中式糕點是指起源於中國的點心，簡稱“中點”，雙份簡稱“面點”。它是以各種糧、畜、魚、蝦、蛋、奶、蔬菜、水果為原料，配以多種調味品，制成的色、香、味、形、質俱佳的多種營養食品。面食在中國的餐飲業通常被稱為“白案”，它呈現出多種多樣的飲食形式。它既是人們不可缺少的主食，又是人們調節口味的輔助食品(如餅、餃子、糕、餃子、面、粉、粥等。).日常生活中，有以米、面為主食的正餐，有早餐的早餐和茶點，有宴會的席位，有旅遊和飲食調節的糕點和點心，有慶典或節日的禮品和點心。