: 長沙年夜飯預訂攻略
1.火宮
400多年烹飪歷史傳承，傳統湘菜市場小吃創意盛宴榜單，1088元/席的優惠價。詳情請咨詢店家或撥打預訂熱線。
訂購熱線：0731-85148232 85814228
2.豫東大廈
2022年夜飯提前預定，玉樓洞各門店精選多套年夜飯套餐。以中國風的傳統內核和湖南的經典美食，為您和您的家人帶來壹份特別的“年夜飯”。
可以電話咨詢。
豫東祥符路旗艦店
咨詢熱線：0731-85059588
長沙市雨花區湘府中路110號
豫東北正街店
咨詢熱線：0731-82777988
長沙開福區北正街(中山亭西北角)
豫東曙光路店
咨詢熱線：0731-88921588
長沙市雨花區曙光中路288號(左家塘東南角)
豫東黃土嶺店
咨詢熱線：0731-88921788
長沙雨花區黃土嶺122號(國天花園酒店)
豫東火車站店
咨詢熱線：0731-85500188
長沙芙蓉區遠大路1號(友誼阿波羅對面)
3.富山苑
2022福善園團圓飯正在火熱預訂中。預訂電話號碼如下
鑫凱商行
地址：長沙市天心區書院南路與竹塘西路交匯處
咨詢熱線：0731-88636777
步行街
地址：長沙市天心區大古道巷與黃興路交叉口
咨詢熱線：0731-89686777
南湖路店
地址：長沙市天心區南湖路(原交警大隊正對面)
咨詢熱線：0731-89796777
南站
地址：長沙市雨花區機電市場E座101室
咨詢熱線：0731-82238777
匯金路店
地址：雨花區匯金路與環保路交叉口
咨詢熱線：0731-85316777
清鮑魚雞湯
地址：侯家塘北第十五中學旁
預訂熱線：0731-8806 6777
4.冰火樓
1998年創辦的冰火樓，是很多外地遊客對“湘菜”的最初印象。24年來不斷傳承創新，堅持匠心打造健康湘菜，是家人朋友聚餐的首選之壹。
長沙年夜飯菜譜大全
團年彎頭
年肘子在湖南很多地方都是必點的菜。這道菜的特點是先鹵制，再煨，再蒸。先將大肘子用鹽水泡幾個小時，然後蒸至酥爛。湘菜講究麻辣，火紅的色澤，鮮美的辣味，寓意著明年發財，團團圓圓，寓意著“團團圓圓又壹年，辭舊迎新”。
巴國飯
“八寶飯”裏用了紅棗、蓮子、桂圓、青豆、橘糕、紅瓜、冬瓜糖、葡萄幹等八種水果。碗塗上豬油晾幹，再將糯米放入碗中壓實。入鍋蒸熟後，可以倒過來吃。大魚大肉之後，可以吃壹頓香甜軟糯的八寶飯，有圓甜的象征。是過年餐桌上最常見的壹道菜。
紅燒芋頭肉
紅燒肉也是湘菜的正宗主菜之壹。無論是家人團聚，還是年夜飯，湖南人都要在餐桌上擺上壹份‘芋頭蒸紅燒肉’。芋頭去皮，切塊，油炸，五花肉煮熟，均勻抹上醬油，入油鍋炸熟，切塊，與芋頭交替排列在大碗中，蒸熟後扣在盤子上。鐵紅色，肉中有芋頭味，芋頭中有肉味，相得益彰，風味獨特。
蘿蔔幹炒臘肉
在湖南人的字典裏，沒有臘肉能活很久。除了臘肉、臘魚、臘鴨、臘豬耳，這道臘肉炒蘿蔔幹是過年必吃的特色菜之壹。將熏肉放入鍋中蒸軟並切片，將浸泡過的幹蘿蔔切成片，將油放入鍋中，加入蔥和姜使其變香，倒入熏肉片，油炸油，倒入切碎的幹蘿蔔
最重要的菜是全家福。從名字就可以知道，這道菜的食材種類很多，有丸子、蛋卷、蛋餃、冬筍片、肉片、香菇等。最主要的是海參和魷魚，幾乎涵蓋了長沙人習慣吃的所有食材。它們五顏六色，熱氣騰騰。這道菜壹上桌，人們就會感受到其樂融融的家庭氛圍，熱鬧而豐富。