瘦字的筆畫：點、橫、撇、點、提、撇、豎、橫、橫折、橫、橫、豎、橫撇/橫鉤、捺。
瘦（讀音shòu）是漢字通用規範壹級字（常用字）。此字始見於《說文》的小篆文字中。《說文》中說“瘦，臞也。”可見此字的本義是指肌體的肉少、脂肪少。後又引申有細小、瘠薄、貧窮、稀薄、減損之義。
字源演變：
字是形聲字。《說文》中說“瘦，臞也。從疒，叟聲。”“瘦”的聲符本作“叜”，從宀、從火、從又，後來為了書寫方便逐漸變形為“叟”。“瘦”字是半包圍結構。由“疒”和“叟”字組成。
“疒”表義，古文字形像病床的形狀，表示生病會使人變瘦。“叟”讀sǒu，表聲。“叟”指老人，老人大多消瘦。所以整個字的意思是像枯瘦老人那樣的病態身體。由此產生了與胖相反的含義。
“瘦”字的本義指肌體的肉少，脂肪少。《史記·滑稽列傳》：“諺曰：相馬失之瘦，相士失之貧。”這裏引申為細小、瘠薄、貧窮、稀薄、減損之義。
古籍釋義：
說文解字：
臞也。從疒叜聲。
說文解字註：
臞也。
肉部曰：臞，少肉也。
從?叜聲。
所又切。四部。今字作瘦。
廣韻。
，?損。《說文》：“臞也。”所祐切。康熙字典：
《午集中》《疒字部》。
《廣韻》所祐切。《集韻》《韻會》《正韻》所救切。?同?。臞也。
又《集韻》疎鳩切，音?。瘠也。揚子《太?經》：山殺瘦。