

cāng zhú

2 英文參考

Atractylodes sinensis [朗道漢英字典]

atractylodes rhizome [湘雅醫學專業詞典]

ATRACTLODIS RHIZOMA [中華人民***和國藥典(2010年版)]

Rhizoma Atractylodis(拉) [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]

atractylodes rhizome [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]

3 概述

蒼術為中藥名,出《經史證類備急本草》。是菊科植物茅蒼術Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北蒼術Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的幹燥根莖[1]。茅蒼術呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。北蒼術呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形,長4~9cm,直徑1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質較疏松,斷面散有黃棕色油室。香氣較淡,味辛、苦。麩炒蒼術表面黃色或焦黃色,香氣較生品濃[1]。焦蒼術表面焦褐色,有焦香氣[1]。

蒼術味辛、苦,性溫[1]。歸脾、胃、肝經[1]。蒼術具有燥濕健脾,祛風,散寒,明目的功能[1]。用於濕阻中焦,脘腹脹滿,泄瀉,水腫,腳氣痿蹙,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲,眼目昏澀[2]。蒼術生品溫燥而辛烈,燥濕,祛風,散寒力強[1]。用於風濕痹痛,肌膚麻木不仁,腳膝疼痛,風寒感冒,肢體疼痛,濕溫發熱,肢節酸痛[1]。麩炒蒼術辛性減弱,燥性緩和,氣變芳香,增強了健脾和胃的作用,用於脾胃不和,痰飲停滯,脘腹痞滿,青盲,雀目[1]。焦蒼術辛燥之性大減,以固腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉,久痢,或婦女的淋帶白濁[1]。

4 拉丁名

Rhizoma Atractylodis(拉)(《中醫藥學名詞(2004)》)

5 英文名

atractylodes rhizome(《中醫藥學名詞(2004)》)

6 蒼術的別名

仙術、仙姜、天精、地葵、茅術、槍頭菜、山刺菜[3]

7 蒼術的處方用名

蒼術、茅蒼術、炒蒼術、焦蒼術[1]。

赤術、槍頭菜[4]。

8 蒼術的來源

蒼術為菊科植物茅蒼術Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北蒼術Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的幹燥根莖[1]。

9 產地

主產江蘇及東北,華北地區[4]。

10 蒼術的采收與初加工

春、秋二季采挖,除去泥沙,曬幹,撞去須根[1]。

11 蒼術的生藥性狀 11.1 茅蒼術

茅蒼術呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。

11.2 北蒼術

北蒼術呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形,長4~9cm,直徑1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質較疏松,斷面散有黃棕色油室。香氣較淡,味辛、苦。

12 蒼術的炮制

唐代有米汁浸炒、醋煮(《仙授理傷續斷秘方》)的方法[1]。

宋代有炒黃(《太平聖惠方》)、米泔浸後麩炒(《本草衍義》)、米泔浸後醋炒、皂角煮後鹽水炒(《聖濟總錄》)、米泔水浸後蔥白罨再炒黃(《太平惠民和劑局方》)、米泔浸後鹽炒(《小兒衛生總微方論》)、土炒(《校註婦人良方》)等炮制方法[1]。

金、元時代增加了用多種輔料制,“米泔水浸,椒炒,鹽炒,醋煮,酒煮”(《儒門事親》),茴香炒、茱萸炒、豬苓炒、童便浸、東流水浸焙(《世醫得效方》),米泔浸後烏頭、川楝子同炒焦黃,川椒、破故紙、陳皮、酒浸後炒,酒或醋浸炒(《瑞竹堂經驗方》)等方法[1]。

明代有了制炭、蒸法、茱萸制(《普濟方》)、土米泔並制、姜汁炒(《仁術便覽》)、桑椹取汁制(《景嶽全書》)、米泔浸後牡蠣粉炒(《濟陰綱目》)、米泔浸後黑豆蜜酒人乳並制(《炮炙大法》)、米泔浸後再用土、水浸,並與脂麻粳米糠拌炒(《本草乘雅半偈》)等方法[1]。同時對炮制目的也有了闡述,如“蒼術性燥,故以糯米泔浸,去其油,切片焙幹用[1]。亦有用脂麻同炒,以制其燥者”(《本草綱目》)[1]。

清代增加了九蒸九曬法(《醫方集解》)、炒焦法、土炒炭法(《外科證治全生集》)和烘制(《叢活》)等方法[1]。

現在主要的炮制方法有炒焦、麩炒等[1]。

12.1 蒼術的炮制方法 12.1.1 蒼術

取原藥材,除去雜質,用水浸泡,洗凈,潤透,切厚片,幹燥,篩去碎屑[1]。

12.1.2 麩炒蒼術

先將鍋燒熱,撒入麥麩,用中火加熱,待冒煙時投入蒼術片,不斷翻炒[1]。炒至深黃色時,取出,篩去麥麩,放涼[1]。

每100kg蒼術片,用麥麩10kg[1]。

12.1.3 焦蒼術

取蒼術片置熱鍋內,用中火加熱,炒至焦褐色時,噴淋少許清水,再用文火炒幹,取出放涼,篩去碎屑[1]。

12.2 成品性狀

蒼術為不規則的厚片,邊緣不整齊,周邊灰棕色,有皺紋、橫曲紋,片面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色的油點(俗稱“朱砂點”),並析出白毛狀結晶(習稱“起霜”)[1]。質堅實[1]。氣香特異,味微甘、辛、苦[1]。

麩炒蒼術表面黃色或焦黃色,香氣較生品濃[1]。

焦蒼術表面焦褐色,有焦香氣[1]。

12.3 炮制作用

生蒼術溫燥而辛烈,燥濕,祛風,散寒力強[1]。用於風濕痹痛,肌膚麻木不仁,腳膝疼痛,風寒感冒,肢體疼痛,濕溫發熱,肢節酸痛[1]。如治風濕痹痛的薏苡仁湯(《類證治裁》)及濕溫發熱的白虎加蒼術湯(《類證活人書》);治風寒挾濕之感冒的九味羌活湯(《此事難知》)[1]。

麩炒後辛性減弱,燥性緩和,氣變芳香,增強了健脾和胃的作用,用於脾胃不和,痰飲停滯,脘腹痞滿,青盲,雀目[1]。如治脾胃不和的平胃散和痰飲內停的不換金正氣散(《太平惠民和劑局方》);治青盲、雀盲眼目昏澀的二術散(《證治準繩》)[1]。

焦蒼術辛燥之性大減,以固腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉,久痢,或婦女的淋帶白濁[1]。如治脾虛泄瀉的椒術丸(《保命集》)[1]。

12.4 炮制研究

蒼術主含揮發油,其中主要成分為蒼術醇、蒼術酮[1]。

12.4.1 對化學成分的影響

對蒼術不同炮制品(清炒、麩炒、米泔水制)進行揮發油含量測定,結果表明,經炮制後揮發油含量均明顯減少,並以麩炒和米泔水制效果為佳,而起到了緩和“燥性”的作用[1]。采用氣相色譜法對揮發油中的主要成分蒼術酮、蒼術素、茅術醇及β案油醇進行含量測定,結果表明其炮制品的相對含量與生品比較均有減少,物理常數(比重、比旋度、折光率)有所不同,揮發油的組分無明顯改變,炮制品之間比較,上述各方面均無顯著差異[1]。

12.4.2 對藥理作用的影響

據實驗報道,蒼術揮發油對青蛙有鎮靜作用,並略使脊髓反射亢進[1]。大劑量使中樞神經抑制,終致呼吸麻痹而死亡,可見過量的蒼術揮發油引起的副作用是非常明顯的[1]。蒼術各炮制品(麩炒、米泔水制)能明顯增強脾虛小鼠體重,延長遊泳時間,改善小鼠脾虛癥狀,抑制脾虛小鼠的小腸推進運動,減輕泄瀉程度,而生品作用不明顯[1]。可見炮制後的蒼術能增強健脾燥濕和固腸止瀉的作用[1]。

12.4.3 工藝研究

實驗比較蒼術的麩炒、米炒和烘制三種方法,結果表明各種方法均可使揮發油含量減少,而揮發油的組分無明顯差異[1]。其中烘制工藝改善了加工條件,易於控制溫度,飲片受熱均勻,便於掌握藥物的質量,且此法操作簡便[1]。實驗結果烘制最佳條件是溫度70℃,烘制30分鐘[1]。

12.5 貯存方法

貯幹燥容器內,置通風幹燥處[1]。防黴,防蛀[1]。

13 蒼術的性味歸經

蒼術味辛、苦,性溫[1]。歸脾、胃、肝經[1]。

14 蒼術的功效與主治

蒼術具有燥濕健脾,祛風,散寒,明目的功能[1]。用於濕阻中焦,脘腹脹滿,泄瀉,水腫,腳氣痿蹙,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲,眼目昏澀[2]。

蒼術生品溫燥而辛烈,燥濕,祛風,散寒力強[1]。用於風濕痹痛,肌膚麻木不仁,腳膝疼痛,風寒感冒,肢體疼痛,濕溫發熱,肢節酸痛[1]。如治風濕痹痛的薏苡仁湯(《類證治裁》)及濕溫發熱的白虎加蒼術湯(《類證活人書》);治風寒挾濕之感冒的九味羌活湯(《此事難知》)[1]。

麩炒蒼術辛性減弱,燥性緩和,氣變芳香,增強了健脾和胃的作用,用於脾胃不和,痰飲停滯,脘腹痞滿,青盲,雀目[1]。如治脾胃不和的平胃散和痰飲內停的不換金正氣散(《太平惠民和劑局方》);治青盲、雀盲眼目昏澀的二術散(《證治準繩》)[1]。

焦蒼術辛燥之性大減,以固腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉,久痢,或婦女的淋帶白濁[1]。如治脾虛泄瀉的椒術丸(《保命集》)[1]。

蒼術具有燥濕,健脾,祛風濕,明目,辟穢的功效[4]。

治濕困倦怠,脘腹脹滿,食欲不振,惡心嘔吐,泄瀉,痢疾,痰飲癖積,皮膚水腫[4]。

治脾濕下註,足膝痿軟,腸風,帶下,小便渾濁[4]。

治時邪感冒,寒熱頭通,瘧疾,風濕痹痛[4]。

治夜盲癥,小兒軟骨病[4]。煎服:4.5~9g[4]。

蒼術為眼科常用利水滲濕藥,具有燥濕健脾,祛風濕,明目的功效:

(1)用於脾虛濕蘊所致視瞻昏渺、視瞻有色等。

(2)用於高風內障見目昏、夜盲、視野縮窄等以及小兒疳積上目所致眼目昏澀。可單用,亦可與豬肝、夜明砂等配伍,如夜明散。

15 蒼術的化學成分

蒼術主含揮發油,其中主要成分為蒼術醇、蒼術酮[1]。

蒼術含有揮發油成分[3]。

蒼術含揮發油,油中主成分為茅術醇(Hinesol),β案葉醇,還含蒼術酮(Atractylone)、糖醛等[4]。

16 蒼術的藥理作用

蒼術可抗實驗性胃炎及胃潰瘍,對胃腸運動有調節作用,還可保肝利膽,阻斷煙堿(N)受體,並有抗缺氧等作用[4]。煎劑對家兔實驗性糖尿病有降低血糖作用;對大鼠有明顯排鈉、鉀、氯的作用[4]。但無利尿作用[4]。案葉醇有鎮靜作用;蒼術(與艾葉等合用更好)煙薰有良好的殺菌、殺病毒等效果[4]。

蒼術的主要藥理作用有抑制應激性潰瘍,調節胃腸運動,升高血糖,鎮靜,保肝,抗缺氧,抗腫瘤,抗病毒,抗細菌,抗真菌等[3]。

據實驗報道,蒼術揮發油對青蛙有鎮靜作用,並略使脊髓反射亢進[1]。大劑量使中樞神經抑制,終致呼吸麻痹而死亡,可見過量的蒼術揮發油引起的副作用是非常明顯的[1]。

炮制後的蒼術能增強健脾燥濕和固腸止瀉的作用[1]。蒼術各炮制品(麩炒、米泔水制)能明顯增強脾虛小鼠體重,延長遊泳時間,改善小鼠脾虛癥狀,抑制脾虛小鼠的小腸推進運動,減輕泄瀉程度,而生品作用不明顯[1]。

17 與蒼術相克的食物

服用蒼術忌吃桃、李及雀肉、菘萊、青魚[5]。

18 蒼術中毒 18.1 不良反應機制

大劑量抑制中樞神經系統,最終至呼吸麻痹而死亡。[3]

18.2 臨床表現

大量口服可出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重者出現驚厥和呼吸困難。[3]

18.3 治療

蒼術中毒的治療要點為[3]:

1.促進毒物排出:洗胃,催吐,導瀉,補液。

2.對癥治療。

19 蒼術的藥典標準 19.1 品名

蒼術

Cangzhu

ATRACTLODIS RHIZOMA

19.2 來源

本品為菊科植物茅蒼術Atractμlodes lancea( Thunb.)DC.或北蒼術Atractμlodes chinensis(DC.) Koidz.的幹燥根莖。春、秋二季采挖,除去泥沙,曬幹,撞去須根。

19.3 性狀 19.3.1 茅蒼術

呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。

19.3.2 北蒼術

呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形,長4~9cm,直徑1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質較疏松,斷面散有黃棕色油室。香氣較淡,味辛、苦。

19.4 鑒別

(1)本品粉末棕色。草酸鈣針晶細小,長5~30μm,不規則地充塞於薄壁細胞中。纖維大多成束,長梭形,直徑約至40μm,壁甚厚,木化。石細胞甚多,有時與木栓細胞連結,多角形、類圓形或糞長方形,直徑20~80μm,壁極厚。菊糖多見,表面呈放射狀紋理。

(2)取本品粉末0.8g,加甲醇10ml,超聲處理15分鐘,濾過,取濾液作為供試品溶液。另取蒼術對照藥材0.8g,同法制成對照藥材溶液。再取蒼術素對照品,加甲醇制成每1ml含0.2mg的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法(2010年版藥典壹部附錄Ⅵ B)試驗,吸取供試品溶液和對照藥材溶液各6μl、對照品溶液2μl,分別點於同壹矽膠G薄層板上,以石油醚(60~90℃)丙酮(9:2)為展開劑,展開,取出,晾幹,噴以10%硫酸乙醇溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。

19.5 檢查 19.5.1 水分

不得過13.0%(2010年版藥典壹部附錄Ⅸ H 第二法)。

19.5.2 總灰分

不得過7.0%(2010年版藥典壹部附錄Ⅸ K)。

19.6 含量測定

避光操作。照高效液相色譜法(2010年版藥典壹部附錄Ⅵ D)測定。

19.6.1 色譜條件與系統適用性試驗

以十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑;以甲醇水(79:21)為流動相;檢測波長為340nm。理論板數按蒼術素峰計算應不低於5000。

19.6.2 對照品溶液的制備

取蒼術素對照品適量,精密稱定,加甲醇制成每1ml含20ul的溶液,即得。

19.6.3 供試品溶液制備

取本品粉末(過三號篩)約0.2g.精密稱定,置具塞錐形瓶中,精密加入甲醇50ml,密塞,稱定重量,超聲處理(功率250W,頻率40kHz)1小時,放冷,再稱定重量,用甲醇補足減失的重量,搖勻,濾過,取續濾液,即得。

19.6.4 測定法

分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl,註入液相色譜儀,測定,即得。

本品按幹燥品計算,含蒼術素(Cl3H100)不得少於0.30%。

19.7 蒼術飲片 19.7.1 炮制 19.7.1.1 蒼術

除去雜質,洗凈,潤透,切厚片,幹燥。

本品呈不規則類圓形或條形厚片。外表皮灰棕色至黃棕色,有皺紋,有時可見根痕。切面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,有的可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。

19.7.1.1.1 檢查

水分同藥材,不得過11.0%。

總灰分同藥材,不得過5.0%。

19.7.1.1.2 鑒別、含量測定

同藥材。

19.7.1.2 麩炒蒼術

取蒼術片,照麩炒法(2010年版藥典壹部附錄Ⅱ D)炒至表面深黃色。

本品形如蒼術片,表面深黃色,散有多數棕褐色油室。有焦香氣。

19.7.1.2.1 檢查

水分同藥材,不得過10.0%。

總灰分同藥材,不得過5.0%。

19.7.1.2.2 含量測定

同藥材,含蒼術素(C13H10O)不得少於0.20%。

19.7.2 性味與歸經

辛、苦,溫。歸脾、胃、肝經。

19.7.3 功能與主治

燥濕健脾,祛風敖寒,明目。用於濕阻中焦,脘腹脹滿,泄瀉,水腫,腳氣痿蹙,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲,眼目昏澀。

19.7.4 用法與用量

3~9g。

19.7.5 貯藏

置陰涼幹燥處。

19.8 出處

《中華人民***和國藥典》2010年版

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