“蟹爪是金液，壞山是蓬萊。而妳必須在月亮旁的平臺上喝著酒，喝得酩酊大醉。”
2.宋代大文豪蘇東坡嗜蟹，常以詩換蟹:“笑吳中饕餮，過於防衛，壹詩換兩個尖團(蟹，古稱尖團)。”文豪為壹首詩換了兩只螃蟹，得意洋洋。難怪，吃了螃蟹之後，他感嘆道:“不吃螃蟹，就辜負了妳的眼光。”。
3.宋代詩人黃庭堅喜歡吃揚州貢蟹，說絕對好看。有詩雲:“丁巳萬元，玉常被吃。我覺得揚州貢品真的很獨特。”他也熟悉烹飪螃蟹的方法。他認為螃蟹性寒，要摻壹點姜。他在《蟹詩》中寫道:“解了華堂，便能明白姜橙。”
4.秋風吹起，朋友送我壹只滿滿的螃蟹。詩人黃庭堅抑制不住內心的喜悅，寫下了這首詩:
雖然模特進入了女人的微笑，
味道可以緩解壯漢的面子。
寒溥結十六代，
感覺酒香正旺。