匕首的匕應該讀bǐ。
匕（拼音：bǐ）是漢語通用規範壹級漢字（常用字）。此字始見於商代甲骨文，本義指勺、匙之類的取食用具，後引申為匕首，即短劍或狹長的短刀。
漢字中由“匕”組成的字多與取食的器具或人有關，如“匙”、“旨”。
匕的古籍解釋：康熙字典
《唐韻》卑履切。《集韻》《韻會》補履切。《正韻》補委切。?音比。《說文》：匕，相與比敘也，亦所以用取飯。壹名柶。《玉篇》：匙也。《易·震卦》：不喪匕鬯。《詩·小雅》：有捄棘匕。註：以棘為匕，所以載鼎肉而升之於俎也。《三國誌·劉先主傳》：先生方食，失匕箸。
又匕首。《通俗文》：劒屬。其頭類匕，短而便用，故曰匕首。《史記·吳世家》：專諸置匕首於炙魚中，以刺吳王僚。《刺客傳》：荊軻至秦，獻燕督亢地圖。圖窮而匕首見。註：荊軻懷數年之謀而事不就者，尺八匕首不足恃也。劉向《說苑》：尺八，短劒，頭似匕。