用法不同：
1、“熟”（shú）：用於書面語言。
2、“熟”（shóu）：用於口語。
熟拼音：shú、百shóu
釋義：
1、食物燒煮到可吃的程度：飯熟了。
2、植物的果實或種子長成，又特指莊稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。
3、程度深：熟睡。熟思（經度久而周密地思考）。深思熟慮。
4、做某種工作時間長了，精通而有經驗：熟練。嫻熟。熟習。熟能生巧。
5、習知慣，常見，知道清楚：熟人。熟悉。道熟記（強記）。輕車熟路。
6、經過加工煉制的：熟鐵。熟皮子。熟石膏。熟石灰。
擴展資料：
字形演變
文言版《說文解字》：孰，食飪也。從丮，享聲。易曰孰飪。
白話版《說文解字》：孰，食物被煮熟。字形采用“丮”作邊旁，采用“享”作聲旁。《周易》上曾提到“烹熟食物”。
詞語解釋
1、下孰［xiàshú］
釋義：豐收的年成，按其情況分為上孰、中孰、下孰三等。孰，豐年。
2、孰料 [ shú liào ]
釋義：在酒水的制造過程中，原材料經過發酵過程蒸熟之後成為孰料。
3、饋孰［kuìshú］
釋義：獻熟食。祭祀的壹種儀式。
4、上孰［shàngshú］
釋義：上熟。上等收成。孰，“熟”的古字。
5、生孰［shēngshú］
釋義：孰，“熟”的古字。指謀慮的粗率和審慎。