從漢代開始，廣州就已從海外引入好多花卉品種，至唐代廣州的花卉已全國聞名，那時候廣州稱為芳村，到了清代，廣州是最大的花卉產地，當時稱為“花埭”，因此廣州叫做花城。
廣州屬亞熱帶季風氣候，由於背山面海，具有溫暖多雨、光熱充足、夏季長、霜期短等特征。全年水熱同期，雨量充沛，利於植物生長，四季常綠、花團錦簇。
此外，廣州人種花、愛花、賞花和贈花的歷史悠久。西漢時期，陸賈出使南越國時，就發現嶺南人愛種花、插花、戴花，屋前屋後，廳堂房內也都擺滿了花。
擴展資料：
廣州栽培作物具有熱帶向亞熱帶過渡的鮮明特征，花卉包括鮮切花類、盆栽植物類、觀賞苗木、食用與藥用花卉、工業及其它用途花卉、草坪、種苗等七大類。傳統品種和近年引進、開發利用的新品種3000多個。
廣州過節有行花街的習俗，19世紀中葉，花市例定在除夕前幾天舉行，花木湧入城市，十裏長街，市民結伴“行花街”，熱鬧非凡，至今越辦越旺，發展到珠江三角洲的許多城市都有此俗。