"油潑辣子bing bing 面"指的就是放了用油爆過的辣椒的biang biang面啊！我在西安吃過這種面，味道真的很不錯呢！
biang字的寫法:壹點飛上大，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裏走，左壹扭，右壹扭；西壹長，東壹長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走鹹陽。