雖然在明代，人們稱筷子為“筷”或“箸”，清康熙字典也只收箸而不收筷，但朝廷難以抗拒民間的潮流。筷子叫筷子。在《水滸傳》第三章中，魯在五臺山大鬧了壹場。其中提到金老和他的女兒設宴招待魯，說“三盞明燈，三雙筷子，放在春臺上”。
另外《紅樓夢》第四十回寫了石太君在大觀園的兩次宴會。曹雪芹雖然用筷子，但用筷子最多。
擴展數據:
《禮記》中有“飯不可從筷”的說法。先秦時期，人們吃飯時用手抓食物，筷子只用於夾菜。從飲食的演變來看，原始社會用手抓食物是很自然的，然後食物容器就發展成了曲柄很淺的“匕首”，很像今天的勺子。
《說文·比武》的意思是“比武，所以我用比武得食”。今天的“勺子”相信是從“畢”發展而來的，但不如用筷子盛菜方便。
理論上，推動“筷子”誕生的契機應該是熟食是熱的。有理由推測，先民發明鉆木取火，烹煮食物，隨意用樹枝捕魚，因為原始人類生活在森林和洞穴裏，最方便的材料就是樹枝。從現在筷子的形狀來看，也有原始竹棍的特點。
鳳凰網-筷子春秋