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魯西南方言雜談-嬎

魯西南方言裏,把畜類生子稱作“將(讀音jiāng)”,禽類繁殖稱作“:fàn”,如“雞:fàn蛋”、“黑老鴰:fàn蛋”等,這個:fàn是哪個字呢?

“嬎”字,讀作fàn,這個“嬎”字是古字詞,《說文解字》給出解釋是“嬎,生子 齊均 也”。其作為“(禽類)生蛋”的意思,在古文裏也經常見到,如清代蒲松齡所做著《蓬萊宴》中就有“燕子頭上去 嬎蛋 ”壹句。《漢字字典》也給出解釋是“生子多而整齊劃壹。繁殖。方言,(禽類)生蛋”三個意思。在魯西南方言口語中用的就是“嬎”字的“方言,(禽類)生蛋”的意思。如“小妮,俺聽見那個花母雞又“咯咯噠”嘞叫啦,準又嬎蛋啦,快到雞窩裏,把蛋拿過來”,蓋爾眼子,雞、鴨、鵝家禽和鵪鶉、鴿子、麻雀等鳥“生蛋”,魯西南方言裏都稱“嬎蛋”。

在上世紀七、八十年代,魯西南地區的農家,幾乎都養雞,為的是讓它嬎蛋,攢夠十余個雞蛋,就可以去集市上賣掉,換回的錢用作購買醬油、醋、鹽的費用。若親戚家裏老人身體不大得(生病),就拿出八、十雞蛋,就可以走親戚,看望壹次老人。當時的雞都是散養的,滿院子、家後、當街上跑,但奇怪的是,自己家養的雞絕對會回自己家的雞窩嬎蛋,從不到別人家的雞窩去嬎蛋。但鴨子、鵝比雞就差點,在水坑裏戲水時,它有時會將蛋嬎到水坑邊壹個土窩、草窩裏。

家裏婦女們為了多讓雞嬎蛋,會及時讓自家雞吃上秕谷子粒、孬玉米粒,也不虧待雞,甚至有些回娘家的媳婦,傍黑回家後,壹進院子就“咕咕、咕咕”喚自己的雞,看數量夠不夠,接著就抓糧食餵雞。如果家裏來親戚,非殺雞吃,壹般婦女也舍不得,就是在廚屋炒雞或燉雞,總會小聲嘟囔幾句--讓恁吃俺的小花雞,噎死恁個龜孫。那時候的雞,就是當家婦女的錢袋子,著實殺不得呀,殺了誰嬎蛋,沒有雞蛋咋換錢,呟幾句就呟幾句吧。