cāng zhú
2 英文參考Atractylodes sinensis [朗道漢英字典]
atractylodes rhizome [湘雅醫學專業詞典]
ATRACTLODIS RHIZOMA [中華人民***和國藥典(2010年版)]
Rhizoma Atractylodis(拉) [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]
atractylodes rhizome [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]
3 概述蒼術為中藥名,出《經史證類備急本草》。是菊科植物茅蒼術Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北蒼術Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的幹燥根莖[1]。茅蒼術呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。北蒼術呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形,長4~9cm,直徑1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質較疏松,斷面散有黃棕色油室。香氣較淡,味辛、苦。麩炒蒼術表面黃色或焦黃色,香氣較生品濃[1]。焦蒼術表面焦褐色,有焦香氣[1]。
蒼術味辛、苦,性溫[1]。歸脾、胃、肝經[1]。蒼術具有燥濕健脾,祛風,散寒,明目的功能[1]。用於濕阻中焦,脘腹脹滿,泄瀉,水腫,腳氣痿蹙,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲,眼目昏澀[2]。蒼術生品溫燥而辛烈,燥濕,祛風,散寒力強[1]。用於風濕痹痛,肌膚麻木不仁,腳膝疼痛,風寒感冒,肢體疼痛,濕溫發熱,肢節酸痛[1]。麩炒蒼術辛性減弱,燥性緩和,氣變芳香,增強了健脾和胃的作用,用於脾胃不和,痰飲停滯,脘腹痞滿,青盲,雀目[1]。焦蒼術辛燥之性大減,以固腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉,久痢,或婦女的淋帶白濁[1]。
4 拉丁名Rhizoma Atractylodis(拉)(《中醫藥學名詞(2004)》)
5 英文名atractylodes rhizome(《中醫藥學名詞(2004)》)
6 蒼術的別名仙術、仙姜、天精、地葵、茅術、槍頭菜、山刺菜[3]
7 蒼術的處方用名蒼術、茅蒼術、炒蒼術、焦蒼術[1]。
赤術、槍頭菜[4]。
8 蒼術的來源蒼術為菊科植物茅蒼術Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北蒼術Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的幹燥根莖[1]。
9 產地主產江蘇及東北,華北地區[4]。
10 蒼術的采收與初加工春、秋二季采挖,除去泥沙,曬幹,撞去須根[1]。
11 蒼術的生藥性狀 11.1 茅蒼術茅蒼術呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。
11.2 北蒼術北蒼術呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形,長4~9cm,直徑1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質較疏松,斷面散有黃棕色油室。香氣較淡,味辛、苦。
12 蒼術的炮制唐代有米汁浸炒、醋煮(《仙授理傷續斷秘方》)的方法[1]。
宋代有炒黃(《太平聖惠方》)、米泔浸後麩炒(《本草衍義》)、米泔浸後醋炒、皂角煮後鹽水炒(《聖濟總錄》)、米泔水浸後蔥白罨再炒黃(《太平惠民和劑局方》)、米泔浸後鹽炒(《小兒衛生總微方論》)、土炒(《校註婦人良方》)等炮制方法[1]。
金、元時代增加了用多種輔料制,“米泔水浸,椒炒,鹽炒,醋煮,酒煮”(《儒門事親》),茴香炒、茱萸炒、豬苓炒、童便浸、東流水浸焙(《世醫得效方》),米泔浸後烏頭、川楝子同炒焦黃,川椒、破故紙、陳皮、酒浸後炒,酒或醋浸炒(《瑞竹堂經驗方》)等方法[1]。
明代有了制炭、蒸法、茱萸制(《普濟方》)、土米泔並制、姜汁炒(《仁術便覽》)、桑椹取汁制(《景嶽全書》)、米泔浸後牡蠣粉炒(《濟陰綱目》)、米泔浸後黑豆蜜酒人乳並制(《炮炙大法》)、米泔浸後再用土、水浸,並與脂麻粳米糠拌炒(《本草乘雅半偈》)等方法[1]。同時對炮制目的也有了闡述,如“蒼術性燥,故以糯米泔浸,去其油,切片焙幹用[1]。亦有用脂麻同炒,以制其燥者”(《本草綱目》)[1]。
清代增加了九蒸九曬法(《醫方集解》)、炒焦法、土炒炭法(《外科證治全生集》)和烘制(《叢活》)等方法[1]。
現在主要的炮制方法有炒焦、麩炒等[1]。
12.1 蒼術的炮制方法 12.1.1 蒼術取原藥材,除去雜質,用水浸泡,洗凈,潤透,切厚片,幹燥,篩去碎屑[1]。
12.1.2 麩炒蒼術先將鍋燒熱,撒入麥麩,用中火加熱,待冒煙時投入蒼術片,不斷翻炒[1]。炒至深黃色時,取出,篩去麥麩,放涼[1]。
每100kg蒼術片,用麥麩10kg[1]。
12.1.3 焦蒼術取蒼術片置熱鍋內,用中火加熱,炒至焦褐色時,噴淋少許清水,再用文火炒幹,取出放涼,篩去碎屑[1]。
12.2 成品性狀蒼術為不規則的厚片,邊緣不整齊,周邊灰棕色,有皺紋、橫曲紋,片面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色的油點(俗稱“朱砂點”),並析出白毛狀結晶(習稱“起霜”)[1]。質堅實[1]。氣香特異,味微甘、辛、苦[1]。
麩炒蒼術表面黃色或焦黃色,香氣較生品濃[1]。
焦蒼術表面焦褐色,有焦香氣[1]。
12.3 炮制作用生蒼術溫燥而辛烈,燥濕,祛風,散寒力強[1]。用於風濕痹痛,肌膚麻木不仁,腳膝疼痛,風寒感冒,肢體疼痛,濕溫發熱,肢節酸痛[1]。如治風濕痹痛的薏苡仁湯(《類證治裁》)及濕溫發熱的白虎加蒼術湯(《類證活人書》);治風寒挾濕之感冒的九味羌活湯(《此事難知》)[1]。
麩炒後辛性減弱,燥性緩和,氣變芳香,增強了健脾和胃的作用,用於脾胃不和,痰飲停滯,脘腹痞滿,青盲,雀目[1]。如治脾胃不和的平胃散和痰飲內停的不換金正氣散(《太平惠民和劑局方》);治青盲、雀盲眼目昏澀的二術散(《證治準繩》)[1]。
焦蒼術辛燥之性大減,以固腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉,久痢,或婦女的淋帶白濁[1]。如治脾虛泄瀉的椒術丸(《保命集》)[1]。
12.4 炮制研究蒼術主含揮發油,其中主要成分為蒼術醇、蒼術酮[1]。
12.4.1 對化學成分的影響對蒼術不同炮制品(清炒、麩炒、米泔水制)進行揮發油含量測定,結果表明,經炮制後揮發油含量均明顯減少,並以麩炒和米泔水制效果為佳,而起到了緩和“燥性”的作用[1]。采用氣相色譜法對揮發油中的主要成分蒼術酮、蒼術素、茅術醇及β案油醇進行含量測定,結果表明其炮制品的相對含量與生品比較均有減少,物理常數(比重、比旋度、折光率)有所不同,揮發油的組分無明顯改變,炮制品之間比較,上述各方面均無顯著差異[1]。
12.4.2 對藥理作用的影響據實驗報道,蒼術揮發油對青蛙有鎮靜作用,並略使脊髓反射亢進[1]。大劑量使中樞神經抑制,終致呼吸麻痹而死亡,可見過量的蒼術揮發油引起的副作用是非常明顯的[1]。蒼術各炮制品(麩炒、米泔水制)能明顯增強脾虛小鼠體重,延長遊泳時間,改善小鼠脾虛癥狀,抑制脾虛小鼠的小腸推進運動,減輕泄瀉程度,而生品作用不明顯[1]。可見炮制後的蒼術能增強健脾燥濕和固腸止瀉的作用[1]。
12.4.3 工藝研究實驗比較蒼術的麩炒、米炒和烘制三種方法,結果表明各種方法均可使揮發油含量減少,而揮發油的組分無明顯差異[1]。其中烘制工藝改善了加工條件,易於控制溫度,飲片受熱均勻,便於掌握藥物的質量,且此法操作簡便[1]。實驗結果烘制最佳條件是溫度70℃,烘制30分鐘[1]。
12.5 貯存方法貯幹燥容器內,置通風幹燥處[1]。防黴,防蛀[1]。
13 蒼術的性味歸經蒼術味辛、苦,性溫[1]。歸脾、胃、肝經[1]。
14 蒼術的功效與主治蒼術具有燥濕健脾,祛風,散寒,明目的功能[1]。用於濕阻中焦,脘腹脹滿,泄瀉,水腫,腳氣痿蹙,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲,眼目昏澀[2]。
蒼術生品溫燥而辛烈,燥濕,祛風,散寒力強[1]。用於風濕痹痛,肌膚麻木不仁,腳膝疼痛,風寒感冒,肢體疼痛,濕溫發熱,肢節酸痛[1]。如治風濕痹痛的薏苡仁湯(《類證治裁》)及濕溫發熱的白虎加蒼術湯(《類證活人書》);治風寒挾濕之感冒的九味羌活湯(《此事難知》)[1]。
麩炒蒼術辛性減弱,燥性緩和,氣變芳香,增強了健脾和胃的作用,用於脾胃不和,痰飲停滯,脘腹痞滿,青盲,雀目[1]。如治脾胃不和的平胃散和痰飲內停的不換金正氣散(《太平惠民和劑局方》);治青盲、雀盲眼目昏澀的二術散(《證治準繩》)[1]。
焦蒼術辛燥之性大減,以固腸止瀉為主[1]。用於脾虛泄瀉,久痢,或婦女的淋帶白濁[1]。如治脾虛泄瀉的椒術丸(《保命集》)[1]。
蒼術具有燥濕,健脾,祛風濕,明目,辟穢的功效[4]。
治濕困倦怠,脘腹脹滿,食欲不振,惡心嘔吐,泄瀉,痢疾,痰飲癖積,皮膚水腫[4]。
治脾濕下註,足膝痿軟,腸風,帶下,小便渾濁[4]。
治時邪感冒,寒熱頭通,瘧疾,風濕痹痛[4]。
治夜盲癥,小兒軟骨病[4]。煎服:4.5~9g[4]。
蒼術為眼科常用利水滲濕藥,具有燥濕健脾,祛風濕,明目的功效:
(1)用於脾虛濕蘊所致視瞻昏渺、視瞻有色等。
(2)用於高風內障見目昏、夜盲、視野縮窄等以及小兒疳積上目所致眼目昏澀。可單用,亦可與豬肝、夜明砂等配伍,如夜明散。
15 蒼術的化學成分蒼術主含揮發油,其中主要成分為蒼術醇、蒼術酮[1]。
蒼術含有揮發油成分[3]。
蒼術含揮發油,油中主成分為茅術醇(Hinesol),β案葉醇,還含蒼術酮(Atractylone)、糖醛等[4]。
16 蒼術的藥理作用蒼術可抗實驗性胃炎及胃潰瘍,對胃腸運動有調節作用,還可保肝利膽,阻斷煙堿(N)受體,並有抗缺氧等作用[4]。煎劑對家兔實驗性糖尿病有降低血糖作用;對大鼠有明顯排鈉、鉀、氯的作用[4]。但無利尿作用[4]。案葉醇有鎮靜作用;蒼術(與艾葉等合用更好)煙薰有良好的殺菌、殺病毒等效果[4]。
蒼術的主要藥理作用有抑制應激性潰瘍,調節胃腸運動,升高血糖,鎮靜,保肝,抗缺氧,抗腫瘤,抗病毒,抗細菌,抗真菌等[3]。
據實驗報道,蒼術揮發油對青蛙有鎮靜作用,並略使脊髓反射亢進[1]。大劑量使中樞神經抑制,終致呼吸麻痹而死亡,可見過量的蒼術揮發油引起的副作用是非常明顯的[1]。
炮制後的蒼術能增強健脾燥濕和固腸止瀉的作用[1]。蒼術各炮制品(麩炒、米泔水制)能明顯增強脾虛小鼠體重,延長遊泳時間,改善小鼠脾虛癥狀,抑制脾虛小鼠的小腸推進運動,減輕泄瀉程度,而生品作用不明顯[1]。
17 與蒼術相克的食物服用蒼術忌吃桃、李及雀肉、菘萊、青魚[5]。
18 蒼術中毒 18.1 不良反應機制大劑量抑制中樞神經系統,最終至呼吸麻痹而死亡。[3]
18.2 臨床表現大量口服可出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重者出現驚厥和呼吸困難。[3]
18.3 治療蒼術中毒的治療要點為[3]:
1.促進毒物排出:洗胃,催吐,導瀉,補液。
2.對癥治療。
19 蒼術的藥典標準 19.1 品名蒼術
Cangzhu
ATRACTLODIS RHIZOMA
19.2 來源本品為菊科植物茅蒼術Atractμlodes lancea( Thunb.)DC.或北蒼術Atractμlodes chinensis(DC.) Koidz.的幹燥根莖。春、秋二季采挖,除去泥沙,曬幹,撞去須根。
19.3 性狀 19.3.1 茅蒼術呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。
19.3.2 北蒼術呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形,長4~9cm,直徑1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質較疏松,斷面散有黃棕色油室。香氣較淡,味辛、苦。
19.4 鑒別(1)本品粉末棕色。草酸鈣針晶細小,長5~30μm,不規則地充塞於薄壁細胞中。纖維大多成束,長梭形,直徑約至40μm,壁甚厚,木化。石細胞甚多,有時與木栓細胞連結,多角形、類圓形或糞長方形,直徑20~80μm,壁極厚。菊糖多見,表面呈放射狀紋理。
(2)取本品粉末0.8g,加甲醇10ml,超聲處理15分鐘,濾過,取濾液作為供試品溶液。另取蒼術對照藥材0.8g,同法制成對照藥材溶液。再取蒼術素對照品,加甲醇制成每1ml含0.2mg的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法(2010年版藥典壹部附錄Ⅵ B)試驗,吸取供試品溶液和對照藥材溶液各6μl、對照品溶液2μl,分別點於同壹矽膠G薄層板上,以石油醚(60~90℃)丙酮(9:2)為展開劑,展開,取出,晾幹,噴以10%硫酸乙醇溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。
19.5 檢查 19.5.1 水分不得過13.0%(2010年版藥典壹部附錄Ⅸ H 第二法)。
19.5.2 總灰分不得過7.0%(2010年版藥典壹部附錄Ⅸ K)。
19.6 含量測定避光操作。照高效液相色譜法(2010年版藥典壹部附錄Ⅵ D)測定。
19.6.1 色譜條件與系統適用性試驗以十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑;以甲醇水(79:21)為流動相;檢測波長為340nm。理論板數按蒼術素峰計算應不低於5000。
19.6.2 對照品溶液的制備取蒼術素對照品適量,精密稱定,加甲醇制成每1ml含20ul的溶液,即得。
19.6.3 供試品溶液制備取本品粉末(過三號篩)約0.2g.精密稱定,置具塞錐形瓶中,精密加入甲醇50ml,密塞,稱定重量,超聲處理(功率250W,頻率40kHz)1小時,放冷,再稱定重量,用甲醇補足減失的重量,搖勻,濾過,取續濾液,即得。
19.6.4 測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl,註入液相色譜儀,測定,即得。
本品按幹燥品計算,含蒼術素(Cl3H100)不得少於0.30%。
19.7 蒼術飲片 19.7.1 炮制 19.7.1.1 蒼術除去雜質,洗凈,潤透,切厚片,幹燥。
本品呈不規則類圓形或條形厚片。外表皮灰棕色至黃棕色,有皺紋,有時可見根痕。切面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,有的可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。
19.7.1.1.1 檢查水分同藥材,不得過11.0%。
總灰分同藥材,不得過5.0%。
19.7.1.1.2 鑒別、含量測定同藥材。
19.7.1.2 麩炒蒼術取蒼術片,照麩炒法(2010年版藥典壹部附錄Ⅱ D)炒至表面深黃色。
本品形如蒼術片,表面深黃色,散有多數棕褐色油室。有焦香氣。
19.7.1.2.1 檢查水分同藥材,不得過10.0%。
總灰分同藥材,不得過5.0%。
19.7.1.2.2 含量測定同藥材,含蒼術素(C13H10O)不得少於0.20%。
19.7.2 性味與歸經辛、苦,溫。歸脾、胃、肝經。
19.7.3 功能與主治燥濕健脾,祛風敖寒,明目。用於濕阻中焦,脘腹脹滿,泄瀉,水腫,腳氣痿蹙,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲,眼目昏澀。
19.7.4 用法與用量3~9g。
19.7.5 貯藏置陰涼幹燥處。
19.8 出處《中華人民***和國藥典》2010年版
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