神灣菠蘿的起源

據說新菠蘿的幼苗是歸國華僑李國漢從國外帶回來的。20世紀20年代，陳與李國漢合夥，另壹位歸國華僑李燦澤與本族人李昌合夥。在吉雅山南麓的老村後面，建了10多畝山，種上了新品種的菠蘿。從此建立了菠蘿專業戶。到了1930年代，專業戶越來越多，出現了陳、張、李等。采摘下來的菠蘿很少在本地銷售，而是由石齊澳門打包運到澳門批發。這些當地專業戶大多是地主富農，因為種菠蘿需要山，而這些山早就是地主富農的私有財產。壹般來說，他們很窮，苦於沒有土地，所以很難弄到手。種菠蘿需要在秋冬之交播種苗，到第三年夏天才會有收成。投資周期長，不是壹般貧中農能承受的。另外，菠蘿很肥，只有農家肥，很難讓它吃飽，所以必須輔以化肥，有時甚至以化肥為主。當時國內沒有化肥生產，從布涅門購買進口化肥價格昂貴，也超出了貧苦中農的投資。所以解放前的菠蘿專業戶都被地主富農壟斷了。

土地制度改革時，所有的菠蘿園都被沒收了。此後神灣不斷搞政治運動，再加上“以糧為綱”的單壹管理，菠蘿園自然吸引不了幾個人。土改幾年後，壹位正確執行黨的政策的領導人來到神灣。他認為菠蘿是神灣的傳統特產，應該恢復生產，領導拍板，群眾緊跟。沒多久全社會種了1000多畝菠蘿。但好景不長，菠蘿園在“割資本主義尾巴”的運動中被鏟走了。

自1979年黨的十壹屆三中全會政策實施以來，神灣菠蘿再次運往蓋華。尤其是這幾年，神灣鎮的菠蘿很多都發了財，其中李紹祿和鐘是佼佼者，到目前為止也不是什麽新鮮事了。於是當地村民紛紛蓋起了別墅。

神灣菠蘿不僅受種植地質限制，在外形上也有“神奇”的特點:壹是個頭小，通常每個神灣菠蘿只有500克左右，很少超過750克；二、菠蘿釘中央紋身，周圍略低，脈絡清晰；第三，體圓，手感粗糙，向上的花(稱頂)平；四、外表深綠但內心成熟；第五，內在好處:香，蜜而不酸，脆，無渣，核可食用，吃了不會有麻的感覺。

神灣菠蘿無年齡限制，夏季至日後成熟。早熟的菠蘿是開花的菠蘿。要品嘗神灣菠蘿，最好搬到菠蘿園。采摘、采集、食用時更加美味。我寫這篇文章的當天上午，也就是7月1日上午，澳門中山同鄉會250多人乘坐遊覽車到神灣觀光，品嘗菠蘿。在僑聯幹部李學興(李國漢之子)的帶領下，到山上的菠蘿園吃菠蘿。主客品嘗了菠蘿的三昧，來得及時，吃得好，壹時興起就來了，走了。所謂菠蘿是桑樹，* * *慶神灣豐收年！