1，口感極佳:酥脆的蜂蜜金桔甜度高達20%至25%，遠超普通金桔，在市場上極具吸引力。
2.產地有限:脆蜜金桔主要產於廣西融安縣等地，供應量相對較少，但市場需求越來越大，供需失衡也推高了價格。
3.種植難:脆金桔的種植和管理比較困難，需要更多的成本和時間，也提高了它的價格。